2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สูตรสลัดที่นำเสนอในบทความนี้สามารถเป็นได้ทั้งของตกแต่งและอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน ความแปลกใหม่ของอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้คือส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบไม่ได้ผสมกัน แต่จะเรียงซ้อนกันบนจานกว้าง สลัดที่ตกแต่งเป็นกองมีหลายชื่อ: "กึ่งดอก", "คาโมไมล์", "เรนโบว์" แต่หลักการของการเตรียมการก็เหมือนกัน มาทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกในการทำอาหารจานนี้กันดีกว่า
สลัดดอกคาโมไมล์: คู่มือทำอาหาร
ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องมีชุดของชำต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 400g;
- 250 g เห็ดสด (เห็ดหรือเห็ดนางรม);
- 3 มันฝรั่ง;
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- ชีสแข็ง 100g;
- 5 ไข่ไก่;
- ผัก (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ผักกาดหอม);
- มายองเนสไขมันปานกลาง (40-45%);
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
สลัดกองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จัดทำขึ้นตามคำอธิบายต่อไปนี้ เห็ดจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ต้มเนื้อ ไข่ และมันฝรั่ง หลังจากที่เย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นก้อน ระบายสับปะรดผ่านกระชอน หากประดับด้วยวงแหวน ให้หั่นเป็นแผ่นเล็กๆ ใส่ใบผักกาดหอมบนจานกว้าง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองเป็นวงกลม เติมมายองเนสตรงกลางจาน นอกจากนี้ยังสามารถทาบริเวณที่ผลิตภัณฑ์หนึ่งสัมผัสกับอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ จัดเรียงก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งรอบ ๆ ขอบจาน ยำคาโมมายล์ แต่งกอง พร้อม
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย "สายรุ้ง"
ในการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- 2 น้ำสลัดบีทรูทขนาดเล็ก;
- 2 แครอท
- กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
- 200g วอลนัท (ไม่จำเป็น);
- 400g เนื้อรมควัน (ไส้กรอก, เนื้อ, แฮม);
- ชิป 1 ถุงใหญ่;
- มายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน (45%) และครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%);
- เกลือ.
วิธีทำสลัดกองจากชุดอาหารดังกล่าวมีอธิบายไว้ในคำแนะนำต่อไปนี้ แครอทและหัวบีทต้องสับบนเครื่องขูด ผู้ที่ไม่ชอบหัวบีทดิบสามารถต้มได้ ตัดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โยนถั่วบนตะแกรงทิ้งไว้ของเหลว. วางเนื้อรมควันไว้ตรงกลางจานกว้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ในเรือน้ำเกรวี่ผสมเกลือมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วแยกเสิร์ฟ กองสลัดกับมันฝรั่งทอดเสิร์ฟแช่เย็น
อาหารทะเลเริ่มต้น "เปิด" - การออกแบบดั้งเดิมและรสชาติที่เผ็ดร้อน
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดนี้มีดังต่อไปนี้:
- ผักดองสด;
- พริกหวาน;
- แครอท;
- หัวไชเท้าขาว;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- ซอสถั่วเหลือง;
- ก๋วยเตี๋ยว "Funchoza";
- อาหารทะเล (ทูน่า ปลาหมึก "ค็อกเทลทะเล");
- น้ำมันพืช
เรียนทำสลัดเป็นกองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามคำอธิบาย ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์และสะเด็ดน้ำ เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วขาว สับกะหล่ำปลีหั่นพริกไทยเป็นเส้นแล้วสับผักที่เหลือด้วยเครื่องขูด วางบะหมี่เย็นลงบนจานตรงกลาง และใส่อาหารทะเลลงไป วางผักไว้ในสไลด์แยกกัน โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอส
สลัดจำนวนมากที่ปรุงตามสูตรเหล่านี้มีแคลอรีสูงมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวได้อย่างเต็มที่