2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
วันนี้ มีคนจำนวนมากเกินไปในปัจจุบันที่เสพติดเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นซึ่งมีคาเฟอีนและสารอื่นๆ อย่างตรงไปตรงมา บางครั้งเราก็นึกภาพไม่ออกว่าชีวิตจะเป็นอย่างไรหากปราศจากยายามเช้าที่ผลิตในระดับครอบครัว และด้วยเหตุผลเดียวกันนี้เองที่กาแฟมักถูกซื้อในปริมาณมาก ถูกบังคับให้อยู่ในกล่องดินสอของตู้ครัวเป็นเวลานานมาก เราจะบอกในบทความของเราในวันนี้ว่าจะดื่มกาแฟที่หมดอายุได้หรือไม่
ทำลายตำนาน
แม่บ้านบางคนยังเชื่อว่าเก็บเมล็ดพืชหรือแป้งได้ไม่มีกำหนด นี่เป็นความเข้าใจผิดที่น่าเสียดาย เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟที่หมดอายุเพราะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ก็มีวันหมดอายุที่ตกลงกันไว้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ พวกเขาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นเคยซึ่ง ได้แก่ พันธุ์ธัญพืชและเงื่อนไขที่คาดหวังสำหรับการเก็บรักษา นอกจากนี้ควรคำนึงถึงความแตกต่างเหล่านี้ทันทีเมื่อซื้อในร้านค้า คุณต้องดูช่วงเวลาการขายผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบอย่าซื้อจาก บริษัท ที่น่าสงสัยหรือในร้านค้าที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง
คำแนะนำบางประการ: วิธีเก็บธัญพืช
ก่อนจะพูดว่าดื่มกาแฟที่หมดอายุได้หรือไม่และเป็นอันตรายต่อร่างกายเราหรือไม่ มาศึกษาพันธุ์กัน
- ดังนั้น ถั่วที่ยังไม่คั่วจะมีอายุการเก็บรักษานานที่สุด ผักใบเขียวจะคงความสดได้นานถึงห้าปี และในบางกรณีอาจนานถึงเก้าปี
- กินเมล็ดกาแฟที่หมดอายุแล้วที่ผ่านการอบร้อนแล้วได้ไหม? อายุการเก็บรักษาของเมล็ดธัญพืชคั่วสามารถกำหนดได้ดังนี้ กาแฟจากผู้ผลิต (แนะนำให้เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียง - คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับพวกเขาบนอินเทอร์เน็ต) ในรูปแบบที่ปิดสนิทจะไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลา 24 เดือน และแม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนเชื่อว่าในหนึ่งปีพวกเขาจะไม่มีความเท่าเทียมกันตามธรรมชาติ แต่ข้อความนี้เป็นจริงเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์เท่านั้น จากนั้นคุณควรระมัดระวังในการเก็บรักษาเมล็ดพืชให้มากขึ้น อายุการเก็บรักษาในถุงกระดาษ - และไม่เกินสองสัปดาห์เลย อย่างไรก็ตาม แม้ครึ่งเดือนจะไม่ทำให้วัตถุดิบที่คั่วแล้วกลายเป็น "เหล้า" ที่หมดอายุหากผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท
- กินเมล็ดกาแฟที่หมดอายุแล้วได้ไหม? มากขึ้นอยู่กับความแตกต่างดังต่อไปนี้ ตัวอย่างเช่น ในถุงฟอยล์ เวลาในการจัดเก็บจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก - สูงสุด 3 เดือน
- กรณีใช้เซรามิก แก้ว เป็นภาชนะใส่กาแฟ เก็บได้นาน 6 เดือน วันหมดอายุยังขึ้นอยู่กับ.โดยตรงบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์: สามารถเก็บไว้ในสุญญากาศของโรงงานได้นานถึงหนึ่งปีครึ่ง ในกล่องกระดาษปิดผนึกด้วยการเคลือบโพลีเมอร์ - นานถึง 9 เดือน และในพลาสติก - หกเดือน ในเวลาเดียวกัน เมล็ดกาแฟจากบรรจุภัณฑ์ที่เปิดแล้วจะไม่สะดวกที่จะบริโภคหลังจากผ่านไป 15 วัน
ดื่มกาแฟบดที่หมดอายุแล้วได้ไหม
หลังจากจำนวนวันเท่ากัน (14-20 วัน) รสชาติที่แท้จริงและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเมล็ดธัญพืชที่คุณลืมไป เช่น ในเครื่องบดกาแฟ (ตัวเลือก - ในภาชนะพลาสติก) หรือถุงพลาสติก) จะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่เข้มข้นตามธรรมชาติ
ทั้งหมดนี้ส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่ชงและกลิ่นของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บเมล็ดพืชที่บดไว้ข้างผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นฉุน: หัวหอมและกระเทียม เครื่องเทศเกือบทั้งหมด ผักบางชนิด เช่น หัวไชเท้า นอกจากนี้ อย่าทิ้งถุงหรือเครื่องบดกาแฟไว้กับกาแฟบดในบริเวณใกล้เคียงกับภาชนะที่มีสารเคมีในครัวเรือนและวัสดุอื่นๆ ที่มีกลิ่นแรง ในที่สุดสิ่งเหล่านี้ก็สะท้อนออกมาในรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มเติมพลังที่คุณเตรียมไว้ในตอนเช้า
กาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อย
ดื่มกาแฟสำเร็จรูปที่หมดอายุแล้วได้ไหม? คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างปลอดภัยภายใน 2 ปีนับจากวันที่บรรจุ (ระบุไว้ในการพิมพ์จากโรงงาน) แต่ยิ่งเวลาผ่านไปน้อยลงเท่าไร เครื่องดื่มก็จะยิ่งหอม (และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย!) แม้ว่าบางทีความแตกต่างจะสังเกตเห็นได้เฉพาะกับผู้เชี่ยวชาญตัวยงเท่านั้น แคปซูลกาแฟ (แท่ง) ควรใช้ภายในหนึ่งปีจากเวลาในการผลิต
เมื่อหมดเวลา
ไม่ควรชงกาแฟที่หมดอายุเลยจะดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีกลิ่นที่ไม่เคยมีมาก่อนหรือรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ และในกรณีที่เชื้อราปรากฏขึ้น แม้แต่เครื่องดื่มหนึ่งแก้วที่เมาแล้วจะไม่เพียง แต่นำความสุขมาให้เท่านั้น แต่มักจะทำให้เกิดพิษ (เล็กน้อยหรือรุนแรง - ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของร่างกายของคุณ) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดพืชคั่วที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน มีแต่ไขมันที่มีคุณสมบัติดังกล่าว - เสื่อมโทรม
อย่างไรก็ตาม แทบไม่มีไขมันในรูปแบบต่างๆ ที่ละลายได้ ดังนั้นหากเก็บผงไว้ตามกฎ ก็สามารถละลายได้แม้หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวไม่น่าจะออกมาจากผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นทางเลือกจึงเป็นของคุณ แต่มันง่ายกว่าที่จะไม่ตุนกาแฟมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสี่ยง
