2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ร้านอาหารแห่งแรกในรัสเซียปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่เป็นอาหารฝรั่งเศสและเครื่องดื่มเสิร์ฟในนั้น ข้อความในเมนูและป้ายต่างๆ ยังเขียนเป็นภาษาฝรั่งเศสมาหลายปีแล้ว หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็เริ่มแปลชื่ออาหารและสถานประกอบการ ทุกวันนี้ สหพันธ์ฯ เต็มไปด้วยร้านอาหารที่ตกแต่งภายในอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศใดประเทศหนึ่ง ความสนุกสนานและการพักผ่อน แน่นอนว่าศูนย์กลางของธุรกิจร้านอาหารคือมอสโก อยู่ในเมืองนี้ที่เจ้าของภัตตาคาร Arkady Novikov เปิดร้านอาหาร Tsarskaya Okhota ในปี 1996 สถานประกอบการนี้เป็นราชวงศ์อย่างแท้จริงและสมควรได้รับชื่อที่ได้รับ
ร้านอาหารสไตล์รัสเซีย
"รอยัล ฮันท์" ได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุด ไม่เพียงแต่จากนักท่องเที่ยวในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกต่างชาติด้วย เป็นหนึ่งในสถานประกอบการที่เสนอเฉพาะอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดเท่านั้น ร้านอาหาร Tsarskaya Okhota บน Rublyovka เป็นย่านชานเมืองที่ตั้งอยู่บนทางหลวง Rublevo-Uspenskoye ชาวเมืองหลวงทุกคนรู้เกี่ยวกับพายที่มีตราสินค้าของเขา เพื่อลิ้มลองอาหารอันโอชะนี้ พวกเขามาที่ Zhukovka จากพื้นที่ห่างไกลที่สุดของเมืองกาลครั้งหนึ่ง ในช่วงปลายยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา มีการประชุมใน "การล่า" ซึ่งตำนานเล่าขานกันในวันนี้ ผู้เข้าร่วมนัดพบคือ Jacques Chirac และ Boris Yeltsin จึงไม่น่าแปลกใจที่เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้เกิดความวุ่นวาย
พ่อครัวของร้านอาหาร Dmitry Kanevsky และเจ้าของ "Royal Hunt" คุณ Novikov มีเหตุผลมากมายที่จะภาคภูมิใจในลูกหลานของพวกเขา อย่างแรกคือหัวข้อของแรงบันดาลใจคือเมนูอาหารของร้าน ซึ่งสะท้อนถึงวิถีชีวิตการกินสุดคลาสสิกของคนรัสเซีย เป้าหมายของความภาคภูมิใจของ Novikov คือแขกรับเชิญที่มีพลังและสายสัมพันธ์อันทรงพลัง
"รอยัลฮันท์" จากข้างใน
ร้านอาหาร "ซาร์" กลายเป็นสถานประกอบการด้านเครื่องดื่มแห่งแรกในประเทศหลังโซเวียต ที่ซึ่งอาหารพื้นเมืองทำเองแท้ๆ และบริการร้านอาหารของรัฐในยุโรปมารวมกันเป็นหนึ่งเดียว "โอโคตา" สามารถคืนอาหารรัสเซียให้กับร้านอาหารได้ ด้วยเหตุนี้ สถาบันจึงพิสูจน์ว่าเธอยังมีชีวิตอยู่และสามารถดำรงอยู่เป็นแนวคิดที่แยกจากกันได้
ร้านอาหาร "รอยัล ฮันท์" เป็นกระท่อมแสนสบายที่มีเตารัสเซียแท้ๆ ซึ่งตกแต่งด้วยรูปบุคคลในราชวงศ์ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเครื่องใช้ในครัวดั้งเดิมมากมาย สิ่งเหล่านี้เป็นของรัสเซียในสมัยก่อน เช่น ที่คีบ หม้อ คราด และสิ่งที่คล้ายกัน ที่เรารู้จักจากเทพนิยายดีๆ ที่คุณยายอ่าน
