ชาเตี้ยนหง: พันธุ์และสรรพคุณของเครื่องดื่ม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในช่วงที่สิ่งมีชีวิตบนโลกนี้ดำรงอยู่ ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะทำเครื่องดื่มมากมาย ชาครองตำแหน่งผู้นำในหมู่พวกเขา หลายรัฐมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกและการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์นี้ ผลิตภัณฑ์ชาที่ผลิตในประเทศจีนเป็นที่ต้องการมากที่สุด และในบรรดาชาจีนทั้งหมด ชาแดง Dian Hong - Yunnan ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หลายคนคิดว่ามันเป็นสีดำทั้งๆ ที่สีแดงจริงๆ ผลิตภัณฑ์ปรากฏในตลาดเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น แต่ได้จัดการตกหลุมรักกับผู้สนับสนุนหลายคนในการเติมพลัง

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับชาในตำนาน

ต้นชาเติบโตทางตอนใต้ของมณฑลยูนนานของจีน ส่วนหลักของกำลังการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่เดียวกัน คุณภาพขั้นสุดท้ายของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับส่วนของ "ไตสีทอง" ที่อยู่ในนั้น ค่าใช้จ่ายของ Dian Hong เป็นตัวกำหนดตัวบ่งชี้นี้เช่นกัน

ชาที่เก็บเกี่ยวในมณฑลยูนนานเท่านั้น ที่มาของชื่อยาชูกำลังหายไปย้อนเวลากลับไปเมื่อสองพันปีที่แล้ว ในสมัยอาณาจักรไดอันโบราณ

ใช้เฉพาะหน่ออ่อนและใบอ่อนทำชาที่มีชื่อเสียง มีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี แต่จะเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วง "ชา" ขนาดเล็กบิดเบี้ยวเกิดจากใบขนาดใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก และนั่นคือเหตุผลที่ Dian Hong ถือเป็นชาจีนคุณภาพสูงสุด

ชาแดงสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลทองที่งดงาม มีกลิ่นคล้ายเฮเซลนัท อัลมอนด์ และน้ำผึ้งเกสรในเวลาเดียวกัน และมีรสฝาดที่สืบย้อนไปถึงความนุ่มของไม้แบบดั้งเดิม

กระบวนการผลิต

หลังเก็บเกี่ยว ใบชาจะตากแดดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ ชาแห้ง Dian Hong วางบนชั้นวางผ้า ทำเช่นนี้เพื่อให้อากาศบริสุทธิ์สามารถผ่านใบไม้ได้อย่างอิสระ อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการทำให้แห้งคือ 20-24 องศา

บางครั้งใบจะแห้งในห้องพิเศษ แต่การเหี่ยวเฉากลางแสงแดดทำให้ชามีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น หลังจากกระบวนการเหี่ยวแห้งเสร็จสิ้นแล้ว ใบจะม้วนขึ้นและวางเพื่อหมัก การหมักจะเกิดขึ้นที่ความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำ

หลากหลายพันธุ์

ชาแดง Dian Hong มีหมวดหมู่ดังต่อไปนี้:

1. Dian Hong Sui Cha ไม่ใช่ของบด ความหลากหลายก็ต่างกันโครงสร้างหนาแน่นสีดำมีเงาสดใสและใบบด การแช่มีลักษณะเป็นสีแดง เครื่องดื่มใสรสเข้มข้นพร้อมรสชาติที่เด่นชัดสดชื่น
2. Dian Hong Mo Cha เป็นผลิตภัณฑ์แป้งที่มีลักษณะคล้ายทรายหยาบ มีสีดำเข้มเป็นมันเงา การแช่เสร็จแล้วจะได้โทนสีแดงเข้มและรสชาติที่เด่นชัด
3. Dian Hong Gongfu Cha - พุ่มชานี้มีใบหนาและแข็งแรงปกคลุมไปด้วยขนที่มองเห็นได้ ยาที่แช่เสร็จแล้วจะใสและแดง
4. Dian Hong Ye Cha - ใบไม้ - บิดแน่นด้วยปลายแหลมและยาว ใบไม้อาจมีขนปกคลุม กลิ่นหอมของเครื่องดื่มเข้มข้น เปรี้ยวเล็กน้อย
5. Dian Hong Pian Cha - รูปทรงสินค้าคล้ายใบมีดหรือพัด

ถ้าเป็นไปได้ คุณควรลองเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์นี้แต่ละชนิด เพราะแต่ละชนิดนั้นยอดเยี่ยมและน่าทึ่งในแบบของตัวเอง มันจะดีกว่าถ้านำเสนอผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทในรูปแบบที่บริสุทธิ์: เพื่อที่ใบชาของพันธุ์หนึ่งจะไม่มีใบชาอีกชนิดหนึ่ง เฉพาะในกรณีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ชาเตียนหงษ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติส่งเสริมการย่อยอาหาร เครื่องดื่มนี้ให้ความอบอุ่น เติมพลัง และโทนร่างกายของมนุษย์

ชามีคุณสมบัติในการยึดเกาะที่ดีเยี่ยม ขจัดความเหนื่อยล้าของร่างกายและจิตใจ ส่งเสริมจิตใจที่มีพลังมากขึ้นกระบวนการ ปรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ ช่วยเพิ่มความจำ และทำให้เลือดไหลเวียนเร็วขึ้น

องค์ประกอบนี้ขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต ด้วยโพลีฟีนอล ชาช่วยขจัดกระบวนการอักเสบ และกรดจำนวนมากทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติการชง

เตี่ยนหงแนะนำให้นึ่งกับน้ำอุณหภูมิถึง 85-95 องศา ไม่ควรชงชาเกินสามนาที สำหรับน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร คุณต้องใส่ใบชาแห้งสองหรือสามกรัม ดังนั้นสำหรับหนึ่งถ้วย คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ประมาณห้ากรัม ในการเตรียมเครื่องดื่ม เป็นเรื่องปกติที่จะใช้จานลายคราม

เมื่อชงชา ไม่ควรใส่ใบชามากเกินไป เพราะใบชาที่มากเกินไปจะทำให้เครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้วมีรสขมมาก ซึ่งอาจทำให้เสียความประทับใจโดยรวมของผลิตภัณฑ์