กล้วยมีวิตามินอะไรบ้างและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

คงจะไม่มีคนแบบนั้นหรอกที่ไม่ชอบกล้วย ผลไม้ที่มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่นิยมของเด็กและผู้ใหญ่มาช้านาน กินสองแก้มก็ไม่คิดว่ากล้วยจะดีต่อสุขภาพขนาดไหน วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อทุกระบบและการทำงานของร่างกาย

องค์ประกอบและแคลอรี่

กล้วยเป็นยาสากลสำหรับการต่อสู้เพื่อความอ่อนเยาว์ ความงาม และความเป็นอยู่ที่ดี วิตามิน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ อุดมไปด้วยธาตุและน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งหมดนี้ช่วยให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่า ร่าเริง และแม้กระทั่งมองโลกในแง่ดี ผลไม้ขนาดกลางปกติมีน้ำหนักประมาณ 140 กรัม ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 30 กรัม โดยครึ่งหนึ่งเป็นน้ำตาล ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากล้วยไม่เหมาะกับสารอาหาร นอกจากนี้ยังมีมุมมองที่ตรงกันข้าม: ผลไม้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย แม้แต่กล้วยไดเอทสูตรพิเศษก็กำลังพัฒนา นั่งเล่นเพลินๆ ได้วันละ 1 กก. อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่คนใช้ก็มั่นใจ

ในบรรดาสารที่มีประโยชน์ในกล้วยยังมีโปรตีนหนึ่งกรัมครึ่งและไขมันอีกครึ่งกรัม นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย: เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม โพแทสเซียม ฟลูออรีน แมงกานีส ผลไม้ยังมีไฟเบอร์ 3 กรัม - 14% ของความต้องการรายวัน กล้วยขนาดกลางมี 120 แคลอรี

วิตามิน B6

เขาเองก็มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน ฮีโมโกลบิน ฮีสตามีน กรดต่างๆ เอ็นไซม์ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เช่นเดียวกับตัวแทนคนอื่นๆ ในกลุ่มนี้ วิตามินที่มีอยู่ในกล้วยมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ และ B_{6 ก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยความช่วยเหลือระดับของไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงการทำงานของหัวใจดีขึ้นผลิตฮอร์โมน วิตามินที่มีประโยชน์มากต่อสุขภาพของผู้หญิง เนื่องจากมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนกรดโฟลิกให้อยู่ในรูปแบบที่กระฉับกระเฉงอย่างรวดเร็ว}

ด้วยสารนี้ ระบบประสาทของเราทำงานโดยไม่มีการรบกวน และทั้งหมดเป็นเพราะไม่มี B_{6 การสังเคราะห์เซโรโทนินและการก่อตัวของแอนติบอดีจำนวนหนึ่งจะเป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้เซลล์ประสาทดูดซับกลูโคสและร่างกาย - โปรตีนและไขมันที่ต้องการ มันมีผลดีต่อตับทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ด้วยปริมาณที่เพียงพอในร่างกาย กระบวนการชราภาพจึงช้าลง วิตามินทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันการพัฒนาของโรคผิวหนังและการเกิดขึ้นของกระตุก ตะคริว และชาที่แขนขา}

Q12 มีผลกระทบอย่างไร

กล้วยมีวิตามินอะไรบ้าง? ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของกลุ่ม B ซึ่งเป็นผู้นำซึ่งเรียกว่าองค์ประกอบสีแดง B_{12 ได้รับชื่อนี้เนื่องจากแหล่งที่มา: พบจำนวนมากในไตและตับของสัตว์ วิตามินช่วยให้ร่างกายมีความต้านทานต่อความเครียดสูงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมเส้นประสาทจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ ผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคประสาทและภาวะซึมเศร้า เป็นเวลานานหลายปีของการดำรงอยู่ของเขา เขาได้กลายมาเป็นเพื่อนสนิทกับเรตินอล ภายใต้อิทธิพลของมัน วิตามินเอจะเข้าสู่ระยะออกฤทธิ์}

B_{12 ส่งผลต่อข้อมูลทางพันธุกรรมในโมเลกุลดีเอ็นเอ ประเด็นคือมันเริ่มต้นการสังเคราะห์สารโปรตีนที่ประกอบเป็นนิวเคลียสของเซลล์ซึ่งมีข้อมูลทางพันธุกรรมร่วมกัน ขอบเขตของวิตามินยังขยายไปถึงสมอง ซึ่งส่งผลต่อความจำและสมาธิของบุคคล ร่วมกับสารอื่นๆ จะผลิตโมโนเอมีน - ตัวกระตุ้นเส้นประสาทที่กำหนดสถานะของจิตใจมนุษย์}

