ไก่อบอร่อยเสมอ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การทำเนื้อในเตาอบจะช่วยฆ่านกสองสามตัวด้วยหินก้อนเดียว: อร่อยและน่าพอใจสำหรับเลี้ยงครอบครัวหรือแขก และในขณะเดียวกันก็ประหยัดเวลาและล้างจานได้อีกด้วย และไก่ที่อบในเตาจะไม่ปล่อยให้งบประมาณของครอบครัวเดือดร้อนมากนัก

ไก่นุ่มใส่ผัก

จานชุ่มฉ่ำกับผักหอมแช่ในครีมเปรี้ยวและน้ำเนื้อ คุณสามารถอบไก่ในเตาอบอย่างอร่อยด้วยผักต่างๆ: บวบ ฝักถั่ว แครอท บรอกโคลี หัวผักกาด กะหล่ำดอก ลององค์ประกอบนี้:

• กก ซาก (หรือจำนวนชิ้นโดยน้ำหนักเท่ากัน) ไก่
• มะเขือยาวคู่ (กลาง)
• มันฝรั่งสองสามลูก;
• พริกไทยบัลแกเรีย (สี) คู่หนึ่ง;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• ครีมเปรี้ยวดีสักแก้ว;
• สามสี่ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหาร:

1. ตัดเป็นชิ้นมันฝรั่ง (หนาพอประมาณหนึ่งเซนติเมตร) โยน

5 นาทีในน้ำเดือดเค็มแล้วนำออกมา

2. มะเขือยาว (ไม่จำเป็น)หนุ่ม) - ชิ้นเดียวกัน

3. หั่นซากไก่เป็นชิ้น ใส่เกลือเล็กน้อย

4. เตรียมพริกแดงเหลืองหั่นเป็นวง

5. ใส่มันฝรั่งในชั้นที่เท่ากันบนมัน - วงกลมมะเขือยาวด้านบน - แหวนพริกไทย (สลับสีแดงกับสีเหลือง) วาง "เจ้าหญิง" ของจาน - ไก่เป็นชั้นสุดท้ายบนเตียงผัก

6. ปิดเนื้อด้วยส่วนผสมของกระเทียมบด, ซีอิ๊ว, พริกไทย, ครีมเปรี้ยว ลองเติมผักด้วย

7. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่มีอุณหภูมิเพียง 200 องศา ไก่อบจะพร้อมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ปรุงอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมงสุดท้าย ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

รูปแบบต่างๆ: ไก่กับผักเพื่อลดน้ำหนัก

ในรูปแบบนี้ ไก่อบในเตาอบพร้อมผักมีประโยชน์ต่อผู้คน

ติดตามแคลอรีที่บริโภค ส่วนผสมที่คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่ไม่มีมันฝรั่งเท่านั้น คุณสามารถทดลองกับชุดผัก การทำอาหารมีความแตกต่างเล็กน้อย:

1. ตัดไก่แต่ละชิ้น ใส่กระเทียมเป็นชิ้น (หรือมากกว่ากานพลูเล็กๆ) ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

2. เคลือบชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำด้วยซอสถั่วเหลือง หรือตัวเลือกอื่น - มายองเนสแคลอรี่ต่ำกับเครื่องเทศ

3. คลุมเนื้อด้วยวงมะเขือยาวพริกหวาน เลย์เอาต์นี้คงรสชาติธรรมชาติของผักไว้

4. “แพ็ค” ด้านบนของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิสูงกว่า200องศา แกะฟอยล์ออก ปรุงจนเป็นชิ้นไก่ อบได้สีน่ารับประทาน

ไก่และมันฝรั่งทำมือ

ไก่อบที่ปลอกแขนสามารถรวมไว้ในเมนูของผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารได้อย่างปลอดภัย จานมีหลายหน้า: โดยการเปลี่ยน "สภาพแวดล้อม" ของไก่ คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันซึ่งไม่รบกวนคุณเป็นเวลานาน สำหรับส่วนผสมของเนื้อและมันฝรั่งแบบดั้งเดิม ตุน:

• ซากไก่,
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1กก.,
• กระเทียม,
• น้ำมัน,
• งานศิลปะสองสามชิ้น. ล. มายองเนส,
• สามอาร์ต. ล. ครีม.

เริ่มทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับทาไก่ด้วยน้ำมัน เกลือ กระเทียมบด และพริกแดงเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้ละเอียด จารบีซากไก่ให้เท่าๆ กัน

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับมายองเนส กระเทียมบด เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

3. ห่อซากในปลอกพลาสติกคลุมด้วยมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นแล้วอบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา