2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
วิธีทำขาไก่ให้หลากหลายและไม่ธรรมดา? หากคุณเบื่อกับการทอดและอบแล้ว ให้ลองเคี่ยวกับมันฝรั่งดู จานจะออกมาน่าทึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแรกและแบบที่สอง สตูว์เอนกประสงค์พร้อมขาขาจะใส่ได้ทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน มันจะดึงดูดไม่เฉพาะผู้ใหญ่แต่กับเด็กด้วย
สูตรง่ายๆ
วิธีนี้ทำได้ไม่เพียงแค่ขาไก่เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับเนื้อไก่หรือเนื้ออื่นๆ ได้อีกด้วย จานนี้อร่อยมากโดยเฉพาะถ้าคุณปรุงจากมันฝรั่งใหม่ อย่าลืมจดสูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นขาไก่ แล้วคุณจะชอบ
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- สองขาไก่
- 10 มันฝรั่งขนาดกลาง;
- แครอทใหญ่;
- bulb;
- เกลือและเครื่องปรุงรสหรือเครื่องปรุงอเนกประสงค์ที่มีรสเค็มอยู่แล้วซึ่งทำจากส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและผัก (มีในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง)
ไม่ต้องการอย่างอื่นแล้ว นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้
ทำมันฝรั่งตุ๋นขาไก่
- แกะเนื้อออกจากขา. สูตรอาหารบางสูตรบอกว่าคุณสามารถตัดขากับกระดูกได้ง่ายๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า แต่ไม่สะดวกที่จะกิน ทำในสิ่งที่ชอบที่สุด
- อย่าขูดแครอท แต่หั่นเป็นเส้นหรือวงแหวน หั่นหัวหอมตามชอบ
- ตั้งกระทะให้ร้อนน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ทอดขาหมูจนเนื้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง ใส่แครอทและหัวหอม ผัดจนผักนิ่ม
- เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เติมเกลือและเครื่องปรุง เคี่ยวนาน 15 นาที
- ขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้ดูแลมันฝรั่งด้วย ต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะลึกเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมชิ้น ตั้งไฟ ต้มให้เดือด
- ใส่ไก่กับผักลงในมันฝรั่ง ผัด ต้มให้เดือด
- ชิมเพิ่มถ้าเกลือไม่พอ
เสิร์ฟมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
มันฝรั่งลูกทุ่ง
มันฝรั่งตุ๋นขาไก่ที่ปรุงตามสูตรนี้ อร่อยมาก ฟินและหอม จานนี้สมควรได้รับความสนใจสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับมื้อค่ำและมื้อกลางวัน ขั้นตอนการทำอาหารง่ายมากเตรียมอาหารไม่ยากไปกว่าซุปที่ง่ายที่สุด สิ่งหลัก,วัตถุดิบมีราคาไม่แพงและเรียบง่าย เป็นไปได้ว่าคุณมีมันอยู่ในตู้เย็นแล้ว
Required:
- สองขาไก่
- 7-10 มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศลูกใหญ่;
- พริกหยวก;
- แครอทใหญ่;
- bulb;
- เกลือและเครื่องปรุง;
- สมุนไพรสดจำนวนมาก (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ต้นหอม);
- กระเทียมสองกลีบ
กระเทียมเป็นตัวเลือก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบคุณสามารถข้ามออกจากรายการได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวได้
ทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่
อะไรที่ทำให้อาหารธรรมดาแตกต่าง? แน่นอนว่าชิ้นใหญ่และน่าพอใจ ความงดงามของสูตรที่นำเสนออยู่ในชิ้นขนาดใหญ่อย่างแม่นยำ อร่อยจริงๆ คุ้มค่าที่จะลอง:
- ผ่าครึ่งขาไก่. ล้าง ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน แต่เบา ๆ จนผิวมีสีน้ำตาลอ่อนเท่านั้น
- หั่นแครอท หัวหอม และพริก ใส่ทั้งหมดนี้ในกระทะที่มีขาไก่ ทอดประมาณ 5-7 นาที ดูความนุ่มของแครอท
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ส่งลงกระทะ เคี่ยวนาน 5 นาที จากนั้นเติมน้ำ 1/4 ถ้วย ปิดฝา ลดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 20 นาที
- ปอกมันฝรั่ง (ถ้ามันฝรั่งยังอ่อนอยู่ ให้ล้างให้สะอาด) ตัดเป็นชิ้นใหญ่และกลาง และชิ้นเล็กผ่าครึ่ง นำใส่หม้อต้มให้เดือด
- รวมมันฝรั่งกับไก่กับผักในชามเดียว เกลือและปรุงรส เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก
- ตัดผัก ใส่กระทะ 3 นาทีก่อนพร้อม
เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นพร้อมขาโต๊ะ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
