อร่อยฟินและดีต่อสุขภาพ: กล้วยอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากมายเพื่อเอาใจครอบครัวด้วยขนม แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง คุณสามารถสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้อยคนนักที่จะรู้ว่ากล้วยอบนั้นอร่อยแค่ไหน พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายพันวิธี - และแต่ละคนก็ประสบความสำเร็จ สำหรับเด็กหลายคน ของหวานเหล่านี้กลายเป็นของโปรด ในเวลาเดียวกัน กล้วยในเตาอบจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่ได้รับสิ่งที่เป็นอันตรายซึ่งแตกต่างจากกล้วยทอด

กล้วยในกระดาษฟอยล์

คุณสามารถอบผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้หลากหลายวิธี หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระดาษฟอยล์ ปอกเปลือกกล้วยหั่นตามยาวเทน้ำมะนาวสดแล้วโรยด้วยน้ำตาลอัลมอนด์ผงและอบเชย ครึ่งผลที่ได้จะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังวางบนแผ่นเตาอบและวางในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที กล้วยอบแบบนี้จะอร่อยที่สุดเมื่ออุ่น กินให้หมดคุณต้องการทันทีที่นำออกจากฟอยล์

หม้อกล้วยคาราเมล

จานนี้น่าสนใจตรงที่เปลือกผลไม้มีรสอร่อยและยืดหยุ่นได้ กล้วยสำหรับเขาถูกปอกเปลือกและหั่นตามยาวอีกครั้ง เนยชิ้นเล็ก ๆ - ประมาณครึ่งกล่องไม้ขีด - ละลายแล้วเทน้ำมะนาวธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็มและครึ่งหนึ่งลงไป แบ่งครึ่งกล้วยด้วยส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยเฮเซลนัทบดผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ควรใช้น้ำตาลกับคริสตัลขนาดใหญ่ เตาอบร้อนสูงสุด หากมีความร้อนสูงสุดก็จะเปิดขึ้นด้วย แม่พิมพ์ที่มีกล้วยวางอยู่ในเตาอบและทิ้งไว้จนน้ำตาลคาราเมลเป็นคาราเมล

ขนมยัดไส้

ครั้งนี้เราจะทำกล้วยอบให้สุกในผิว ดังนั้นพวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและตากให้แห้ง กรีดตามยาวถูกทำขึ้นตามเปลือกจนถึงกึ่งกลางของความลึกของเยื่อกระดาษ น้ำผึ้งเล็กน้อยถูกเทลงในกระเป๋าที่ได้และวางวอลนัทสับหยาบ ไส้โรยด้วยอบเชยด้านบน ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ทั้งอาหารเช้าและของหวานสำหรับชา

หม้อตุ๋นเป็นที่ชื่นชอบของคนของเราและมีอยู่ในสูตรที่หลากหลายที่สุด หากคุณรวมผลิตภัณฑ์นมหมักกับกล้วย คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะรับประทานอาหารเช้าหรือเย็น ใช่และเป็นของว่างยามบ่ายของหวานจะเหมาะสมมาก เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยง่ายๆ ในเตาอบ ใส่ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์ลงในภาชนะ (สำหรับเด็กเล็กซื้อแบบไม่มีไขมัน) เนย 100 กรัมชิ้นหนึ่งและเซโมลินาและน้ำตาลครึ่งแก้ว ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน โดยธรรมชาติแล้ว การทำเช่นนี้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารทำได้เร็วกว่า แต่การนวดด้วยส้อมและช้อนจะใช้เวลาไม่นาน กล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว 2 ลูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง คราวนี้ใช้ช้อนเพื่อไม่ให้ผลไม้กลายเป็นน้ำซุปข้น แบบฟอร์มแพร่กระจายด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยเนย (ควรเป็นครีม) มวลจะถูกกระจายไปทั่วและวางในเตาอบเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ของหวานสุดหรู

นี่คืออีกหม้อกล้วยที่ยอดเยี่ยม ผลไม้จะต้องมีมากขึ้น - ประมาณห้า - และต้องตัดให้ใหญ่ขึ้น ชิ้นกล้วยโรยด้วยน้ำมะนาว (เพื่อไม่ให้มืดลงรักษาความยืดหยุ่นได้ดีขึ้นและได้รับรสเผ็ดร้อน) สำหรับฐานคือคอทเทจชีสหนึ่งแพ็คโยเกิร์ตครึ่งแก้วน้ำผึ้งหนาสามช้อนโต๊ะและไข่หนึ่งฟอง วางกล้วยที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและเทแป้ง หม้ออบขึ้นอยู่กับความหนาของมันจะใช้เวลา 20 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง

กล้วยในแป้ง

สูตรต้นตำรับสุดฟิน ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากคุณไม่สนใจ "การสื่อสาร" กับแป้ง กล้วยอบดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อขนมพัฟสำเร็จรูป สำหรับฐานหนึ่งปอนด์ คุณจะต้องมีกล้วยสี่ลูก ต้องทำความสะอาดแต่ไม่ตัดและทาด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งหนา (สองช้อนเต็ม) และความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล แป้งที่ละลายแล้วถูกตัดเป็นริบบิ้นยาวแคบไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร กล้วยแต่ละเส้นพันด้วยแถบเหล่านี้อย่างแน่นหนา ตั้งแต่ "มงกุฎ" ถึง "ส้นเท้า" ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างทางเลี้ยว ทำอย่างน้อยสองชั้นและสามชั้นดีกว่า มัดที่ได้จะถูกทาด้วยน้ำมันอ่อน ๆ อย่างอิสระในช่วงเวลาขนาดใหญ่เพียงพอวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 40-45 นาที กล้วยอบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วรับประทาน