สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กับข้าว ถามตัวเองบ่อยมากในชีวิตประจำวัน คุณมักจะอยากกินของอร่อยและแปลกตาอยู่เสมอ มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุด เราทอดมันบดเคี่ยวกับผัก แต่ถ้าคุณปรุงด้วยครีมเปรี้ยวล่ะ มันจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก นอกจากนี้ มันฝรั่งชนิดนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารอิสระได้อีกด้วย

มันฝรั่งกับครีมในหม้อหุงช้า

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลา และมันฝรั่งจะออกมาในแบบที่คุณต้องการอย่างแน่นอน เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโล
• ครีมเปรี้ยว 20% - 250 กรัม
• เกลือและเนย - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 150 มล.
• ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำป่น - อย่างละ 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีการปรุงมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางขนาด ใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วคน
2. ย้ายมวลไปที่ชามหลายคน
3. ผัดครีมกับน้ำจนเนียนแล้วราดมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยเนย
4. เปิดเครื่องในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที มันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เวลาเสิร์ฟก็โรยด้วยสมุนไพรได้

มันฝรั่งกับผัก

คุณสามารถเปลี่ยนจานของเราได้โดยใส่ผักลงไป สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัม
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 ลูก
• แครอทเป็นสิ่งหนึ่ง
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวเดียว
• ถั่วกระป๋อง - ขวดเล็กหนึ่งขวด
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ พริกไทยป่น - ตามชอบ
• น้ำ - 150 มิลลิลิตร

วิธีการปรุงมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และส่งไปที่หม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การทอด"
2. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเกลือเล็กน้อย สลับอุปกรณ์ไปที่ตัวเลือก "ดับ" ปิดฝาแล้วซับเหงื่อเป็นเวลา 20 นาที
3. ส่งผักสับ กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ไปที่มันฝรั่ง ใส่เครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ราดด้วยครีมเปรี้ยวเจือจางในน้ำ
4. ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อจนนุ่ม

มันฝรั่งชีส

สูตรต่อไปมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก เราต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• ไข่เป็นชิ้นเดียว
• มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - สี่กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 25% - 300 กรัม
• เครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ชีสแข็ง - 300 กรัม
• เกลือ - ตามชอบ
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

การเตรียมมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร
2. กดกระเทียมแล้วขูดชีส
3. ตีไข่ ใส่ครีม ปรุงรส กระเทียม เกลือ ชีส ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทมวลทั้งหมดลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5. ทาเนยในชาม multicooker แล้วใส่มันฝรั่งลงในซอส
6. ตั้งโปรแกรม "อบ". จานพร้อมในเวลาประมาณ 50 นาที

ลูกเล่นและเคล็ดลับ

เพื่อความสำเร็จ คุณต้องทำตามกฎง่ายๆ:

• เพื่อหลีกเลี่ยงการทำโจ๊ก ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยวควรมีไขมันอย่างน้อย 20%
• เจือจางด้วยน้ำหรือครีมจะยิ่งดี แล้วจานก็จะออกมาชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• ใส่เครื่องเทศได้ตามใจชอบ มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงต่างๆ
• มันฝรั่งในครีมสามารถปรุงกับผัก เนื้อ และเห็ดอะไรก็ได้
• ใช้ได้ทั้งตัวหัวมันฝรั่งลูกเล็กก็จะออกมาไม่ธรรมดา