สูตรเบอร์เกอร์มังสวิรัติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณแน่ใจหรือว่าชีวิตของมังสวิรัติไม่ใช่น้ำตาล เพราะพวกเขากินแต่แครอทและข้าวบาร์เลย์ต้ม? ที่จริงแล้ว ในหนังสือสูตรอาหาร แฟนพันธุ์แท้ของอาหารจากพืชมีสูตรอาหารไม่น้อยไปกว่าคนกินเนื้อจริงๆ ไดเอท zrazy ไส้ถั่วเหลืองชวนน้ำลายสอ และเบอร์เกอร์ผัก ใช่ คุณได้ยินถูกแล้ว สิ่งที่น่าทึ่งและมีกลิ่นหอม แม้แต่ความเชื่อก็ไม่ควรกีดกันบุคคลมีสิทธิในความสุขในการกิน วันนี้เราจะบอกคุณว่ามีตัวเลือกใดบ้างสำหรับ "ขนมปังงา" ที่สามารถพบได้ในร้านอาหารยอดนิยม แต่เราจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น เพราะเราต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยๆ ที่บ้านด้วยตัวเอง ดังนั้นเราจึงมองหาเบอร์เกอร์มังสวิรัติในร้านกาแฟและทำขึ้นเอง

เติมโปรตีน

ขนมยอดฮิตชิ้นนี้คือเนื้อทอด ต้องขอบคุณเธอที่ขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ แน่นอนว่าเมนูมังสวิรัติไม่มีเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ แต่แหล่งโปรตีนอื่น ๆ ไม่ได้ห้ามเลย ตอนนี้ลองพิจารณาตัวเลือกในการทำชิ้นถั่วชิกพี ต้มหรือกระป๋องก็ให้ร่างกายโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

ดังนั้น คุณจะต้องใช้ถั่วชิกพี 450 กรัม ในเครื่องปั่นคุณต้องสับมันเพิ่มใบผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือ ตอนนี้เทเศษขนมปังลงในถ้วยแล้วตีไข่แยกกัน จุ่มชิ้นทอดลงในขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่ชีสชิ้นหนึ่งทับแต่ละชิ้น มันยังคงเป็นสัมผัสสุดท้าย: ใส่ขนมปังสดแล้วราดซอสที่คุณชื่นชอบ และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ arugula และมะเขือเทศเชอร์รี่

ใส่เห็ดกับมะเขือม่วง

เบอร์เกอร์มังสวิรัติอาจแตกต่างกันมากและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น ในมอสโก คุณสามารถซื้อ True Vegetariano ได้ทุกที่ นี่คือขนมปังยี่หร่ามอลต์ที่ไม่เหมือนใคร เห็ดและมะเขือยาวทอด ผักสด และสมุนไพรซ่อนอยู่ระหว่างสองส่วน ความงดงามทั้งหมดนี้ปกคลุมไปด้วยชีสชิ้นหนึ่งและแตงกวาดอง ไม่มีซอสแล้วไง? เบอร์เกอร์ผักจะแห้งกว่าเบอร์เกอร์คลาสสิก เราจึงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับพริกไทยและถั่วบด หรือซัลซ่ามะเขือเทศ

ขนมปังกับมันฝรั่งทอด

อร่อยกรุบกรอบถึงแม้จะเป็นเนื้อที่ดีที่สุดก็ตาม ผู้ทานมังสวิรัติจะต้องประทับใจในรสชาติของมันอย่างแน่นอน แม้ว่าใครจะโต้แย้งเกี่ยวกับอาหาร ซาลาเปาอบตามสูตรพิเศษ ไม่ใช้เนย นม และไข่ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งทอดในกระทะชุบเกล็ดขนมปัง จะเสริมด้วยมะเขือม่วงอบและผักสดและซอสเพสโต้ด้วย ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณจะไม่สามารถกินเบอร์เกอร์ผักนี้ได้ทุกที่ สูตรอาหารเรียกร้องให้ทานอาหารสไตล์คาเฟ่ที่โต๊ะเพราะแซนวิชมีแนวโน้มที่จะกระจุยในมือคุณ

ผักทอด

มีมากมาย ให้แต่ละคนเลือกตัวเลือกที่เขาชอบที่สุดได้ บีทรูททอดอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้ให้วางผักดิบหรือต้ม ใส่กระเทียมและเกลือ ไข่ และเซโมลินาลงไปหากต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปจะชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดหรืออบในเตาอบ ไส้เบอร์เกอร์มังสวิรัติเป็นโลกทั้งใบที่ต้องใช้จินตนาการ คุณสามารถปรุงจากกะหล่ำปลีและแครอท, บวบและฟักทอง, ปรุงแต่งด้วยสมุนไพรหอม, เครื่องปรุงรสต่างๆ, ทำให้เผ็ดหรือเป็นกลาง ส่วนใหญ่มักจะทอดในน้ำมัน อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของเบอร์เกอร์ผัก ให้ลองอบหรือนึ่ง รสชาติจะเปลี่ยนไปแต่ไม่มาก

ไข่กับผักสด

และเรายังคงศึกษาข้อเสนอที่มาจากเจ้าของเครือข่ายอาหารจานด่วน ทุกวันนี้มีผู้นิยมกินเพื่อสุขภาพกันมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ข้อเสนอใหม่จะปรากฏในตลาด เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสถานประกอบการเบอร์เกอร์คิง เบอร์เกอร์ผักเสิร์ฟที่นี่ในเจ็ดพันธุ์ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยโปรตีนพายและผักโขม อันที่จริงนี่คือไข่เจียวที่มีผักใบเขียวบนขนมปังอันน่าทึ่ง แล้วคุณจะติดใจยังมีขนมปังกับหัวหอมและเห็ด, ถั่วงอกและผักสด, กับมายองเนสโฮมเมดและซอสมะเขือเทศ

