2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ผลไม้และผักแปลกใหม่ใหม่ๆ จะปรากฏขึ้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกปี แม้จะซื้อผลไม้มาทดสอบแล้ว คู่รักบางคนก็ไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่ากำลังถืออะไรอยู่ในมือ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก และวิธีกินโดยทั่วไป ความแปลกใหม่อีกอย่างหนึ่งคือการพยักหน้า นี่คือผลไม้ชนิดใด? บางคนเชื่อว่า kivano เป็นผลไม้ ไม่มีใครรู้ว่าเป็นอย่างไร คนอื่นแน่ใจว่าเป็นผัก และมีเพียงความเห็นเดียวเท่านั้นที่ทุกคนรวมกันเป็นหนึ่ง ผลไม้ที่ดูเหมือนเม่นมีประโยชน์มาก Kiwano กินอย่างไรและพืชที่แปลกใหม่นี้คืออะไร? ต้องจัดการให้เรียบร้อย
ผลไม้น่าสนใจ
Kivano เรียกว่าผลไม้ตามเงื่อนไข อันที่จริงมันเป็นผักจากตระกูลฟักทอง พูดง่ายๆคือเป็นญาติสนิทของแตงกวาทั่วไป มันถูกเรียกว่าแตกต่างกัน - แตงกวาหนามแอฟริกัน, แตงสองเขาหรือเยลลี่ คนที่เรียกมันว่าแตงกวา Antillean หรือ Anguria นั้นผิด สิ่งเหล่านี้เป็นพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งคุณสามารถเห็นเพียงความคล้ายคลึงภายนอกบางส่วนเท่านั้น
แตงสองเขาปลูกได้ทุกที่ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและได้รับการอบรมพิเศษในนิวซีแลนด์สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย) อิสราเอล และโคลัมเบีย
กีวาโนเป็นไม้ล้มลุกเป็นไม้ล้มลุกประจำปี ลำต้นบางแต่แข็งแรง มีความยาวถึง 5-6 เมตร เป็นไม้พุ่มที่มีความร้อนสูงในเวลากลางวันสั้นที่สามารถปลูกเป็นพืชสวนและเป็นเถาไม้ประดับได้
ใบกีวาโนมีลักษณะคล้ายใบแตงกวาแต่เล็กกว่าเท่านั้น ในซอกใบมีดอกสีเหลืองจำนวนมาก เช่นเดียวกับฟักทองอื่น ๆ พวกมันแบ่งออกเป็นตัวผู้และตัวเมีย ตลอดฤดูปลูก เถาจะออกผลมากมาย การปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 200 ผลไม้จากพุ่มไม้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวโดยการตัดกรีนอย่างต่อเนื่อง แต่ผลผลิตอาจลดลงอย่างรวดเร็วหากผล Kiwano อย่างน้อยหนึ่งผลยังคงอยู่และทำให้สุกบนเถาวัลย์
จะเติบโตในประเทศเราได้อย่างไร
วิธีที่ดีที่สุดคือผ่านต้นกล้า ก่อนหว่านในกระถางควรแช่เมล็ดพืชในสารละลายธาตุอาหารเป็นเวลาหนึ่งวัน ทันทีที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป ต้นไม้เล็กหลังจากการชุบแข็งแบบบังคับสามารถปลูกลงดินได้ สถานที่สำหรับพยักหน้าควรได้รับการปกป้องจากลมและแสงแดดโดยตรง แม้ว่าพืชจะทนความร้อน แต่ก็ไม่ทนต่อแสงแดดที่ร้อนจัด แผลไหม้จะปรากฏบนใบอย่างรวดเร็ว ดอกไม้และรังไข่อาจร่วงหล่น Kiwano ชอบดินที่โปร่ง หลวม และซึมเข้าไปได้ ไม่ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำท่วมขัง ลำต้นของพืชต้องการการสนับสนุน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้ใต้รั้วหรือมัดด้วยเกลียวโดยบิดก้านตามเข็มนาฬิกาเป็นระยะ
หรือจะกระจายก็ได้ตาข่ายที่เถาวัลย์จะถักเปียอย่างแน่นหนา เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและใบที่อุดมสมบูรณ์จึงควรวางต้นอ่อนไว้ที่ระยะ 50-80 ซม. การดูแล kiwano เพิ่มเติมนั้นง่ายมาก นี่คือการรดน้ำปกติ (โดยเฉพาะหลังการเก็บเกี่ยวในแต่ละครั้ง) การคลุมดิน (ระบบรากอ่อนแอ มันง่ายที่จะทำลายมันเมื่อคลาย) การกำจัดวัชพืชและการใส่ปุ๋ยทุก 10-12 วันและจำเป็นต้องสลับปุ๋ยอินทรีย์กับแร่ธาตุ พืชยังตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยทางใบด้วยธาตุขนาดเล็ก ควรบีบยอดด้านข้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความหนามาก ในกรณีนี้ ให้เอาก้านดอกตัวผู้ออกก่อนและหมดสิ้น เก็บเกี่ยวพืชผลทุก 4-7 วันโดยต้องมีการรดน้ำในภายหลัง
พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ หลักๆ คือ ต้านทานโรคตามลักษณะเฉพาะของตระกูลมะระ แต่มีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง Kiwano มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในแต่ละวันมาก อย่างไรก็ตาม "มังกรเขียว" พันธุ์แรกในประเทศเพิ่งวางจำหน่าย ได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับละติจูดของเรา การพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืชพันธุ์นี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความยาวของเวลากลางวันและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่า นอกจากนี้ พวกมันก็เริ่มออกผลหลังจาก 2 เดือน
ปลูกในร่ม