ประโยชน์ของ PP

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าวิตามินใดในกล้วยที่กำหนดการทำงานที่เหมาะสมของกิจกรรมประสาทที่สูงขึ้นของบุคคล นอกจาก B₆ และ B_{12 เราควรพูดถึง PP ที่แสดงด้วยสองรูปแบบที่ใช้งาน: nicotinamide และ nicotinic acid องค์ประกอบทั้งหมดข้างต้นสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "สามทหารเสือ" ที่ปกป้องบุคคลจากความผิดปกติทางจิต ในแง่ของความสำคัญ PP เทียบเท่ากับสมุนไพร มีประสิทธิภาพในการออกซิเดชั่นและกระบวนการฟื้นฟูร่างกาย}

นอกจากนี้ วิตามินพียังส่งผลต่อระบบสำคัญอื่นๆ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ขยายหลอดเลือด และยังส่งผลดีต่อหัวใจ นอกจากนี้วิตามินยังช่วยป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูงการก่อตัวของลิ่มเลือด ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและอนุมูลอิสระ ผู้หญิงมั่นใจว่ากรดนิโคตินิกช่วยให้ผมหนาและนุ่มสลวย ดังนั้นวิตามินเหลวจึงถูกนำไปใช้กับผมที่แยกจากกันระหว่างผมหยิก ทรีตเมนต์นี้ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

กรดแอสคอร์บิก

กล้วยมีวิตามินอะไรบ้างนอกจากสารที่มีประโยชน์ดังกล่าวข้างต้น? แน่นอนว่ากรดแอสคอร์บิกที่รู้จักกันดีซึ่งมีหน้าที่หลักคือสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีช่วยลดผลกระทบด้านลบขององค์ประกอบที่ก้าวร้าวเช่นอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม พวกมันก่อตัวขึ้นในระหว่างที่เจ็บป่วยด้วยการออกแรงกายอย่างมากและระบบนิเวศน์ที่ย่ำแย่ ดังนั้นกรดแอสคอร์บิกจึงมีความจำเป็นสำหรับผู้ป่วยและนักกีฬา ประการแรกช่วยระดมกำลังของร่างกายต่อสู้กับโรคภัย ครั้งที่สอง - เพื่อกระตุ้นพลังงานและความแข็งแรง

นอกจากอนุมูลอิสระแล้ว กรดแอสคอร์บิกยังต่อสู้กับพิษและสารพิษต่างๆ ได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและแบคทีเรียเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กลายเป็นเกราะป้องกันสารก่อภูมิแพ้และอิทธิพลภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆเช่น อุณหภูมิร่างกายต่ำ ความร้อนสูงเกินไป หรือแม้แต่ภาวะขาดออกซิเจน กรดแอสคอร์บิกทำให้การทำงานของต่อมไร้ท่อและตับเป็นปกติปกป้องหัวใจและหลอดเลือด เมื่อรู้ว่ากล้วยมีวิตามินอะไรบ้าง สาว ๆ ก็รวมวิตามินไว้ในอาหารของพวกเขาอย่างแข็งขัน ไม่มีความลับสำหรับพวกเขาที่กรดแอสคอร์บิกที่พบในผลไม้จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มและอ่อนเยาว์

วิตามินดี

ระดับในร่างกายขึ้นอยู่กับฤดูกาล เนื่องจากผลิตภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีแสงแดดมาก ผู้คนมักไม่ขาดสารนี้ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อท้องฟ้ามืดครึ้ม อาจเกิดปัญหาการขาดแคลนได้ ไม่ควรอนุญาต เนื่องจากคุณอาจเป็นโรคทางจิตต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่นภาวะซึมเศร้า ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าอารมณ์ไม่ดี ความท้อแท้ และความเศร้าโศกเกิดขึ้นในบุคคลที่มีวิตามินจากแสงอาทิตย์อยู่ในระดับที่ต่ำกว่าปกติ

การรู้ว่ากล้วยมีวิตามินอะไรบ้างสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงกระดูกเปราะและโรคกระดูกพรุนที่เจ็บปวดได้ และกินผลไม้มากขึ้นเพื่อป้องกันปัญหา และความลับทั้งหมดอยู่ในวิตามินดีชนิดเดียวกัน โดยที่การดูดซึมแคลเซียมตามปกติคงเป็นไปไม่ได้

อย่างไรก็ตามในผู้ชายที่มีปัญหาทางเพศมีสารในร่างกายไม่เพียงพอ การขาดฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนด้วย

