2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
หากคุณดูแลรูปร่างและควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีสูงจำนวนมากไม่น่าจะกลายเป็นอาหารจานหลักของคุณท่ามกลางวันที่วุ่นวาย ปรากฎว่าคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่และทำให้อาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
ประวัติการปรากฎ
จะไม่มีใครแปลกใจที่อาหารประเภทผสมเป็นอาหารแคลอรีสูง ซุปนี้ปรากฏขึ้นราวศตวรรษที่ 15 ในรัสเซีย ตามเนื้อผ้ามันถูกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับสุรา น้ำซุปเนื้อเข้มข้นรสเปรี้ยว-เค็ม ให้ความอบอุ่นและอิ่มเอมกับความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในทางปฏิบัติเขาไม่ได้พบกันบนโต๊ะของขุนนาง สตูว์ง่ายๆ แบบนี้พวกเขามองว่าเป็นอาหารที่ไม่คู่ควรกับโต๊ะเลย
แน่นอนว่าไม่มีใครคิดเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีในอาหารผสม แต่ทุกวันนี้ ในยุคของการแพทย์ขั้นสูงและแฟชั่นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม ผู้คนให้ความสำคัญกับสุขภาพของตนเองมากขึ้น ดังนั้นจะเป็นประโยชน์ที่จะรู้วิธีฮอดจ์พอดจ์ประเภทต่าง ๆ ต่างกันและปริมาณแคลอรี่ของพวกมันคืออะไร
เนื้อผสม
ซุปเนื้อดูคลาสสิกมีเนื้อหลายประเภท ในหมู่พวกเขาคุณสามารถหาเนื้อต้ม, แฮม, ไส้กรอกต้ม, ไก่รมควัน บางครั้งพวกเขายังเพิ่มไต ส่วนประกอบผักของส่วนผสมนี้มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก และรวมถึงมันฝรั่ง แครอท มะกอก แตงกวาดอง และหัวหอม ในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่าเกลือกักเก็บน้ำไว้ในร่างกาย ซึ่งหมายความว่าจะทำให้กระบวนการเผาผลาญอาหารช้าลงและประมวลผลแคลอรี่หลังรับประทานอาหาร
การเติมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ (พิจารณาว่าหม้อ 3 ลิตรของเนื้อสัตว์แต่ละอย่างจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม) เราจะมาดูกันว่าส่วนผสมของเนื้อสัตว์มีกี่แคลอรี ซุป 100 กรัมจะออกมาประมาณ 76 กิโลแคลอรี และจานแรกประมาณ 300 กรัม ดังนั้นหลังจากทานอาหารแบบผสมแล้วจะกินประมาณ 230 กิโลแคลอรี
ทางเลือกปลา
หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่ไม่พอใจกับคุณค่าของพลังงานของซุปเนื้อ คุณยังสามารถปรุงส่วนผสมในน้ำซุปปลา แน่นอนว่ารสชาติและกลิ่นของมันจะแตกต่างจากรุ่นคลาสสิคบ้าง แต่จานนี้ก็มีแฟนหลายคนเช่นกัน โดยการเลือกปลาหลายประเภทและเพิ่มผักชนิดเดียวกันลงไปในอาหารผสมปกติ คุณจะได้ซุปที่มีแคลอรี่เพียง 25 หน่วยต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม การคำนวณจำนวนที่ต้องการตอนนี้ไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากขนาดของส่วนรายวันของหลักสูตรแรกของคุณ
ปลาอะไรไม่สำคัญคุณจะเลือก ทั้งแม่น้ำและทะเลมีค่าพลังงานต่ำกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวมาก คุณสามารถกระจายส่วนผสมดังกล่าวได้โดยเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ ลงไป เช่น ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ หรือแม้แต่กั้ง พวกเขาจะทำให้ซุปมีรสชาติมากขึ้น แต่จะไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของซุป
รสเห็ด
คุณยังสามารถเตรียมอาหารผสมในน้ำซุปผักได้อีกด้วย ความเค็มและความเป็นกรดที่จำเป็นจะปรากฏในจานหลังจากที่คุณเพิ่มเนื้อย่าง ซึ่งประกอบด้วยแตงกวาและซอสมะเขือเทศ การปรากฏตัวของเห็ดซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปผักจะไม่ส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในส่วนผสม สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีค่าพลังงานต่ำมากจะช่วยเพิ่มความสนุกได้
ผักกับเห็ดจานแรกมีให้แค่ 20 กิโลแคลอรี เท่ากับ 60 กรัม ตลอดมื้อ
หลายคนบอกว่าถ้าไม่มีเนื้อรมควันและน้ำซุปเนื้อเข้มข้น ซุปนี้จะเรียกว่าฮ็อดจ์พอดจ์ไม่ได้ แต่ในการแสวงหารูปร่างในอุดมคตินั้น จำเป็นต้องเสียสละบางอย่างเสมอและคิดว่าในส่วนผสมจะมีแคลอรีกี่แคลอรี ดังนั้นหลักสูตรแรกอาจกลายเป็นการทดแทนที่คุ้มค่าซึ่งแตกต่างในด้านเนื้อหาแคลอรี่ต่ำจากสูตรดั้งเดิม
