น่องไก่อบในเตาอบ: อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

บางครั้งการทำเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณเป็นเรื่องยาก ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลามากพอที่จะทำอาหารได้ มีวิธีแก้ง่ายๆ คือ ทดลองกับน่องไก่อบในเตาอบ แค่ใส่ส่วนผสมใหม่ๆ ก็เพียงพอแล้ว รสชาติก็จะเป็นประกายด้วยสีสันใหม่ๆ

พร้อมเครื่องปรุง

ไม่จำเป็นต้องใช้ผักสดและสมุนไพร: ของพวกนี้ไม่มีอยู่ในมือเสมอไป คุณสามารถปรุงน่องไก่ในปลอกแขนในเตาอบโดยเติมเครื่องปรุงสำเร็จรูป คุณสามารถหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้าน เครื่องเทศต่อไปนี้มักใช้:

• พริกแดงดำ;
• โหระพา;
• โรสแมรี่;
• โหระพา;
• ออริกาโน;
• ปาปริก้า;
• เกลือ.

และเพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมซอสสะโพกไก่ไว้ในแขนเสื้อ คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้ ตัวอย่างเช่น บาร์บีคิว พริก ถั่วเหลือง ชีส กระเทียม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง สำหรับจานคุณจะต้องทาซอสที่ต้นขา โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใส่แขนเสื้อของคุณ ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย ปิดขอบแล้วใส่ในเตาอบ อุ่นที่ 180-200 องศา เป็นเวลา 45 นาที

ไก่โรยหน้า

ทางออกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ แม้แต่งานกาล่า จะต้องตุ๋นน่องไก่ที่แขนเสื้อ ในเตาอบสามารถปรุงพร้อมกับเครื่องเคียงได้ สำหรับอาหารจานแรก คุณจะต้อง: หัวหอม ไก่ แครอท มะเขือเทศ มันฝรั่ง เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เกลือ น้ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สอดสะโพก
2. แบ่งมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วน
3. หั่นแครอทเป็นชิ้น
4. สับหัวหอม
5. ส่งวัตถุดิบทั้งหมดไปให้ไก่
6. เทน้ำหรือน้ำสต๊อก
7. เติมเครื่องเทศและเกลือ
8. อบที่ 180-200 °C ประมาณ 45 นาที

สำหรับรุ่นที่สองของต้นขาไก่ในเตาอบในแขนเสื้อ คุณจะต้อง: ข้าว ไก่ แครอท พริกหยวก หัวหอม น้ำ เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดชั้นดี
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ใส่ปลอกแขน
5. เทน้ำในอัตราส่วน 1:2 สำหรับโจ๊ก
6. ใส่ไก่ ผัก เกลือ และเครื่องปรุง
7. อบที่ 180-200 °C เป็นเวลา 45 นาที

น่องไก่ใส่ปลอกแขนในเตาอบสูตรนี้ทำง่ายมาก และจานก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

กับซอสละเอียดอ่อน

สำหรับใครที่อยากกินเนื้อละลายในปาก มีสูตรเด็ดสำหรับน่องไก่อบในเตาอบที่ปลอกแขนด้วยขนนุ่มๆ สำหรับสูตรที่คุณต้องการ: ครีมและมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน, ไก่, ชีสละลายง่าย, กระเทียมสองสามกลีบ, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศและเกลือ สเตจ:

1. สับกลีบกระเทียม
2. สับผักชีฝรั่ง
3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี
4. ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส กระเทียม ผักชีลาว เกลือและเครื่องเทศจนเนียนเหมือนซอส
5. สอดสะโพกเข้าที่แขน
6. เทซอสลงไป
7. โรยชีสด้านบน
8. อบที่อุณหภูมิ 180-200 °C จนเป็นสีเหลืองทอง (40-45 นาที)

ทางเลือกอื่นเมื่อวางมะเขือเทศเป็นซอสแทนมายองเนสและครีมเปรี้ยว ในกรณีนี้คุณจะต้องยกเว้นชีส แต่เพิ่มพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และพริกแดงป่นเล็กน้อย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด

สำหรับสูตรอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับทุกคนที่จะลองชิมอาหารที่ทำเสร็จแล้ว