2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แมนดารินมีคุณค่ามาอย่างยาวนานสำหรับองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยและผลในการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปในฤดูหนาว ผลไม้ของพืชไม่เพียงใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังใช้ในรูปแบบของน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม แม้แต่เปลือกของผลไม้รสเปรี้ยวนี้ก็ยังใช้เป็นสารปรุงแต่งรสเผ็ด น้ำส้มเขียวหวานที่บ้านสามารถปรุงได้หลายวิธี: ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องปั่น ใช้ผ้าก๊อซหรือตะแกรงธรรมดา แต่ก่อนอื่นควรสังเกตว่าผลไม้นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างไร
ประโยชน์ของน้ำส้มเขียวหวานสำหรับร่างกาย
ส้มแมนดารินมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า วิตามินซีในน้ำผลไม้มีมากกว่าส้มอื่นๆ นอกจากนี้ เยื่อกระดาษยังมีไฟตอนไซด์ และพบน้ำมันหอมระเหยและแคโรทีนในเปลือก แนะนำให้ดื่มน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดทุกวันในฤดูหนาวเพื่อป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัส
นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำส้มเขียวหวานสำหรับร่างกายมีดังนี้:
- อำนวยความสะดวกให้คนไข้ในช่วงมีประจำเดือนอาการกำเริบของโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบเพราะมีสารที่ช่วยขจัดอาการบวมและขจัดเมือกออกจากทางเดินหายใจ
- เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยอย่างมีประสิทธิภาพ
- ต่อสู้กับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โรคบิด และพยาธิ
- ผลสงบต่อระบบประสาทด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเปลือก
- ฤทธิ์ต้านจุลชีพ;
- ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
- ต่อสู้กับเชื้อราหลายชนิดที่ผิวหนังและเล็บ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้ทำให้นำไปใช้ได้ไม่เฉพาะในการปรุงอาหารแต่ยังรวมถึงความงามและยาด้วย
วิธีทำน้ำผลไม้จากส้มเขียวหวานในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
วิธีทำน้ำส้มเขียวหวานที่เร็วและง่ายที่สุดคือคั้นน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ก่อนที่จะดำเนินการสกัดน้ำผลไม้โดยตรง จำเป็นต้องเตรียมผลไม้ก่อน
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการรับเครื่องดื่มประเภทไหน หวานหรือหวานอมเปรี้ยว ส้มเคลเมนไทน์ที่มีเปลือกส้มสว่างหนามีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ผลไม้ที่นำมาจากอับคาเซียนั้นโดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กและมีรสหวานอมเปรี้ยว
ในการคั้นผลไม้ต้องล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือด ผลไม้จะถูกผ่าครึ่งบนเขียง จากนั้นใช้เครื่องคั้นน้ำส้มแบบพิเศษคั้นน้ำส้มเขียวหวานในแต่ละครึ่ง แล้วเทใส่แก้วและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ แต่อย่าลืมว่าเครื่องดื่มที่คั้นสดใหม่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าในปริมาณสูงสุด
วิธีทำน้ำผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
น้ำผลไม้แสนอร่อยสามารถเตรียมในเครื่องปั่นได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ส้มเขียวหวานปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ พับลงในชามเครื่องปั่นและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วจะถูกกรองผ่านตะแกรง ผลที่ได้คือน้ำส้มเขียวหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงไปหรือเจือจางด้วยน้ำต้มได้ตามต้องการ
น้ำส้มเขียวหวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน คุณยังสามารถต้มกับน้ำตาลแล้วปิดผนึกในโหลแก้ว
คั้นน้ำส้มด้วยมืออย่างไร
หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่นในครัว คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้จากส้มเขียวหวานด้วยวิธีชั่วคราว มีสองวิธีในการเตรียมเครื่องดื่ม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ผ้าก๊อซหรือตะแกรงเท่านั้น
ตามวิธีแรก ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน แล้วเอากระดูกออกจากชิ้น ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกพับเป็นผ้าก๊อซและถือไว้บนชามลึกแล้วบีบน้ำส้มเขียวหวานด้วยมือของคุณ วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการบีบน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นมันฝรั่งและตะแกรง ชิ้นส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดโดยใช้อุปกรณ์ชิ้นแรกและกรองมวลที่อ่อนนุ่มที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เก็บน้ำผลไม้สำหรับหน้าหนาว
ข้อดีอย่างหนึ่งของน้ำส้มเขียวหวานคือองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของมันจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นเครื่องดื่มรักษานี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้: น้ำส้มเขียวหวานสำเร็จรูป 1 ลิตรและน้ำเชื่อมในปริมาณเท่ากัน รวมทั้งเหยือกและฝาปิดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมข้นจากน้ำตาลและน้ำ 600 กรัมในปริมาณเดียวกัน เมื่อพร้อม น้ำส้มเขียวหวานจะถูกนำไปต้มในกระทะที่แยกต่างหาก จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในน้ำผลไม้ต้ม 15 นาทีเทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา เครื่องดื่มในกระป๋องต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพลิกขวดโหลและห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ
อันตรายและข้อห้าม
น้ำส้มเขียวหวานมีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง ไม่อนุญาตให้ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ น้ำส้มเขียวหวานมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีถุงน้ำดีอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคไตอักเสบ การบริโภคผลไม้เช่นมะนาวหรือน้ำผลไม้อาจทำให้โรคเรื้อรังกำเริบได้
ผู้ที่ไม่เป็นโรคดังกล่าวควรใช้น้ำผักผลไม้นี้อย่างระมัดระวัง แพทย์แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่หรือกระป๋องไม่เกิน 250 มิลลิลิตร จำนวนนี้เพียงพอที่จะป้องกันไวรัสและไข้หวัดในช่วงที่มีอาการกำเริบตามฤดูกาล
