2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คนมักจะสร้างแบบแผนบางอย่างสำหรับตัวเอง ด้วยเหตุผลบางประการ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ต้องร้อน มีแม้กระทั่งพิธีกรรมในการเตรียมและการบริโภค แต่ผู้สนับสนุนวิธีการแบบคลาสสิกหลายคนไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ให้ความสดชื่นอย่างดีเยี่ยมเมื่อแช่เย็น เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรกาแฟเย็นหนึ่งสูตรสำหรับตัวคุณเองแล้วลองทำดู และหลังจากการชิมแล้ว คุณก็ตัดสินใจขั้นสุดท้ายได้แล้ว
ทำอาหาร Frappuccino
กาแฟเย็นเป็นค็อกเทลที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย อาจเป็นน้ำผลไม้ น้ำผึ้ง แยม เครื่องเทศ หรือแม้แต่ไข่ดิบ สูตรกาแฟเย็น ๆ เป็นสูตรเฉพาะและไม่เหมือนสูตรอื่น มีมากมาย
ก่อนอื่น ลองนึกถึงสูตรกาแฟเย็นชื่อ Frappuccino
ต้องใช้ดับเบิ้ลเอสเพรสโซ น้ำแข็งบด 200 กรัม เย็น ½ ถ้วยนมและน้ำตาล 25 กรัม
ขั้นตอน:
- คุณต้องมีเครื่องปั่นเพื่อทำงาน ต้องเก็บส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชาม
- ปิดฝาแล้วตีส่วนผสมจนน้ำแข็งกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
- เทของในเหยือกลงในแก้วทรงสูง
ค็อกเทลนี้เสิร์ฟพร้อมหลอดได้ดีที่สุด สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมได้หากต้องการ สิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย คุณจะได้ Frappuccino Mocha
ใช้แบบไม่มาตรฐาน
อยู่บ้านก็ลองกาแฟเย็นสูตรแปลกๆ ได้นะ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกธรรมดา ที่กรองกาแฟ 2 อัน ด้าย สักหลาด และกรรไกร ของผลิตภัณฑ์สำหรับตัวเลือกนี้ ต้องใช้กาแฟบดธรรมดา 170 กรัมเท่านั้น เทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มมีดังนี้:
- ต้องตัดก้นขวดและติดตั้งกลับหัว คุณสามารถใช้โถธรรมดาเป็นขาตั้งได้
- คอขวดต้องแน่นด้วยสักหลาดแล้วปิดฝา
- เทกาแฟลงในตัวกรองแล้วมัดด้วยด้าย
- เทน้ำเย็นลงในขวด
- ใส่กาแฟเข้าไป. ในสภาพนี้ โครงสร้างควรยืนอยู่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน
หลังจากนั้นก็ลองดื่มได้ เทลงในแก้วผ่านคอแล้วคลายเกลียวจุก รู้สึกว่าในสถานการณ์นี้จะทำหน้าที่เป็นตัวกรองโดยเก็บเมล็ดกาแฟบดขนาดใหญ่ไว้
ใช้เครื่องชงกาแฟ
สูตรกาแฟเย็นจากเครื่องชงกาแฟเป็นเรื่องยากเพราะอุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ความร้อน อย่างไรก็ตาม การเตรียมค็อกเทลแสนสดชื่นจึงเป็นเรื่องง่ายมาก ยกตัวอย่าง กาแฟหอมเย็นที่ยืมมาจากชาวอินเดียนแดง
สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะต้อง:
- กาแฟเอสเพรสโซ 90มล.
- โยเกิร์ต 100 มล.
- น้ำแข็ง 4 ก้อน;
- 40 ml ของ 1:1 สารละลายน้ำตาลและน้ำ
เครื่องดื่มนี้เตรียมในขั้นตอน:
- เอสเพรสโซ่ต้มก่อน การทำเช่นนี้ เพียงแค่ใส่แคปซูลลงในเครื่องชงกาแฟ
- ในตอนนี้ คุณสามารถเตรียมสารละลายน้ำตาลได้โดยผสมส่วนผสมจนละลายหมด
- ตอนนี้คุณต้องเทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมแล้วตีจนเป็นครีม
เครื่องดื่มมักจะเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กที่มีความจุไม่เกิน 100 มล. มันจะดีกว่าที่จะดื่มมันผ่านฟาง แม้ว่าทุกคนจะมีความเห็นเป็นของตัวเองในเรื่องนี้
เติมแอลกอฮอล์
กาแฟเย็นกรีกสูตรไม่ธรรมดา ตัวแปรนี้แตกต่างจากตัวอื่นตรงที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มชนิดนี้มี 2 วิธี
ในกรณีแรก สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สำหรับกาแฟดำที่ชงสดใหม่ธรรมดา 1 ถ้วย คุณต้องใช้ Ouzo tincture 20 มิลลิลิตรและ Metaxa คอนญักกรีกที่มีชื่อเสียง
สำหรับตัวเลือกที่สอง คุณต้องกินในปริมาณที่เท่ากันกาแฟ, Metaxa และเหล้า Cointreau
ใช้วิธีการทำอาหารเดียวกันในทั้งสองกรณี:
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมก่อน
- เทส่วนผสมที่ได้ลงบนกาแฟที่เตรียมไว้
