จะอบมัฟฟินในไมโครเวฟได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มัฟฟินไมโครเวฟเป็นขนมที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งใช้เวลาไม่นานในการทำ มีหลายตัวเลือกสำหรับการสร้างการรักษาดังกล่าว ในบทความนี้ เราจะอธิบายสองสูตร โดยสูตรหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผงโกโก้ และอีกสูตรไม่ผสม

มัฟฟินนมในไมโครเวฟ: สูตรทำอาหาร

ขนมนี้มักจะเตรียมเป็นอาหารเช้า สาเหตุหลักมาจากการใช้เวลาสร้างไม่นาน

มัฟฟินนมทำในแก้วในไมโครเวฟได้อย่างไร? ในการดำเนินการนี้ คุณต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ร่อนแป้งขาว - ประมาณ 4 ช้อนใหญ่ (แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณ);
• น้ำตาลบีท - 20 กรัม;
• นมสดอ้วน - 3 ช้อนใหญ่;
• ครีมข้น - 1 ช้อนใหญ่;
• เนย - 2 ช้อนใหญ่;
• ผงฟู - หยิกเล็กน้อย;
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น

นวดแป้งนม

มัฟฟินไมโครเวฟอบเร็วมาก. แต่ก่อนที่คุณจะนำอาหารอันโอชะนี้ไปอบร้อน คุณควรนวดแป้งก่อน

เนยสดละลายในชามอย่างช้าๆ แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากเพิ่มด้วยไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลบีทและนมสด

เมื่อผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วจะได้มวลนมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งทาครีมข้นๆ ลงไป เช่นเดียวกับส่วนผสมหลวมๆ ซึ่งประกอบด้วยแป้งขาวเหมือนหิมะร่อนและผงฟู

นวดแป้งหนืดแล้วนำไปอบด้วยความร้อน

ปั้นและอบขนม

การอบมัฟฟินในไมโครเวฟต้องเข้ารูปพอดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้แก้วเซรามิกหรือแก้วทรงลึกที่ไม่มีองค์ประกอบสะท้อนแสง (ขอบทอง สีเงิน ฯลฯ)

เตรียมถ้วยใส่แป้งนมลงไป ในขณะเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานเต็มเพียง 2/3 เนื่องจากในระหว่างการอบร้อน ฐานจะเพิ่มปริมาณและอาจไปไกลกว่าจาน เมื่อทำขนมเสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังเตาไมโครเวฟ

มัฟฟินในไมโครเวฟใน 5 นาทีไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นเรื่องจริง ของหวานควรอบด้วยกำลังสูงสุด ในกรณีนี้ คุณต้องแน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้ ในการทำเช่นนี้ต้องนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกจากเตาอบเป็นระยะและเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน นำมัฟฟินนมออกทันทีที่วัตถุไม้แห้ง

เสิร์ฟคัพเค้กเป็นอาหารเช้า

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำมัฟฟินด้วยไมโครเวฟใน 5 นาทีแล้ว หลังจากการอบร้อน มัฟฟินนมจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าของครอบครัวทันที ไม่จำเป็นต้องนำออกจากเหยือก มัฟฟินถูกบริโภคโดยช้อนขนมพร้อมชาร้อนสักแก้ว

ทำมัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

เมื่อเลือกระหว่างมัฟฟินนมกับช็อกโกแลต คนส่วนใหญ่ชอบตัวเลือกที่สอง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคัพเค้กดังกล่าวมีกลิ่นหอมและอร่อยมากกว่าเสมอ

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายในการทำมัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟ โดยให้เตรียม:

• ร่อนแป้งขาว - ประมาณ 4 ช้อนใหญ่ (แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณ);
• น้ำตาลบีท - 20 กรัม;
• นมสด - 3 ช้อนใหญ่;
• โกโก้ - 1 ช้อนใหญ่;
• เนย - 3 ช้อนใหญ่;
• ผงฟู - หยิกเล็กน้อย;
• ช็อคโกแลตขม - 1 ชิ้น;
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น

ทำแป้งสำหรับคัพเค้กช็อคโกแลต

นวดแป้งมัฟฟินช็อกโกแลตได้ง่ายและสะดวก ขั้นแรกให้ตีไข่ขนาดใหญ่แล้วจึงค่อยเติมนมและเนยลงไป ยังไงซะ เนยก็ละลายและเย็นก่อน

เมื่อได้รับมวลสีเหลืองที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทน้ำตาลทรายลงไป หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว พวกเขาจะได้การละลายของเครื่องเทศหวานอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเทแป้งขาวเหมือนหิมะร่อนพร้อมกับโกโก้และผงฟูลงในส่วนผสม ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งดาร์กช็อกโกแลตที่มีความข้นหนืดและมีกลิ่นหอม

สร้างอย่างไร

ในสูตรที่แล้ว ควรทำมัฟฟินในแก้วหรือแก้วเซรามิก มันเต็มไปด้วยแป้ง 2/3 แล้ววางดาร์กช็อกโกแลตไว้ตรงกลาง การเพิ่มนี้จะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเค้ก มันจะช่วยให้ขนมอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยความชื้นกลาง

ขั้นตอนการอบด้วยไมโครเวฟ

เมื่อทำช็อกโกแลตมัฟฟินพร้อมไส้แล้วก็เริ่มอุ่นทันที ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ถ้วยแป้งลงในเตาไมโครเวฟแล้วตั้งกำลังสูงสุด เปิดประตูอุปกรณ์ครัวเป็นระยะ ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคัพเค้กไม่ไหม้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรปรุงเป็นเวลาห้านาที

หลังจากอบร้อนแล้ว คุณจะได้มัฟฟินช็อคโกแลตที่นุ่มและอร่อยมาก พร้อมกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

เสิร์ฟอาหารเช้าสำหรับครอบครัว

แม้จะดูซับซ้อน แต่มัฟฟินช็อกโกแลตไมโครเวฟก็ง่ายและเตรียมง่าย หลังจากการอบร้อนเสร็จสิ้น แก้วที่มีคัพเค้กจะถูกลบออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย หากคุณเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะทันทีหลังจากการอบ คุณอาจเสี่ยงต่อการถูกไส้เปียกเผา

คุณไม่ควรนำมัฟฟินออกจากจาน สามารถบริโภคได้โดยตรงจากแก้วด้วยช้อนขนม

หากคุณต้องการอาหารเช้าแบบออริจินัลมากกว่านี้ เราแนะนำให้ทาด้านบนคัพเค้กด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต แล้วโรยด้วยเกล็ดลูกกวาด

ขนมนี้ควรเสิร์ฟที่โต๊ะครอบครัวพร้อมชาสักแก้ว