ไฮไลท์หลักและความรู้ด้านร้านอาหารประเภทหนึ่งคือรถเข็นที่มีของว่างหลากหลาย กาลครั้งหนึ่งมันถูกคิดค้นเป็นวิธีการกำจัดคิว
มิทรี คาเนฟสกี
นี่คือบุคคลที่ไม่มีร้านอาหาร Tsarskaya Okhota ที่ไม่มีอยู่ เชฟเป็นผู้กำหนดจังหวะและจังหวะสำหรับสถาบันที่เขาให้บริการ Maestro Kanevsky ทำงานที่นี่มาตั้งแต่ปี 1998 เขาเกิดในเมืองหลวงของรัสเซียและตั้งแต่วัยเด็กเขาเข้าใจว่าเขาจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ในช่วงปีการศึกษาของเขา Dmitry เข้าร่วมกลุ่มพ่อครัวเป็นประจำดังนั้นเมื่อได้รับการศึกษาระดับมัธยมศึกษาแล้วเขารู้อยู่แล้วว่าการศึกษาระดับอุดมศึกษาของเขาจะเป็นอย่างไร ดังนั้นในปี 1975 ผู้ชายคนนั้นจึงกลายเป็นนักเรียนที่วิทยาลัยการจัดเลี้ยงในมอสโก ที่นี่เขาเลือก "ช่างเทคนิค - นักเทคโนโลยี" เฉพาะทาง และสถานที่แรกแห่งอนาคตของเอซสำหรับอาหารอร่อยคือร้านอาหารที่โรงแรม Universitetsky ในฐานะเชฟ เขาเปิดร้านอาหารชื่อสาวสวยชื่อ "คารินะ" ชายผู้นี้ยังทำงานในต่างประเทศในสเปน ในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมา Dmitry Kanevsky เป็นหัวหน้าครัวของ Royal Hunt แขกเป็นบุคคลสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเขา มิทรีเชื่อว่ามีเพียงผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารเท่านั้นที่สามารถบอกความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารหนึ่งจาน และเขาสามารถเชื่อถือได้ในเรื่องนี้เท่านั้น
สารพัดของราชวงศ์
รอยัล ฮันท์ เป็นร้านอาหารที่มีเมนูที่ทำให้คุณรู้สึกหิวได้เพียงแค่ชื่ออาหาร รายการจะขึ้นอยู่กับเห็ดและผลเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรรัสเซียโบราณและเกม มี "การล่าสัตว์" และสารพัดรัสเซียอยู่ที่นี่ นักชิมทุกคนมีโอกาสได้อิ่มอร่อยกับอาหารที่อร่อยที่สุด เช่น ตับกระต่ายทอดในกระทะร้อน พร้อมเติมกระเทียมหอมกรอบและซอสทับทิม ท้องถิ่นพ่อครัวปรับปรุงเมนูอย่างต่อเนื่องและนำเสนออาหารหายากสำหรับแขก ข้อเสนอใหม่ของเขาคือปลา ซึ่งดูเหมือนว่าจะลืมไปแล้ว นั่นคือ ปลาดุก ปลากระบอกแดง ปลาคาร์ปกางเขน ปลาบู่ Azov และกลิ่นบอลติก
ความจุร้านอาหาร
ร้านอาหาร "รอยัล ฮันท์" สามารถรองรับแขกได้ 240 ท่านในเวลาเดียวกัน ห้องโถงใหญ่ได้รับการออกแบบสำหรับผู้เข้าชม 80 คน นอกจากนี้ยังมีห้องโถง "ล่าสัตว์" และ "โบยาร์สกี้" ที่ชั้นหนึ่งมีห้องโถง "ล่าสัตว์" สามารถผ่อนคลายนักชิม 25 คนซึ่งมีห้องเก็บไวน์และเตากระเบื้อง ห้องโถง "โบยาร์" ตั้งอยู่ที่ชั้นด้านบน และสามารถจุคนได้มากขึ้น - 30 คน เขามีเตาผิงสำหรับให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว
เดอะรอยัลฮันท์ (ร้านอาหาร) ขอเชิญทุกท่าน มอสโกมีสิทธิ์ที่จะภาคภูมิใจกับสถานประกอบการที่ไม่เหมือนใคร