ดื่มในตอนเช้าไม่น่าจะได้ การมีส่วนประกอบแอลกอฮอล์สามารถเล่นเรื่องตลกที่ไม่ดีได้ มันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้จนถึงเย็นและดื่มใน บริษัท ของคนที่คุณรัก รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมจะช่วยให้การสนทนาผ่อนคลายมากขึ้น
กลิ่นหอมเย็น
เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ชาวกรีกได้คิดค้นสูตรกาแฟเย็น Frappe ขึ้นมาด้วย แม้ว่าชื่อดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์จะมีรากภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "ความเย็น" ในกรีซและเกาะไซปรัส เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมาก
รูปร่างหน้าตาของเขาไม่ธรรมดา พวกเขาบอกว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อ 60 ปีที่แล้วโดยตัวแทนของบริษัทเนสท์เล่ Yannis Dritsas ระหว่างงานใหญ่ คนงานคนหนึ่งอยากทำกาแฟให้ตัวเอง แต่ไม่พบน้ำร้อนเลย ฉันตัดสินใจที่จะตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องผสม และเจ้านายที่กล้าได้กล้าเสียก็นำสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดามาให้บริการ ดังนั้น Frappe ตัวแรกจึงปรากฏขึ้นในยุโรป มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมไอศกรีม น้ำผลไม้ ช็อคโกแลตหรือแอลกอฮอล์ ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุดได้ ในการตกแต่งเครื่องดื่มดังกล่าวจะใช้โกโก้อบเชยหรือช็อคโกแลตขูด หนึ่งในสูตรที่ผิดปกติมากที่สุดคือลูกพีชปั่น สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:
- ลูกพีชสด 600 กรัม
- น้ำแข็งก้อนหนึ่งแก้ว;
- โคและหัวกะทิอย่างละ 0.5 ลิตร
- น้ำตาล 100 กรัม
- วานิลลาแท่ง;
- อบเชย 8 กรัม (สำหรับตกแต่ง).
กำลังเตรียมเครื่องดื่มเป็นขั้นตอน:
- ต้องสับผลไม้ให้ละเอียดก่อน
- นำนมกับวานิลลาไปต้มให้เย็น
- ตีส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น
- เทมวลลงในแก้วซึ่งจะต้องใส่น้ำแข็งบดล่วงหน้า
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยอบเชยเท่านั้น หลังจากนั้นก็เสิร์ฟให้แขกได้อย่างปลอดภัย
น้ำนมนุ่มๆ
สูตรกาแฟเย็นใส่ไอศกรีมเป็นที่รู้กันดีสำหรับทุกคนในชื่อ “แก้วกาแฟ”
ทำแค่สามส่วนผสมเท่านั้น:
- วิปครีม;
- ไอศกรีม;
- กาแฟสด
เทคโนโลยีเรียบง่าย:
- กาแฟต้องชง. ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เครื่องเติร์กหรือเครื่องชงกาแฟ
- หลังจากนั้นสินค้าต้องเย็นลงประมาณ 10 องศา เวลาว่างสามารถใช้วิปปิ้งครีมได้ ควรทำด้วยตัวเองดีกว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากร้านค้าจัดทำขึ้นจากวัตถุดิบผัก มักจะมีความนุ่มน้อยกว่าและมีรสชาติน้อยกว่า
- ใส่ไอศกรีมที่ก้นแก้ว
- เทกาแฟให้เขา
- ตกแต่งจานด้วยครีม. ต้องทำทันทีในขณะที่ยังไม่มีเวลาชำระ
แบบนี้เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วแบบพิเศษที่มีก้านและที่จับ และข้างจานรองก็ควรเป็นช้อนชา มันจะดีกว่าที่จะดื่มมันผ่านหลอด
เครื่องดื่มรสผลไม้
ให้รางวัลตัวเองกับสิ่งที่ไม่ธรรมดาในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวมาก สำหรับกรณีนี้ สูตรกาแฟเย็นกับน้ำส้มก็เหมาะ เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายของคุณ แต่ยังเติมพลังและเติมวิตามิน A, C, B และ E ที่เป็นประโยชน์ของร่างกายอีกด้วย
ในการจัดเตรียม คุณต้องมีบนเดสก์ท็อปของคุณ:
- ครีม 20 กรัมไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์;
- น้ำตาลนิดหน่อย;
- กาแฟเอสเปรสโซสด 50 กรัม
- น้ำส้ม 50 กรัม
กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นในสามขั้นตอน:
- วิปครีมกับน้ำตาล
- เติมน้ำผลไม้ จากนั้นเทมวลที่ได้ลงในแก้ว
- ค่อยๆ เทกาแฟเย็นลงบนใบมีด มันควรจะลงไป
หากวิธีการนี้ดูซับซ้อนเกินไปสำหรับใครซักคน คุณสามารถทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นได้เล็กน้อย คุณต้องผสมกาแฟ น้ำผลไม้ และน้ำตาลในเครื่องผสม หลังจากนั้นก็เหลือเพียงเททุกอย่างลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยวิปครีม เอฟเฟกต์จะใกล้เคียงกัน
