แครนเบอร์รี่เยลลี่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การหาเบอร์รี่อย่างแครนเบอร์รี่ในประเทศของเรานั้นค่อนข้างง่าย อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทุกคนควรดื่มเครื่องดื่มจากเบอร์รี่นี้ ในบทความของเราจะมีการพิจารณาตัวเลือกหลายอย่างสำหรับการทำเยลลี่ เลือกแบบที่คุณชอบ

สูตรที่หนึ่ง. คิสเซล

เบอร์รี่อย่างแครนเบอร์รี่จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อแช่แข็ง ดังนั้นจึงสามารถแช่แข็งสำรองได้อย่างปลอดภัย เด็ก ๆ สามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในเยลลี่แครนเบอร์รี่สำเร็จรูปได้ เนื่องจากเครื่องดื่มอาจมีรสเปรี้ยวสำหรับพวกเขา

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำตาล70กรัม;
• เบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (แครนเบอร์รี่);
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน

เยลลี่แครนเบอร์รี่แช่แข็ง: สูตรทำอาหาร

1. เทน้ำสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปิดด้วยผลเบอร์รี่ อุ่นทุกอย่างด้วยกันสักครู่
2. ต่อไปบีบน้ำออกจากเบอร์รี่ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือคั้นน้ำผลไม้
3. เทน้ำเบอร์รี่ลงไปสองลิตร ต้มหลังจากเดือดประมาณห้านาที แล้วใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน
4. นำภาชนะใส่น้ำ 150 มล. ลงไป ละลายแป้งในของเหลวผสม หลังจากนั้นเพิ่มมวลหลัก อุ่นส่วนผสมแต่อย่าต้ม
5. ถัดไป นำส่วนผสมออกจากไฟ เติมน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ ทำให้วุ้นที่เกิดจากแครนเบอร์รี่และแป้งเย็นลง เสิร์ฟเป็นบางส่วน!

สูตรสอง. ลินินเจลลี่

ลองพิจารณาตัวเลือกในการทำเยลลี่แครนเบอร์รี่โดยไม่ใช้แป้ง เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น มันเต็มไปด้วยวิตามิน C และ B รวมทั้งแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียม

ในสูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์ในการทำเยลลี่ ดีต่อลำไส้ ทำความสะอาด ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเมล็ดแฟลกซ์

ทำเยลลี่ที่บ้าน

1. ก่อนอื่น ล้างและทำให้แห้งผลไม้ บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลกรองผ่านตะแกรงเพื่อแยกน้ำ คุณจะต้องใช้ในภายหลัง
2. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่เค้กแครนเบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้เดือดรอประมาณห้านาที จากนั้นนำน้ำซุปออกจากไฟ ปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะแทรกซึม
3. ในเครื่องปั่น บดเมล็ดพืช เทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ต้มประมาณสิบห้านาที ช่วงนี้ควรข้นขึ้นน้ำ.
4. เมื่อแฟลกซ์เจลลี่พร้อม เทยาต้มลงไป (แน่นอนว่าไม่มีเค้ก) และน้ำแครนเบอร์รี่ จะใส่ขิงหรืออบเชยก็ได้หากต้องการ
5. ควรทานแครนเบอร์รี่เยลลี่อุ่นๆ โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มดังกล่าวถูกต้มด้วยเมล็ดแฟลกซ์ดังนั้นมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ควรต้มให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

สูตรที่สาม. แบล็คเคอแรนท์และแครนเบอร์รี่เยลลี่

เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีเยี่ยม นอกจากรสชาติแล้ว ขอบอกว่าเครื่องดื่มมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

เพื่อเตรียมเยลลี่จากแครนเบอร์รี่และเบอร์รี่ คุณจะต้อง:

• แป้งมันสำปะหลัง 75 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ลิงกอนเบอร์รี่ 100 กรัมและลูกเกดดำมากมาย

เตรียมเครื่องดื่ม

1. ขั้นแรก ล้างผลเบอร์รี่ เช็ดให้แห้ง
2. ขูดผลไม้ด้วยกระชอน
3. คั้นเสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้
4. เทเค้กเบอรี่ลงในน้ำร้อน (ใช้น้ำประมาณ 3 ลิตร) เคี่ยวประมาณสิบถึงสิบห้านาที
5. กรองน้ำซุปแล้ว บีบเค้กให้เข้ากันดีแล้วโยนทิ้ง
6. แยกน้ำซุปหนึ่งแก้วใส่ที่เหลือในกองไฟใส่น้ำตาลที่นั่นต้ม
7. ละลายแป้งในน้ำซุปที่เหลือ คนให้เข้ากัน
8. เมื่อน้ำซุปเดือดบนเตาให้เทน้ำเบอร์รี่ลงไป ต้มนิดหน่อย
9. ต่อไปเทแป้งที่ละลายในกระแสบางๆ
10. หลังจากนั้นเอาเยลลี่แครนเบอร์รี่ออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้!