อินเดียนเบอร์เกอร์คิง

ร้านอาหารนี้เปิดแล้วทั่วโลก เป็นที่น่าแปลกใจหรือไม่ที่อินเดียที่ยอดเยี่ยมที่อยู่ห่างไกลยังมีเครือข่ายของตัวเองซึ่งคุณสามารถลิ้มรสขนมปังที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมไส้ต่างๆ ที่นี่ชาวบ้านส่วนใหญ่ไม่กินเนื้อวัวด้วยเหตุผลทางศาสนา และยังมีมังสวิรัติที่เคร่งครัดจำนวนมากอีกด้วย ดังนั้นอาหารจากพืชจึงมีความต้องการสูง

บริษัทตัดสินใจที่จะไม่เสียผลกำไรในที่ที่จะเติบโต และเปิดตัวเบอร์เกอร์ไร้มันจำนวนมาก ซึ่งประกอบด้วยซาลาเปาแบบดั้งเดิม พริกและชีส ผักกรุบกรอบ และถั่วรสเผ็ด เมนูประกอบด้วยบวบทอด แครอท และหัวหอม พวกมันคล้ายกับแท่งชีสเล็กน้อยและอร่อยมาก และเสริมด้วยตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับหัวหอมใหญ่ หากคุณเคยบอกว่าซาลาเปาไร้เนื้อสัตว์นั้นน่าเบื่อ แสดงว่าคนๆ นั้นไม่ได้ลองทางเลือกเหล่านี้เลย

ผักย่าง

ข้อเสนอนี้ตั้งแต่ต้นจนถึงวันนี้ทำลายสถิติทั้งหมดในแง่ของความนิยมในหมู่ผู้บริโภค การทำเบอร์เกอร์ผักที่อร่อยที่สุดใช้เวลาไม่นาน แมคโดนัลด์เป็นเจ้าแรกที่ใช้ผักย่างสดเป็นท็อปปิ้ง กรอบ นุ่ม อร่อย พิชิตได้ในครั้งแรก นอกจากนี้แตงกวาสดและผักโขมสะระแหน่ก็ยอดเยี่ยมและสมุนไพรหอมอื่นๆ ซอสที่มีให้เลือกมากมายจะทำให้จานนี้ไม่เพียงแค่ง่ายที่สุด แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วย

ขนมปังธัญพืชและขนมพายฉ่ำๆ

เราจะให้วิธีทำเบอร์เกอร์ผักสูตรใหม่ล่าสุดแก่คุณ ในบรรดาตัวเลือกที่เสนอ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดได้ ดังนั้นขนมปังสามารถอบที่บ้านในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำหนึ่งแก้วและยีสต์หนึ่งช้อนชาเติมน้ำตาล 5 กรัมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ตอนนี้นวดแป้งจากแป้งโฮลเกรน (3-4 ถ้วย) แบ่งออกเป็นแปดลูกเล็ก ๆ ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ขึ้น มันยังคงอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 200 องศา

Cutlets เราจะมีส่วนประกอบหลายอย่าง ให้เตรียมคีนัวครึ่งถ้วยและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที ใส่ถั่วกระป๋อง 400 กรัม คลุกเคล้าทุกอย่างลงในโจ๊ก ใส่หอมแดง พริกแดง และเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง ½ ถ้วยตวง เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณจะต้องใช้ยี่หร่าและปาปริก้าน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างและเพิ่มไข่ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ไส้ สามารถอบในกระทะ ในน้ำมัน หรือในเตาอบ

ประกอบจานของเรา

ตอนนี้สนุกแล้ว ขนมปังจะต้องเย็นและตัด วางชิ้นทอดไว้ครึ่งล่างแล้วราดซอสพริก หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถข้ามช่วงเวลานี้ไปได้ มายองเนสมังสวิรัติหรือครีมก็เยี่ยมเช่นกัน หรือจะทาก็ได้มัสตาร์ด. ตอนนี้จัดวางผักสด หอมแดงและอะโวคาโดในอุดมคติ สมุนไพรและมะเขือเทศสับ เติมซาลาเปาอีกครึ่งหนึ่ง แล้วจานของคุณก็พร้อม แม้แต่แฟนเนื้อที่กระตือรือร้นที่สุดก็ยังยอมรับว่าอร่อยมาก

แทนที่จะสรุป

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเบอร์เกอร์ผัก ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แค่แสดงจินตนาการและคิดถึงสิ่งที่คุณอยากเห็นบนซาลาเปาแสนอร่อย ผัก ชีส ไข่ พืชตระกูลถั่ว เห็ด ผักใบเขียว อะไรก็ได้ยกเว้นเนื้อสัตว์และปลา อันที่จริงมีตัวเลือกมากมาย ซอสและซอสหมักต่างๆ จะช่วยกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์เล็กน้อย ทำให้พวกเขาสร้างช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกัน ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายด้วยวิธีที่ดีที่สุด อย่ากลัวที่จะทดลองและคุณจะได้สูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณอย่างแน่นอน โดยปกติ แม้แต่สมาชิกในครอบครัวเดียวกันก็สามารถมีรสนิยมที่แตกต่างกันได้ แต่อย่ากังวล เสนอรสชาติที่แตกต่างกัน แล้วทุกคนจะทำเบอร์เกอร์ชั้นยอดสำหรับตัวเอง