2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:09
บางครั้งคุณอยากทำอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็รวดเร็ว ง่ายดาย และดีต่อสุขภาพ ไก่กับถั่วในหม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่ง จานดังกล่าวจะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและสมบูรณ์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน มาดูสูตรอาหารกันสักหน่อย
สูตรไก่ถั่วขาวหม้อหุงช้า
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้อง:
- ถั่วขาว - 200 กรัม
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
- กระเทียม - สองกลีบ
- เกลือ - หนึ่งช้อนชา
- โหระพา - ใบไม้สองสามใบ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- น้ำ - 300 มิลลิลิตร
อัลกอริทึมสำหรับการปรุงไก่ด้วยถั่วในหม้อหุงช้ามีดังนี้:
- พริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด
- เทน้ำมันลงในชามของผู้เล่นหลายคน เปิดตัวเลือก "การทอด" และวางผักที่นั่น ทอดประมาณห้านาที
- ไก่หั่น,ใส่ชามคนให้เข้ากัน ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- ถั่ว แช่ไว้แปดชั่วโมง ล้างแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
- เทน้ำ เติมเกลือ โหระพา คนให้เข้ากัน แล้วตั้งเครื่องเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สูตรถั่วแดง
ไก่ใส่ถั่วในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ซอสมะเขือเทศและหัวหอม สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ถั่วแดงกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - หนึ่งกระป๋อง
- เนื้อไก่ - ครึ่งกิโล
- หัวหอม - หัวเดียว
- ซีอิ๊วขาว - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
- เกลือ เครื่องเทศ - ตามชอบ
- กระเทียม - สองกลีบ
ปรุงถั่วแดงกับไก่ในหม้อหุงช้าวิธีนี้:
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต แล้วใส่น้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งค่าตัวเลือก "การทอด" และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
- หั่นไก่เป็นส่วน ๆ ส่งไปที่หม้อหุงช้า เติมเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว แล้วทอดต่ออีก 20 นาที
- ตอนนี้ใส่ถั่วในซอสมะเขือเทศ ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 15 นาที ไก่กับถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
ถั่วในครีมเปรี้ยว
ไก่ใส่ถั่วในหม้อหุงช้าจะนุ่มมาก และถ้าปรุงด้วยครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ส่วนผสม:
- ไก่หนึ่งตัวกิโลกรัม
- ถั่วกระป๋อง - สองกระป๋อง
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
- หัวหอม - หัวเดียว
- เกลือ เครื่องเทศ - ตามชอบ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กระเทียม - สามกลีบ
- ผักใบเขียว - แล้วแต่ชอบ
วิธีการปรุง:
- หั่นไก่เป็นชิ้น เกลือ ใส่กระเทียมสับละเอียด เครื่องเทศ แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" จนโปร่งใส
- ถัดไป ใส่ไก่ เคี่ยวนาน 15 นาที
- เทครีมเปรี้ยวปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หลังจาก 30 นาที เราส่งถั่วไปที่มวลรวม ผสม ปิด และรอครึ่งชั่วโมงที่เหลือ
ไก่ถั่วเขียว
ใน multicooker คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่ถั่วธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงถั่วเขียวได้อีกด้วย ประโยชน์ของอาหารจานนี้ยากที่ใครจะชื่นชม และรสชาติที่ผิดปกติอาจทำให้อาหารเย็นของคุณมีความหลากหลาย ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม
- ถั่วฝักยาว - หนึ่งกิโลกรัม
- มะเขือเทศ - สองชิ้น
- หัวหอม - หัวเดียว
- กระเทียม - สองกลีบ
- เกลือ แกง พริกไทยป่น - ตามชอบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ
สูตรถั่วไก่หม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วใส่หอมหัวใหญ่สับตามชอบ
- ถัดไป จัดชั้นไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ความต้องการสูงสุดใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเติมแกงเล็กน้อย
- เอาถั่วใส่เนื้อเลย ถ้าแช่งก็ไม่เป็นไร โรยด้วยเครื่องเทศอีกครั้ง
- หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า. เกลือ พริกไทย และแกงอีกครั้ง
- เปิดเครื่องไปที่โหมด "ดับ" ในหนึ่งชั่วโมงจานก็จะพร้อม
เคล็ดลับ: หากถั่วถูกแช่แข็งพวกเขาจะปล่อยน้ำมาก ดังนั้นให้เปิดฝาก่อนสิ้นสุดขั้นตอน 10-15 นาทีเพื่อระเหยของเหลวส่วนเกิน