ไม่มีแปลงสวนก็ไม่น่ากลัว ระเบียงหรือชานเหมาะสำหรับการพยักหน้า จะเติบโตได้อย่างไรและลักษณะพิเศษของการดูแลเขาในสภาพห้องคืออะไร? ก่อนอื่นคุณต้องเลือกกระถางต้นไม้ ปริมาณของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 25 ลิตร ขึ้นอยู่กับขนาดของระเบียง ในผลไม้ผูกติดอยู่ในบ้านบนเถาวัลย์มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมเกสรด้วยตนเองด้วยแปรง จะทำได้เฉพาะในตอนเช้าเมื่อดอกบานและเกสรจะงอกงาม ผลไม้ที่ได้จะตกแต่งระเบียงหรือชานได้อย่างลงตัว
รสชาติเป็นยังไง
ถึงแม้ kiwano จะเรียกว่าเยลลี่เมลอน แต่ก็ไม่ใหญ่กว่าขนาดส้มทั่วไป ผิวของผลสีเขียวมีคราบหินอ่อนปกคลุมด้วยหนามอ่อนๆ เมื่อสุก kiwano จะได้สีเหลือง แตงกวาแอฟริกันเป็นผักที่มีน้ำมาก เนื้อสีเขียวมีความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่ ดังนั้นในผลสุกต้องใช้ช้อนตักออก
กีวาโนะรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งมีรสชาติคล้ายแตงโม กล้วย และแตงกวาในเวลาเดียวกัน มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีคุณสมบัติในการรักษา เนื้อของมันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน B มาโครและธาตุขนาดเล็ก ธาตุหลักคือ เหล็ก สังกะสี แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม และยังมีกรดแอสคอร์บิกอยู่ด้วย
การใช้ Kiwano เป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ (เพียง 44 แคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงแนะนำให้คนอ้วนกิน และเนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียม ผลไม้จึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่การใช้ในทางการแพทย์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ด้วยคุณสมบัติฝาด เนื้อของผลช่วยสมานแผลและห้ามเลือด
Kivano ยังมีคุณค่าในด้านความงาม - เป็นส่วนประกอบที่เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์สำหรับผิวหน้าและผิวกาย พวกเขามีผลการกระชับและปรับสีผิวที่เด่นชัด เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง ผลไม้จึงกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และแนะนำสำหรับการป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร เมื่อใช้เคมีบำบัด การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม ชะลอและลดการสูญเสีย ผลไม้ของแตงมีเขาสามารถกินได้แม้กระทั่งผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ใช้อย่างไร
วิธีรับประทาน kiwano ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้ กินได้ทั้งสีเขียวและสุกเต็มที่ ผักใบเขียวจะเค็มและดองในลักษณะเดียวกับแตงกวา Kivano จะให้รสชาติดั้งเดิมแก่ผลไม้แช่อิ่มและแยม แต่ส่วนใหญ่มักจะกินผลไม้ดิบ เนื้อสีเขียวหนาแน่นถูกเพิ่มลงในของหวานและสลัด ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วตกแต่งค็อกเทล แซนวิช และคอร์สที่สอง ถ้าสุกแล้วกิน kiwano อย่างไร? ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อน หลังจากนั้นไม่สามารถทิ้งส่วนที่ว่างเปล่าได้ แต่ล้างให้สะอาด หากคุณวางบนเดือยแหลมเหมือนขา พวกมันจะกลายเป็นจานดั้งเดิมสำหรับเสิร์ฟของว่างหรืออุปกรณ์จัดโต๊ะที่น่าสนใจ
หลายคนสนใจที่จะกิน kiwano ในบ้านเกิดของเขาอย่างไร อาหารยอดนิยมคืออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมอาหารทะเลและชีส เธอเป็นคนเตรียมง่าย อาหารทะเลควรผสมกับซอฟต์ชีสและเพิ่ม kiwano บางครั้งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อาหารทะเล หั่นชีสเป็นวงกลมแล้วตกแต่งด้วยแตงกวาแอฟริกันที่มีลักษณะคล้ายวุ้น คุณสามารถทำค็อกเทลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จากน้ำ Kiwano สำหรับคุณต้องเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้ว kiwano skin
หลังจากกินแตงมีเขาแล้ว ยังไม่มีการบันทึกผลกระทบร้ายแรงใดๆ แต่ถึงกระนั้น ผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ก็ควรที่จะลองรับประทาน kiwano อย่างระมัดระวังเป็นครั้งแรก โดยแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ที่เก็บข้อมูล
เมื่อคิดได้แล้วว่ากีวาโนถูกกินอย่างไร ก็พูดได้เพียงว่าผลสุกจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายเดือน เกือบจะจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงสามารถเสริมภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว
