ขนมอะไรที่คุณกินตอนกำลังลดน้ำหนักและเท่าไหร่?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบรรดาอาหารไดเอทที่ได้รับความนิยมและไม่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน ทุกคนมีอิสระที่จะเลือกอาหารที่เหมาะกับเขามากที่สุด (แต่มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะปรึกษากับนักโภชนาการสักเล็กน้อย) อย่างไรก็ตาม ฟันหวานจำนวนมากที่กำลังลดน้ำหนักกำลังประสบปัญหาว่าคุณสามารถกินขนมอะไรได้บ้างในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก เป็นเรื่องยากมากสำหรับพวกเขาหากไม่มีพวกเขา แต่คำถามเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนขนมเมื่อลดน้ำหนักอาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างที่พวกเขาพูดอย่างจริงจังและเป็นเวลานาน โดยเน้นที่กระบวนการทั้งหมดเท่านั้น คุณต้องพยายามทำตามคำแนะนำให้ชัดเจนเพียงพอ จากนั้นเอฟเฟกต์จะไม่ทำให้คุณต้องรอ และปอนด์พิเศษจะหมดไป

ขนมลดน้ำหนัก. สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ

อย่างที่คุณทราบ ในโลกของการทำอาหารมีทั้งขนมที่มีประโยชน์และเรียกว่าอันตราย มาทำความเข้าใจปัญหาที่ค่อนข้างยากนี้กับคุณอย่างละเอียดกันดีกว่า

แน่นอนด้วยอาหารแคลอรีต่ำ คุณไม่สามารถกินขนมเช่นเค้ก ขนมอบ มัฟฟิน พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมากตามกฎประกอบด้วยขนาดใหญ่ปริมาณน้ำตาล สารอันตรายอื่นๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ที่นี่อีกครั้งเกี่ยวกับสูตรอาหาร ท้ายที่สุด คุณสามารถทำเค้กผลไม้หวานจากน้ำผึ้งได้ อย่างน้อยก็จะไม่เป็นอันตรายอีกต่อไป แม้ว่าจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง เราจะพูดถึงสูตรการทำขนมแสนอร่อยพร้อมกับอาหารในภายหลัง ตอนนี้เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างอร่อยและทดแทนเค้กและเค้กทั่วไปได้ ดังนั้นขนมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก "เซเว่น" อันดับสูงสุด - ให้คุณสนใจ

น้ำผึ้ง

มีบทความมากมายที่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์มหาศาลของผลิตภัณฑ์นี้ต่อร่างกายมนุษย์ ไม่สามารถใช้กับอาหารได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ตัวอย่างเช่น มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษในสารละลายน้ำผึ้งมะนาวเมื่อไม่มีอะไรกินอย่างอื่น ผลเป็นที่น่าอัศจรรย์ เกือบหนึ่งสัปดาห์ไม่เพียงแต่การลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ร่างกายก็ได้รับการฟื้นฟู ระบบเผาผลาญดีขึ้น และคุณไม่รู้สึกอยากกินเลย และทั้งหมดเป็นเพราะน้ำผึ้งประกอบด้วยตารางธาตุเกือบทั้งหมด มีวิตามินและเอนไซม์มากมาย

นักกำหนดอาหารแนะนำให้กินผลิตภัณฑ์วันละสองสามช้อนโต๊ะเมื่ออดอาหาร รับรองว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่ถึงกระนั้นก็ควรสังเกตข้อควรระวังในการใช้น้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่ที่กินต่อวันจริงๆ ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่ของน้ำผึ้งก็เปรียบได้กับน้ำตาล! อีกอย่างที่ต้องจำไว้คือ น้ำผึ้งต้องสดแน่นอนไม่ต้มและไม่ปรุงแต่ง ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนและการเก็บรักษาจากโรงงาน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป เหลือแต่แคลอรี่สูงเท่านั้น และทำไมต้องอนุรักษ์? ทุกคนรู้ดีว่าน้ำผึ้งที่ดีแท้ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ในตู้กับข้าวเป็นเวลาหลายปี! คุณต้องนำผลิตภัณฑ์จากผู้เลี้ยงผึ้งที่เชื่อถือได้หากคุณนำมันมาจากมือของคุณ เนื่องจากผู้ผลิตเอกชนที่ไม่ซื่อสัตย์หลายรายเพิ่มสารละลายน้ำตาลลงในน้ำผึ้งหรือป้อนน้ำตาลให้ผึ้งกินเอง ซึ่งยังช่วยลดคุณภาพของน้ำผึ้งในขณะที่เพิ่มผลผลิตได้อย่างแน่นอน

