สลัดดัตช์: สี่ตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่มีงานเลี้ยงใดที่ไม่มีสลัด พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่ยังทำอาหารเย็นแบบธรรมดา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณชอบ ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับสลัดดัตช์กัน

จานปลาเฮอริ่ง

เพื่อเตรียมสลัดดัตช์กับปลาเฮอริ่ง เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง - หกหัว;
• หัวหอม - สองหัวขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ - หกชิ้น;
• มัสตาร์ด - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก;
• เกลือ พริกไทยดำ สมุนไพรสดอะไรก็ได้ตามใจคุณ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวงบางๆ
3. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ต้มไข่ลวก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับผ้าขาวอย่างประณีต
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
6. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. มาทำอาหารกันเถอะสถานีบริการน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดไข่แดงด้วยน้ำมันพืช มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว
8. เมื่อได้รับซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงบนสลัด คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้สลัดดัตช์ชงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

จานบีท

สูตรสลัดดัตช์นี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - ปลาขนาดกลางสองตัว;
• หัวบีท - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
• สะระแหน่สดและผักชีฝรั่ง - อย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกและน้ำส้ม - อย่างละสี่ช้อนโต๊ะ

วิธีสลัดดัตช์มีดังนี้:

1. ต้มหัวบีทให้นุ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
2. ปอกปลาเฮอริ่ง เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางด้วย
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชีฝรั่งและสะระแหน่อย่างประณีตเทน้ำส้มและจำสีเขียวไว้เล็กน้อย จากนั้นเทน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดดัทช์แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมแล้วค่ะ

สลัดดัตช์กับชีส

สลัดรูปแบบนี้แตกต่างอย่างมากจาก 2 แบบก่อนหน้านี้ แต่ก็มีชื่อเดียวกันด้วย เตรียมสินค้าชุดนี้:

• ดัตช์ชีส - 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล - สองชิ้นขนาดกลาง
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - ลูกใหญ่หนึ่งลูก;
• แฮม – 150 กรัม;
• มายองเนส - ตามชอบสำหรับน้ำสลัด
• ขนหัวหอมสีเขียว - แล้วแต่คุณ

ทำสลัดดัตช์แบบนี้:

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นเส้น
2. แตงกวา แฮมก็หั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. สับผักใบเขียวด้วยมีด
5. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมจนเนียนกับมายองเนส

Tip: สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแบ่งส่วนและใส่ในชามสลัดทั่วไป แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้ใส่มะเขือเทศสุกสดกับส่วนผสมของสลัดที่ได้

สลัดหัวไชเท้าแบบต่างๆ

กินอาหารเหล่านี้:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• หัวไชเท้า - ผักชนิดหนึ่งที่มีรากปานกลาง;
• ผักสดตามใจชอบ;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ขึ้นฉ่าย - หนึ่งก้าน;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารแบบนี้:

1. ขูดชีสและหัวไชเท้า
2. สับกระเทียมให้ละเอียด
3. หั่นผักและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและราดด้วยมายองเนส