ไก่ใส่ถั่วในหม้อหุงช้า - สูตรพื้นฐาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บางครั้งคุณอยากทำอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็รวดเร็ว ง่ายดาย และดีต่อสุขภาพ ไก่กับถั่วในหม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่ง จานดังกล่าวจะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและสมบูรณ์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน มาดูสูตรอาหารกันสักหน่อย

สูตรไก่ถั่วขาวหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้อง:

• ถั่วขาว - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
• กระเทียม - สองกลีบ
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา
• โหระพา - ใบไม้สองสามใบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ - 300 มิลลิลิตร

อัลกอริทึมสำหรับการปรุงไก่ด้วยถั่วในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

1. พริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด
2. เทน้ำมันลงในชามของผู้เล่นหลายคน เปิดตัวเลือก "การทอด" และวางผักที่นั่น ทอดประมาณห้านาที
3. ไก่หั่น,ใส่ชามคนให้เข้ากัน ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. ถั่ว แช่ไว้แปดชั่วโมง ล้างแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
5. เทน้ำ เติมเกลือ โหระพา คนให้เข้ากัน แล้วตั้งเครื่องเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรถั่วแดง

ไก่ใส่ถั่วในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ซอสมะเขือเทศและหัวหอม สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ถั่วแดงกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - หนึ่งกระป๋อง
• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโล
• หัวหอม - หัวเดียว
• ซีอิ๊วขาว - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศ - ตามชอบ
• กระเทียม - สองกลีบ

ปรุงถั่วแดงกับไก่ในหม้อหุงช้าวิธีนี้:

1. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต แล้วใส่น้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งค่าตัวเลือก "การทอด" และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
2. หั่นไก่เป็นส่วน ๆ ส่งไปที่หม้อหุงช้า เติมเล็กน้อย ใส่เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว แล้วทอดต่ออีก 20 นาที
3. ตอนนี้ใส่ถั่วในซอสมะเขือเทศ ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 15 นาที ไก่กับถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

ถั่วในครีมเปรี้ยว

ไก่ใส่ถั่วในหม้อหุงช้าจะนุ่มมาก และถ้าปรุงด้วยครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ส่วนผสม:

• ไก่หนึ่งตัวกิโลกรัม
• ถั่วกระป๋อง - สองกระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวเดียว
• เกลือ เครื่องเทศ - ตามชอบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• กระเทียม - สามกลีบ
• ผักใบเขียว - แล้วแต่ชอบ

วิธีการปรุง:

1. หั่นไก่เป็นชิ้น เกลือ ใส่กระเทียมสับละเอียด เครื่องเทศ แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" จนโปร่งใส
3. ถัดไป ใส่ไก่ เคี่ยวนาน 15 นาที
4. เทครีมเปรี้ยวปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจาก 30 นาที เราส่งถั่วไปที่มวลรวม ผสม ปิด และรอครึ่งชั่วโมงที่เหลือ

ไก่ถั่วเขียว

ใน multicooker คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่ถั่วธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงถั่วเขียวได้อีกด้วย ประโยชน์ของอาหารจานนี้ยากที่ใครจะชื่นชม และรสชาติที่ผิดปกติอาจทำให้อาหารเย็นของคุณมีความหลากหลาย ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• ถั่วฝักยาว - หนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• หัวหอม - หัวเดียว
• กระเทียม - สองกลีบ
• เกลือ แกง พริกไทยป่น - ตามชอบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรถั่วไก่หม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วใส่หอมหัวใหญ่สับตามชอบ
2. ถัดไป จัดชั้นไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ความต้องการสูงสุดใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเติมแกงเล็กน้อย
3. เอาถั่วใส่เนื้อเลย ถ้าแช่งก็ไม่เป็นไร โรยด้วยเครื่องเทศอีกครั้ง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า. เกลือ พริกไทย และแกงอีกครั้ง
5. เปิดเครื่องไปที่โหมด "ดับ" ในหนึ่งชั่วโมงจานก็จะพร้อม

เคล็ดลับ: หากถั่วถูกแช่แข็งพวกเขาจะปล่อยน้ำมาก ดังนั้นให้เปิดฝาก่อนสิ้นสุดขั้นตอน 10-15 นาทีเพื่อระเหยของเหลวส่วนเกิน