ผลไม้ตากแห้ง

ขนมอะไรอีกบ้างที่ใช้ตอนลดน้ำหนักได้โดยไม่อันตรายมาก? แน่นอน แพทย์แนะนำให้กินผลไม้แห้ง พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นตัวทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้และขนมหวานซึ่งเป็นที่รักของฟันหวานของทุกตำแหน่งและทุกลาย นอกจากนี้ ตากแห้งและแปรรูปอย่างเหมาะสม สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่กระทบต่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

อะไรที่สามารถเสนอได้เป็นอย่างแรกในฐานะอาหารที่เหมาะสมที่สุดในการอดอาหาร? แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, แน่นอนในตอนแรก ผลไม้แห้งเหล่านี้ดีต่อทั้งหัวใจและระบบย่อยอาหาร พวกเขามีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก แพทย์แนะนำให้กินดิบ ถ้ากลัวเชื้อโรค ให้ต้มน้ำเดือด แต่ห้ามต้ม! ในกรณีที่รุนแรง ปรุงผลไม้แช่อิ่ม แต่แล้วสิ่งที่มีประโยชน์มากมายจะหายไปจากขนมเหล่านี้ ประการที่สองคือแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์เบอร์รี่ ได้อย่างเพียงพออีกด้วยเพิ่มในรายการของหวานที่คุณสามารถกินได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก น่าเสียดายที่หลายคนชอบกินมันในผลไม้แช่อิ่มทุกประเภท กระบวนการทำอาหารลดคุณค่าของวิตามินลงบ้าง ดังนั้น หากคุณรู้สึกหิว แทนที่จะกินแซนด์วิชหรือคุกกี้ ให้กินผลไม้แห้งสักสองสามผล และมันจะมีประโยชน์มากกว่า และคุณจะลดความหิว และสนองความอยากของหวาน

ผลไม้สด

หลายรสชาติเหมือนขนมหวาน ดังนั้น แทนที่จะใช้เค้ก เราเอากล้วยมาปอกเปลือกแล้วกิน ลูกแพร์และแอปเปิ้ลหวาน แอปริคอตและพีช สับปะรดและส้ม - ทั้งหมดอยู่ในรายการของหวานที่ได้รับอนุญาตเมื่อลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม อย่าลืมความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์และปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ (สำหรับผู้ที่นับแคลอรี) ทุกอย่างดีพอประมาณ หากคุณกินองุ่นหรือส้มสักสองสามกิโลกรัมในคราวเดียว อาหารไม่ย่อยก็รับประกันได้ และแม้แต่การขับปัสสาวะ

ช็อคโกแลต

นักโภชนาการมีการถกเถียงกันอยู่เสมอว่าควรรวมช็อกโกแลตไว้ในรายการ "Diet Sweets" หรือไม่ เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถใช้มันได้ แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด แน่นอนว่าช็อกโกแลตนั้นดีต่อหลอดเลือดและหัวใจ ชาวอินเดียโบราณที่คิดค้น Chocolatl เครื่องดื่มตามพิธีกรรมที่ทำให้คนอินเดียมีสถานะพิเศษ ไม่คิดว่าจะมีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้อง "ถูกต้อง" มีโกโก้สูงและน้ำตาลต่ำ ตอนนี้ยังมีทางเลือกอื่นๆ อีก - ไม่มีน้ำตาลเลย

ต้องจำไว้ว่าช็อกโกแลตมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นการบริโภคประจำวันไม่ควรเกิน 30 กรัม หากคุณกินทั้งแผ่นทันที (100 กรัม) คุณสามารถทำร้ายร่างกายได้อย่างมาก สำหรับการลดน้ำหนัก เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้เหลือเพียง 10-15 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อวัน

มาชเมลโล่และมาร์ชเมลโล่

เฉพาะพวกเขาเท่านั้นที่ต้องเตรียมอย่างถูกต้อง - ปราศจากสีย้อมและสารกันบูด (จะดีกว่าสำหรับปฏิคมที่ทำเองที่บ้าน). Marshmallow มีเพคตินซึ่งขจัดไขมันส่วนเกินออกจากลำไส้และร่างกาย และหากไม่มีเพคติน ความหวานนี้ก็จะไร้ประโยชน์และไม่แนะนำให้ทานอาหาร

