ของหวานจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปประโยชน์ของคอทเทจชีสรวมถึงอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงมีอยู่บนโต๊ะเกือบทุกวันสำหรับหลาย ๆ คน แต่นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคอทเทจชีสสามารถเป็นอาหารธรรมดาได้ คุณยังสามารถทำขนมแสนอร่อยได้อีกด้วย สิ่งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ปกครองที่ลูกปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์นม

เพื่อเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในครัวของคุณ ท้ายที่สุด ก็สามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เตาอบ เพราะมีขนมที่ทำจากคอทเทจชีสที่ไม่ต้องอบ

ง่ายและเร็ว

วิธีทำขนมคอทเทจชีสที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด - ทำเต้าหู้ยี้ เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาห้าถึงสิบนาที นอกจากนี้ยังสามารถมีรสนิยมที่แตกต่างกันได้ พิจารณาวิธีการปรุงอย่างถูกต้อง

สินค้า:

• 500gชีสกระท่อมไขมัน
• เนย 30 กรัม;
• น้ำตาล 150g;
• มะพร้าว;
• วานิลลา 1 ซอง

คอทเทจชีสต้องผสมเนย น้ำตาล และวานิลลา ส่วนผสมจะต้องนวดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนน้ำมัน จากมวลเต้าหู้ที่ได้ ม้วนลูกที่มีขนาดเหมาะสมแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวแต่ละชิ้น ใส่ขนมที่เสร็จแล้วในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งสักครู่

สูตรนี้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มคุกกี้ขนมชนิดร่วน ถั่วหรือช็อกโกแลตชิปที่บดแล้วลงในคอทเทจชีส ซึ่งจะทำให้ลูกมีรสชาติที่แตกต่างกัน

ผลไม้ดีไลท์

อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นของหวานของคอทเทจชีสและผลไม้โดยไม่ต้องอบ เป็นสิ่งที่ดีเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่สามารถนำไปเตรียมได้ ในกรณีของเรานั้นก็จะเป็นสตรอเบอร์รี่ ลองพิจารณาสูตรอาหารที่ชื่อว่า "Strawberry Delight"

ส่วนผสม:

• น้ำตาล 100g;
• ชีสกระท่อมไขมันเต็ม 0.5 กก.
• ครีม 150 กรัม (ไขมันอะไรก็ได้);
• สตรอเบอร์รี่;
• ดาร์กช็อกโกแลตครัมบ;
• วานิลลา 1 ซอง (น้ำตาลวานิลลา).

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตชิป ผสมให้ละเอียดจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมที่ได้จะต้องใส่ลงในถ้วยแก้วหรือเครมันกี จัดสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนของมวลครีม เสิร์ฟอาหารอันโอชะไปที่โต๊ะควรแช่เย็นเล็กน้อยดังนั้นหลังจากทำอาหารควรใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที คอทเทจชีสสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ขนาดเล็กได้ตามต้องการ

กล้วยหรูหรา

ของหวานคอทเทจชีสที่ปรุงสุกแล้ว (โดยไม่ต้องอบ) ไม่เพียงแต่จะทำให้ได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมดที่สูญเสียไประหว่างการอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์อีกด้วย ดังนั้นจึงทำให้สามารถเพลิดเพลินกับของหวานได้บ่อยครั้งและในขณะเดียวกันก็มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นกับการใช้ของหวานประเภทอื่น

ของหวานเพื่อสุขภาพอีกอย่างที่เด็กๆ จะต้องชอบคือมินิบานาน่าชีสโรล

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมสด 200g
• เนย 20 กรัม;
• ขนมชนิดร่วน 100g;
• น้ำตาลทราย 50g;
• น้ำตาลวานิลลา (ตามชอบ);
• กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก;
• ช็อคโกแลตชิป 100g;
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อน

โกโก้ผสมกับน้ำตาลวานิลลา น้ำตาลทราย แล้วใส่นมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่บิสกิตบดลงในเครื่องปั่นรวมทั้งเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ลอกเปลือกกล้วยออกจากเปลือกแล้วเริ่มสร้างชั้นเต้าหู้รอบๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ชีสกระท่อมจำนวนมากบนกล้วยเป็นชั้น ๆ แล้วม้วนเพื่อให้ขนมมีรูปร่างเหมือนม้วน ตกแต่งม้วนเสร็จแล้วช็อกโกแลตชิปและเย็นเล็กน้อย

ของหวานที่เตรียมด้วยวิธีนี้จากคอทเทจชีสและกล้วย (โดยไม่ต้องอบ) ไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารประจำวันสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย

ฟินกับสายหวาน

บ่อยครั้ง ดังที่เห็นได้จากสูตรข้างต้น คุกกี้ขนมชนิดร่วนถูกนำมาใช้ในจาน ช่วยให้ไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่น่าสนใจแก่จานเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นพลาสติกและหนาขึ้น ตามกฎแล้วพวกเขาใช้เศษขนมจากคุกกี้ในขนม แต่ขนมก็อร่อยไม่น้อยเลยทีเดียว ตัวอย่างเช่น ขนมคุกกี้และคอทเทจชีสที่ไม่มีการอบ ซึ่งมีชื่อเดิมว่า "Curd Bread"

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• ขนมปังชนิดร่วน 400g (สี่เหลี่ยม);
• น้ำตาลทราย 100g;
• ช็อคโกแลตชิป 100g;
• ดาร์กช็อกโกแลต 300g;
• ลูกเกด 100g.