วิตามินดีก็ช่วยแก้ปัญหาของผู้หญิงด้วยนะคะ หากในร่างกายมีเพียงพอ ผู้หญิงจะตั้งครรภ์ คลอดบุตร และคลอดบุตรตรงเวลาได้ง่ายขึ้น

เรตินอล

เขาเรียกว่าวิตามินการมองเห็น และไม่น่าแปลกใจเพราะสารที่มีประโยชน์ช่วยปรับการทำงานของดวงตาของเราให้เป็นปกติป้องกันการพัฒนาของโรคตาส่วนใหญ่ วิตามินเอยังส่งผลต่อสภาพของเส้นผม ฟัน และกระดูก ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของการย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน กระเพาะปัสสาวะ ไต และอวัยวะสืบพันธุ์ เรตินอลป้องกันไวรัสการติดเชื้อที่ผิวหนัง เร่งกระบวนการบำบัด ลดความเสี่ยงเหล่านั้นในระหว่างตั้งครรภ์ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาที่ผิดปกติของตัวอ่อนและการคลอดก่อนกำหนด

วิตามินที่มีประโยชน์ในกล้วยมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้มีหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอยังเป็นผู้นำในด้านนี้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด แทนที่จะเพิ่มปริมาณของไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูง มีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็ง: มักจะป้องกันการปรากฏตัวของการแพร่กระจายและการพัฒนาของเนื้องอกใหม่ นอกจากนี้ วิตามินเอยังช่วยยืดอายุผู้ป่วยโรคเอดส์อีกด้วย

กล้วยหนึ่งลูกมีวิตามินกี่ลูก

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่ากล้วยมีวิตามินอะไรบ้าง มาดูกันว่าผลไม้แต่ละชนิดมีสารอะไรบ้าง แพทย์บอกว่ากล้วยเพียงหนึ่งผลตอบสนองความต้องการวิตามิน PP ได้ 1/3 ของความต้องการรายวัน, 1/7 ของกรดแอสคอร์บิก, 1/5 ของ B_{6, 1/10 ของสารที่เหลือ ในกลุ่มนี้เช่นเดียวกับเรตินอลและวิตามินดี ควรรับประทานผลไม้เป็นอาหารเช้า ประการแรกมันกระตุ้นสมองซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในตอนต้นของวันทำงาน ประการที่สอง บวกส่งผลกระทบต่อลำไส้โดยเตรียมการย่อยอาหารที่มีแคลอรีสูง ประการที่สาม จนถึงเวลาเย็น กล้วยจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เต็มที่และจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ}

กินกล้วยจำนวนมากในคราวเดียวจะไม่สำเร็จ พวกมันอิ่มตัวอย่างดี สนองความหิว ในเวลาเดียวกัน พวกเขาไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำแม้สำหรับเด็กเล็กที่สุด สามารถให้กล้วยแก่ทารกได้ทันทีหลังจากหยุดให้นมลูก คุณต้องค่อยๆ แนะนำพวกเขาในอาหารของทารก: เริ่มจากน้ำซุปข้นขูดหนึ่งในสี่ช้อนชาและลงท้ายด้วยของว่างยามบ่ายกล้วยเต็มรูปแบบ

ประโยชน์ของกล้วย

มาสรุปข้อมูลทั้งหมดข้างต้นและสรุปว่ากล้วยมีประโยชน์อย่างไร และวิตามินเหล่านั้นส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร ดังนั้นควรบริโภคผลไม้ในกรณีเช่นนี้:

• กับโรคกระเพาะและลำไส้ ถ้ามีปัญหาเรื่องหัวใจและหลอดเลือด
• เมื่อระบบเผาผลาญของน้ำถูกรบกวนและไตป่วย
• คนที่มีแนวโน้มเป็นโรคซึมเศร้า โรคประสาท มีความเครียดและวิตกกังวลบ่อยครั้ง
• สำหรับผู้ที่มีอาการปวดหัวไมเกรนเรื้อรังและปวดหัว

กล้วยมีโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและทำให้คนมีความกระตือรือร้นและร่าเริง แพทย์บางคนบอกว่าผลไม้ช่วยกำจัดบุหรี่ได้อย่างน่าอัศจรรย์: มีวิตามินต่อต้านความเครียดมากมายที่ช่วยให้อยู่รอดในช่วงเวลาที่ยากลำบาก กล้วยไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น พวกเขาคือรับรองว่าจะต้องกลายเป็นของโปรดในแต่ละวันและทำให้คุณรู้สึกสดใสและมีสุขภาพดี