มาร์มาเลด

ผิดปกติพอสมควร แต่รายการ "ขนมอะไรที่คุณกินได้ตอนลดน้ำหนัก" รวมถึงแยมผิวส้มด้วย ของหวานนี้ยังประกอบด้วยเพกตินที่ได้จากผลไม้ อย่างไรก็ตาม ควรทำด้วยตัวเองดีกว่า เพราะตามกฎแล้ว ลูกอมสีสันสดใสและหวานที่ขายในกล่องในร้านไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับแยมผิวส้มจริงๆ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่บริโภค อนุญาตให้กินขนมได้ไม่เกิน 25 กรัมต่อวัน

เพิ่มเติมบางอย่าง

จากทั้งหมดที่กล่าวมา - เฉพาะอาหารที่ได้รับอนุญาตทั่วไปเมื่ออดอาหารเท่านั้น บางชนิดอาจรวมถึงเมล็ดพืชที่แตกหน่อ นมถั่วเหลืองหวาน รากชะเอมเทศ และขนมหวานจากธรรมชาติอื่นๆ ที่รสชาติดีไม่น้อยไปทดแทนขนมหวานสินค้า. มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับรสชาติ และทุกคนมีอิสระที่จะเลือกสิ่งที่หวานแทนตัวเขาเอง อย่างไรก็ตาม ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษที่ปราศจากน้ำตาล

ขนมฟรุกโตสสำหรับลดน้ำหนัก

โดยปกติ ขนมเบาหวานเหล่านี้ใช้ฟรุกโตสแทนกลูโคส แน่นอนว่าการทดแทนดังกล่าวช่วยลดทั้งปริมาณแคลอรี่และความเป็นอันตรายต่อร่างกาย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคบางชนิด) อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไม่ได้เป็นเบาหวานไม่ควรบริโภคขนมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเพื่อลดน้ำหนักบ่อยเกินไป แทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตส เนื่องจากส่วนประกอบนี้มีแคลอรีสูงมากเช่นกัน และปริมาณที่เพิ่มขึ้นจะนำไปสู่การก่อตัวของไขมัน (ซึ่งเป็นสาเหตุที่อาหารบางชนิดไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ที่มีฟรุกโตสจำนวนมาก) อะไรดีสำหรับบางคน อาจไม่ดีสำหรับบางคน!

สูตรอาหาร

หัวข้อของขนมที่คุณทานได้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนักจะไม่ถูกเปิดเผยโดยสมบูรณ์หากไม่มีส่วนในการทำอาหาร ในที่สุดตามที่สัญญาไว้ ขนมหวานที่ทำง่ายแต่ซับซ้อนสองสามอย่างที่สามารถบริโภคได้ในขณะที่อดอาหาร จำปริมาณ! อย่ากินทั้งเค้กในคราวเดียวแม้ว่าคุณจะต้องการจริงๆ อัตราการบริโภคเป็นไปตามข้อกำหนดของอาหารที่คุณเลือก

เค้กผลไม้

ส่วนผสม: โยเกิร์ตชีวภาพธรรมชาติครึ่งลิตร น้ำผึ้งสองสามช้อน เจลาติน 50 กรัม กล้วยสองสามลูก กีวีสองสามผล (แต่โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อะไรก็ได้ที่ อยู่ในตู้เย็น)น้ำผลไม้จากธรรมชาติ

ละลายเจลาตินในน้ำร้อนแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย เราตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว (เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากหิน) เราเกลี่ยให้สวยงามในแม่พิมพ์แก้วหรือซิลิโคนที่เตรียมไว้ให้ลึกพอสมควร จากน้ำผลไม้และเจลาตินเราทำเยลลี่ เรารอจนกว่าจะแข็งตัวในตู้เย็นหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถทำลูกบาศก์สีต่างกันจากน้ำผลไม้ที่แตกต่างกัน) วางชิ้นบนผลไม้ในชาม เรายังทำเยลลี่จากโยเกิร์ตและเจลาติน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมชิ้นเยลลี่ผลไม้และน้ำผลไม้ก้อนสีขาว ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง กลายเป็นความหวานที่ยอดเยี่ยมและอนุญาตให้ทานอาหารได้ค่อนข้างมาก

คูทย่า

ขนมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักชนิดนี้น่าจะคุ้นเคยกับคุณทวดของเรา แม้จะมีความหมายทางศาสนาอันศักดิ์สิทธิ์ แต่ก็สามารถเตรียมอาหารประจำวันไว้ใช้แทนเค้กได้อย่างดีเยี่ยม และทุกอย่างทำได้ง่ายมาก: ต้มข้าวสาลี (หรือข้าว - สองสามถุง) ใส่ถั่ว (วอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้ว) และน้ำผึ้ง (ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน) กับลูกเกดนึ่งหนึ่งกำมือ สุดยอดความหวาน!