คุณสมบัติที่มีประโยชน์และแคลอรี่ของลูกพลัมสีเหลือง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บ๊วยเป็นไม้ผลในวงศ์ Rosaceae มันเติบโตในเขตอบอุ่น ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้ถูกแบ่งออก บางคนเชื่อว่าลูกพลัมเกิดจากการข้ามลูกพลัมเชอร์รี่และหนามดำ ในขณะที่คนอื่นเชื่อว่าต้นบ๊วยเป็นพืชป่า วันนี้ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ รวมทั้งเนื้อหาแคลอรี่ของผลไม้

ข้อมูลทั่วไป

พลัมเป็นไม้ผลที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากกว่าสี่สิบสายพันธุ์ ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมสีเหลืองช่วยให้คุณใช้ในระหว่างรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการทำให้ร่างกายเป็นปกติ

บ๊วยขยายพันธุ์โดยหน่อ แตกต่างกันในภาวะเจริญพันธุ์ที่ดี ดอกไม้ของเธอประดับประดาสวนอย่างน่าชื่นชม พลัมเติบโตบนหลวม ๆดินที่ไม่มีน้ำนิ่ง มันค่อนข้างง่ายที่จะดูแลเธอ เธอไม่ต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิดจากคนทำสวน ก็เพียงพอที่จะตัดต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม หลังจากปลูกได้ 3 ปี ก็ควรให้ปุ๋ยแร่ธาตุ

ประโยชน์ของบ๊วยเหลือง

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต่างสังเกตเห็นประโยชน์ของพลัมสีเหลืองสำหรับร่างกายมนุษย์ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเพาะพันธุ์มันอย่างเข้มข้นในสวน กินมัน และเตรียมการ ยาแผนโบราณใช้ผลไม้เป็นยา สีเหลืองพลัม ปริมาณแคลอรี่ที่เราจะพิจารณาในภายหลัง มีวิตามินที่มีคุณค่า ธาตุ กรดอินทรีย์ และเพกตินจำนวนมาก

ผลไม้มีไฟเบอร์เยอะ การใช้งานช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ การแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารช่วยป้องกันมะเร็งของอวัยวะย่อยอาหาร

นักโภชนาการสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมสีเหลืองมีน้อย ผลไม้ช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษ นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี และสารพิษ โดยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีและเพิ่มการถ่ายปัสสาวะ วิตามินบีซึ่งมีมากมายในผลไม้มหัศจรรย์นี้มีประโยชน์ต่อระบบประสาท กรดแอสคอร์บิกช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเรตินอลช่วยเพิ่มการมองเห็น วิตามินพีและโพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเสริมสร้างหลอดเลือด

พลังงานพลัมสีเหลือง

ในแง่ของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ผลไม้พลัมมีความสมดุลมาก ผลไม้นั้นมีฟรุกโตส กลูโคสและซูโครสจำนวนมากโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ลูกพลัมชอบสดและแห้ง อุดมไปด้วยแทนนิน กรดอินทรีย์ เพกติน และสารออกซิไดซ์

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมสีเหลืองอยู่ที่ประมาณ 49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลไม้ประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.8 g;
• ไขมัน – 0.3 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 9.6g

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมสีเหลืองได้รับผลกระทบจากระดับการเจริญเติบโต ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 30 กรัม ดังนั้น ด้วยความช่วยเหลือของการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย คุณสามารถค้นหาจำนวนแคลอรีใน 1 พลัม ประมาณ 16 กิโลแคลอรี ผลไม้ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากกินผลิตภัณฑ์ประมาณ 100 กรัมคุณสามารถลืมความปรารถนาที่จะกินเป็นเวลาสองชั่วโมง ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าลูกพลัมช่วยลดความอยากอาหารเป็นเวลานานเนื่องจากมีเส้นใยสูงอยู่ในนั้น ร่างกายไม่ดูดซึมแต่เพิ่มปริมาตรในท้อง

ข้อห้ามในการกินลูกพลัม

ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารควรแนะนำผลไม้นี้ในอาหารของพวกเขา การบริโภคลูกพลัมมากเกินไปอาจทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ร่างกายของเด็กบางครั้งตอบสนองต่อความผิดปกติของลำไส้ แม้ว่าพลัมสีเหลืองจะมีแคลอรีต่ำ แต่ก็ไม่ควรรับประทานหากมีนิ่วในถุงน้ำดีและเป็นเบาหวาน

นักโภชนาการทราบว่าการใช้ผลสุกเท่านั้นที่มีประโยชน์ ผลไม้ที่ไม่สุกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าจากการอบชุบด้วยความร้อนจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์ของลูกพลัมสีเหลืองประมาณ 20% ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงมากดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาอย่างสูงสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่จะใช้ในทางที่ผิด

