2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาร์เมเนีย lavash เป็นผลิตภัณฑ์ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณสมบัติทางอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แปลจากภาษาเตอร์กแปลว่า "อาหารอร่อย" ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในสมัยโบราณที่คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้รู้ดีถึงประโยชน์และคุณภาพของขนมปังเป็นอย่างดี ข้อดีอย่างหนึ่งของขนมปังแฟลตเบรดไม่ติดมันคือสามารถเก็บไว้ได้นาน
นี่เป็นหนึ่งในหลาย ๆ เหตุผลที่ทำไม lavash ถึงส่งออกไปทั่วโลก พวกเราบางคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้อีกต่อไปโดยปราศจากแป้งรูปไข่ซึ่งได้รับของว่างแซนวิชอาหารจานร้อนและแม้แต่ขนมหวานที่น่าสนใจ รสชาติสากล ฐานบางช่วยให้คุณสามารถผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ Lavash ในกระทะกับชีสเป็นที่นิยมมากในหมู่แฟน ๆ ของอาหารจานด่วน ปรุงง่ายใช้เวลาไม่นานและมีรสชาติที่ดี ทางเลือกที่ดีสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ แซนวิช และ "อาหารอันโอชะ" จากต่างประเทศอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก กระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน และหลอดเลือดอุดตันด้วยคราบคลอเรสเตอรอล เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณถ้าคุณชอบ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายการสูตรอาหารง่ายๆ แต่น่าสนใจ
ขนมปังพิต้ากับชีสในกระทะ: สูตรไส้เต้าหู้
ส่วนผสมพื้นฐานคือ Armenian lavash หรือมากกว่าสามชั้น คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมไส้:
- คอทเทจชีส - สองร้อยกรัม;
- suluguni หรือชีสแข็ง ๆ - 200 g;
- ไข่สองฟอง;
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- ผักชี;
- พริกไทยดำเกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ขั้นแรก เตรียมมวลสำหรับการบรรจุ: แนะนำให้เลือกชีสกระท่อมไขมันต่ำ นวดด้วยส้อม ใส่ครีมหรือนม ใส่ผักชีสับ (สามารถใช้ผักใบใดก็ได้) อย่าลืมเกลือและพริกไทย ผลลัพธ์ควรเป็นมวลยืดหยุ่นที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือน้ำมันพืชอื่นๆ หรือใช้เนยก็ได้ เรากระจายชั้นแรกชุบน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้หากไม่พอดีให้ตัดขอบส่วนเกินออก ค่อยๆ เติมนมเปรี้ยว คลุมด้วยแป้งแผ่นที่สอง โรยด้วยชีสขูดด้านบน ปิดด้วยเค้กชิ้นที่สาม เทไข่ลงไป (ตีนมเบาๆ เหมือนไข่เจียว)
ปิดขนมปังพิต้าในกระทะด้วยชีสและคอทเทจชีส ทอดประมาณเจ็ดถึงสิบนาทีบนไฟร้อนปานกลางจนชั้นล่างเป็นสีน้ำตาล ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมชากาแฟ แป้งนุ่มหลังปรุงจะกลายเป็นกรอบชีสละลายเพิ่มความน่ารับประทานและชีสกระท่อม - ความชุ่มฉ่ำ อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อดูกลมกลืนกันแม้ในงานเลี้ยงรื่นเริง
ขนมปังพิต้าในกระทะพร้อมชีสและแฮม
เราขอเสนอสูตรอร่อยอีกสูตรหนึ่งจากแฮมและเนื้อไก่ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงสามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองได้ ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แป้งเค้กสองก้อน;
- ชีสแข็งหรือแปรรูป - 150 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ;
- เนื้อไก่ - 100 g;
- ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด - ช้อนโต๊ะแต่ละช้อน;
- เครื่องเทศที่ชอบ
คำแนะนำ
ก่อนปรุงขนมปังพิต้าในกระทะที่มีชีส เตรียมผลิตภัณฑ์: หั่นไก่เป็นเส้นบางๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สับแฮมอย่างประณีตรวมกับเนื้อ แช่มะเขือเทศในน้ำเดือด 20 วินาทีเพื่อเอาผิวที่เหนียวออก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งส่วนผสมที่เหลือ
คลี่แผ่นแป้ง จารบีด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด แช่ไว้ 5 นาที แล้วเกลี่ยไส้ด้านบนให้เป็นชั้นเท่ากัน คลุมด้วยชั้นที่สองเคลือบด้วยน้ำสลัดอีกครั้งโรยด้วยชีสขูด ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก ทอดขนมปังพิต้ากับชีสในกระทะทั้งสองด้านด้วยเนยและน้ำมันพืชน่ากินจัง!