คลุกคุกกี้ครึ่งหนึ่งแล้วคลุกเคล้ากับคอทเทจชีส น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ช็อคโกแลตชิปและลูกเกด ผสมมวลให้ละเอียด แบ่งคุกกี้ที่เหลือครึ่งหนึ่ง ทำขนมเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้วใส่คุกกี้ที่ด้านล่าง ด้านบนของมัน - มวลนมเปรี้ยว ทำเช่นนี้จนเต็มแม่พิมพ์และทิ้งไว้ 30 นาที เข้าไปในตู้เย็น หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องเอาออกและก้อนที่ได้ควรเทช็อกโกแลตละลาย

เจลาตินช่วย

ขนมคอตเทจชีสสูตรต้นตำรับที่ไม่ต้องอบ สูตรง่ายๆ ต้องใช้การใช้เจลาติน ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมนี้ จานเต้าหู้สามารถมีรูปร่างที่ต้องการและรสชาติอร่อย จุดสูงสุดของความพึงพอใจในรสชาติซึ่งมีรูปลักษณ์ที่สวยงามคือของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและเจลาตินที่เรียกว่า "Tangerine Paradise"

ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม;
• น้ำตาล 100g;
• นม 200g;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม;
• เจลาติน 20g;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (วานิลลิน);
• 2-3 ชิ้น ส้มเขียวหวาน

เจลาตินเทนมอุ่นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม 15-20 นาที เทส่วนผสมที่บวมลงในกระทะแล้วตั้งบนไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด ถัดไปคุณต้องเพิ่มน้ำตาลครีมเปรี้ยวและน้ำตาลวานิลลาลงในคอทเทจชีสแล้วผสมทั้งหมด (หรือตีด้วยเครื่องผสม) หลังจากนั้นให้เพิ่มส่วนผสมของนมเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ครีมที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์โดยไม่มีชั้นส้มเขียวหวาน ส้มจะถูกปอกเปลือกและผสมกับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน นำจานที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็น จากนั้นนำแม่พิมพ์ออก

คอทเทจชีสที่ไม่ต้องอบและของหวานเจลาตินแสนอร่อยนี้สามารถใส่สีเพิ่มเติมด้วยสีผสมอาหารได้ แม้ว่าจะดูสวยงามในรูปแบบธรรมชาติก็ตาม

เบอร์รี่แฟนตาซี

ของหวานเต้าหู้ปล่อยให้ใครเฉยไม่ได้เพราะมองแค่จานที่ปรุงแล้วและจากหนึ่งรูปลักษณ์ของเขาจะทำให้น้ำลายไหล ตามกฎแล้วอาหารที่สว่างและอร่อยที่สุดคืออาหารที่ใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่จำนวนมาก มาดูวิธีทำขนมคอตเทจชีสแบบไม่อบแบบพิเศษพร้อมรูปถ่ายกันดีกว่า

สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม;
• ลูกเกดดำ 150 กรัม
• น้ำตาลผง 150g;
• ครีมนม 100 กรัม;
• น้ำตาล 50g;
• 250-300 g shortbread or biscuit biscuits (finger shaped);
• เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง (ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดแดง) ใบสะระแหน่

สับลูกเกดดำผสมกับน้ำตาลผง. จากนั้นผสมสารละลายที่ได้กับคอทเทจชีส (ขูด) และน้ำตาลวานิลลา จากมวลนมเปรี้ยวดาวน์โหลดม้วนเล็ก ๆ สูง - สองสามเซนติเมตรใต้คุกกี้ วางม้วนในแนวตั้งบนจานแล้วปิดด้วยคุกกี้เป็นวงกลม ด้านบนของม้วนคุณต้องบีบวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลโดยใช้ถุงขนม ของหวานเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ ก่อนเสิร์ฟ อาหารอันโอชะควรแช่ตู้เย็นไว้เล็กน้อย

ไอศครีมวิเศษ

ด้วยคอทเทจชีส คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่เค้ก มูส และอาหารอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังมีไอศกรีมประเภทต่างๆ อีกด้วย ในการเตรียมของหวานคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ แต่ด้วยการแช่แข็งคุณต้องมีขั้นต่ำส่วนผสมและเวลาน้อย:

• 250-300g คอทเทจชีส (บด);
• ครีม 250 กรัม (เต็ม);
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• แยมเบอร์รี่อะไรก็ได้;
• 150-200g น้ำตาลผง

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม. มวลที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง สามารถโรยหน้าขนมแช่เย็นด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งเล็กน้อยได้ตามต้องการ

ว้าวเค้ก

เค้กวาฟเฟิลเต้าหู้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสุดๆ ทำอาหารได้ง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานและน่าเบื่อ ของหวานจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาพักอย่างไม่คาดฝัน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูปและส่วนผสมของนมเปรี้ยวจากสูตรข้างต้น

เค้กควรทาครีมนมเปรี้ยวที่เลือกไว้และตกแต่งด้วยของหวาน เพราะส่วนผสมใดๆ ก็ตามผสมกับคอทเทจชีส เค้กที่ปรุงแล้วจะต้องทำให้เย็นลงในตู้เย็นด้วยวิธีธรรมชาติ แต่ถ้าไม่มีเวลาเลยก็ควรใช้ความเย็นเป็นพิเศษ ในการทำเช่นนี้ขนมจะต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที น่ากินจัง!