2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ของหวานเบา ๆ อร่อยและสดใสที่ดูดีทั้งบนโต๊ะในชีวิตประจำวันและในเทศกาล - นั่นคือวิธีที่คุณสามารถอธิบายเยลลี่ได้ วิธีการปรุงอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้? ทุกอย่างค่อนข้างง่าย หากคุณใช้ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ แต่การทำเจลาตินกับน้ำผลไม้หรือนมก็ยังอร่อยกว่านะ
ยากขึ้นนิดหน่อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มกับความพยายาม
เยลลี่ผลไม้ทำเอง: วิธีทำ
ขนมผลไม้เอาใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้อย่างเต็มที่ คุณจะต้องใช้น้ำผลไม้ ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ครึ่งลิตรเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับสองช้อนโต๊ะที่ไม่มีเจลาติน - นี่คือส่วนประกอบหลักของเยลลี่ วิธีการเตรียมอาหารจานนี้? เริ่มด้วยเจลาติน สามารถผลิตเป็นเส้นหรือเม็ดเพื่อแช่น้ำก่อนเตรียม ใช้คำแนะนำที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากเจลาตินบางชนิดเป็นแบบทันทีและต้องใช้เวลาเตรียมเพียงห้านาที ในขณะที่เจลาตินปกติต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาสี่สิบนาที ในขณะที่เม็ดหรือแถบบวม ให้เตรียมน้ำผลไม้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มเป็นพื้นฐานสำหรับของหวานโกโก้หรือกาแฟ ก่อนใช้ควรอุ่นน้ำผลไม้ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที เจลาตินที่บวมต้องใส่ไฟและให้ความร้อนไม่เดือด มันควรจะละลายหมดหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อประหยัดเวลา ลองนึกถึงวิธีเตรียมผลไม้ในขณะที่เยลลี่เย็นตัวลง จะหั่นหรือขูดก็ได้ ทิ้งเบอร์รีลูกเล็กๆ หรือผลไม้ทั้งลูกก็ได้
คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในชามแก้วหรือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะ เมื่อเสร็จแล้ว ให้เทส่วนที่เป็นของเหลวลงในพิมพ์ แล้วทิ้งทุกอย่างให้เซ็ตตัวในตู้เย็น คุณสามารถทดลองทำเยลลี่โฮมเมดได้ด้วยการเรียนรู้วิธีการทำเยลลี่ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่มีสีต่างกันและเทลงในชั้นได้
วิธีทำเยลลี่นม
วิธีทำนมหรือครีมเปรี้ยวให้นุ่มและเนียนมากขึ้น? ค่อนข้างจะเหมือนกับผลไม้ ตัวอย่างเช่น ทำส่วนผสมดั้งเดิมของนมและกาแฟ แขกของคุณจะประหลาดใจที่คุณได้ทำเยลลี่ที่ซับซ้อนและแปลกตา วิธีทำขนมนี้
ใช้นมไขมันเต็มครึ่งลิตร กาแฟบด 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย และเจลาติน 1 ถุง แช่เจลาตินในนมเย็น 100 มล. ต้มส่วนที่เหลือด้วยน้ำตาลและวานิลลา อุ่นเจลาตินที่บวมในนมจนละลายหมด ใส่ส่วนผสมเล็กน้อยผสมนมกับกาแฟ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เทลงในแม่พิมพ์ที่เลือกไว้สำหรับของหวานโดยรอให้ชั้นก่อนหน้าแข็งตัวเต็มที่ คุณสามารถลองทำเป็นสีทูโทนหรือลายทาง และทิ้งส่วนที่เป็นสีนมไว้ตามขอบ เพื่อทำเป็นชั้นกาแฟ ทางที่ดีควรตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตขูดซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ หมดรสชาติ