นอกจากนี้ คุณไม่ควรกินลูกพลัมจำนวนมากในที่ที่มีโรคไขข้อและโรคเกาต์ เพราะจะช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และถ้าคุณยังอยากกินผลไม้อยู่ คุณต้องจำไว้ว่าต้องชดเชยการสูญเสียความชื้นในร่างกายด้วยการดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ เราได้เรียนรู้เมื่อลูกพลัมสีเหลืองไม่เป็นที่พึงปรารถนาในอาหาร ปริมาณแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และวิตามินที่มีประโยชน์ทำให้ผลไม้นี้มีความสำคัญต่ออาหารของสตรีมีครรภ์

กินลูกพลัมระหว่างตั้งครรภ์

รสผลไม้เลิศรสผสานกับสรรพคุณทางยาชั้นเยี่ยม เราเพิ่งจะได้เห็นว่าบ๊วยมีความสำคัญต่อโภชนาการที่ดีเพียงใด เราพิจารณาเนื้อหาและคุณสมบัติของแคลอรี่ ประโยชน์และโทษของลูกพลัมแล้ว ทีนี้เรามาดูกันว่าคุณจำเป็นต้องกินมันขณะอุ้มเด็กหรือไม่ ความสามารถในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยให้สตรีมีครรภ์รับมือกับอาการบวมได้ ผลไม้ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์ - คูมารินซึ่งป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด ลูกพลัมสีเหลืองย่อยได้ง่ายและทำให้เลือดบริสุทธิ์ คุณแม่ที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ใส่ใจตัวเองแต่ยังห่วงใยสุขภาพของลูกด้วย

ลูกพลัมยังช่วยสตรีมีครรภ์ที่มีไข้สูง เมื่อใช้ยาลดไข้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ผู้หญิงที่อุ้มเด็กควรกินให้ถูกต้อง ในระหว่างวันลูกพลัมสามารถรับประทานเป็นของหวานได้ นอกจากนี้ผลไม้จะช่วยให้ผู้หญิงผู้ที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก

แยมพลัมสีเหลืองแคลอรี่

ตามที่นักโภชนาการกล่าว ปริมาณแคลอรี่ต่ำของ Renklod plum ความมีเนื้อและเส้นใยอาหารสูงมีผลดีต่อการลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกิน ผลไม้สีเหลืองอำพันนี้ใช้ทำขนมแสนอร่อย ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแยมลูกพลัมสีเหลือง ปริมาณแคลอรี่ของสูตรอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

สูตรอาหารสำหรับคนไดเอท แยมบ๊วยเหน็บ

ในการทำแยม คุณต้องใช้ผลไม้สดๆ ผิวหนังควรมีความยืดหยุ่นปานกลาง และสีควรเป็นสีเหลืองอำพัน ของหวานควรปรุงจากผลที่ยังไม่สุกเล็กน้อยกว่าผลไม้ที่สุกเกินไป ก่อนหน้านี้ เราได้พิจารณาถึงประโยชน์ของพลัมสีเหลือง ซึ่งเนื้อหาแคลอรี่ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ดังนั้น สำหรับลูกพลัมสีเหลือง 1 กก. คุณจะต้องใช้น้ำตาล 0.5 กก. มะนาว 1 ลูก อบเชยแท่ง กานพลู 1 ชิ้น โป๊ยกั๊ก 2 ดาว น้ำบริสุทธิ์ 250 มล. ผลไม้จะต้องล้างหลายครั้งในน้ำเย็น แล้วแทงแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่

น้ำเชื่อมต้มในกระทะเคลือบฟัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน เวลาทำอาหาร - 10 นาที ลูกพลัมเทลงในน้ำเชื่อมโดยปิดไฟ พวกเขาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันปิดฝา หลังจาก 24 ชั่วโมงต้องเอาลูกพลัมออกจากกระทะ ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งแล้วเทผลไม้ลงไปหนึ่งวัน บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูก หลังจากเวลาผ่านไปให้นำน้ำเชื่อมกับลูกพลัมไปต้ม แต่ด้วยการเติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศ ขั้นตอนการทำอาหารขั้นสุดท้ายจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ผลไม้ควรมีสีโปร่งใสและตกลงไปที่ด้านล่าง แยมพร้อมแล้ว!

เปิดแล้วจะไม่เก็บน้ำหวานไว้นานต้องเอาโหลแก้วเล็กๆมาบิด ควรล้างและฆ่าเชื้อก่อน หลังจากปิดแยมแล้ว ให้วางในที่เย็น เนื่องจากมีน้ำมะนาวและเครื่องเทศอยู่ในสูตร เวลาทำอาหารจึงลดลง จำนวนประโยชน์สูงสุดถูกเก็บรักษาไว้ในของหวาน

พลัมสีเหลืองมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลไม้ที่มีแสงแดดส่องเข้ามาในอาหาร ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้สุขภาพดีขึ้นด้วย