สูตรสลัดสวิฟท์: การผสมส่วนผสมและเคล็ดลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในการเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดให้จัดโต๊ะรื่นเริงในวันก่อนการเฉลิมฉลองอย่างรวดเร็วจะช่วยสูตรอาหารสำหรับสลัดอย่างเร่งรีบ ของว่างง่ายๆ จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ปรนเปรอผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และทำให้นักชิมพึงพอใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย

เทคโนโลยีการทำอาหารไม่ซับซ้อน แม้แต่ผู้เริ่มต้นที่ไม่รู้ความซับซ้อนในการทำอาหารของแม่ครัวก็สามารถรับมือกับการทำอาหารได้

กินถั่ว แชมเปญ และไก่เป็นอาหารมื้ออร่อย

ส่วนประกอบที่ชุ่มฉ่ำนั้นเชื่อมโยงกันอย่างกลมกลืน ทำให้เกิดความรู้สึกถึงรสชาติที่สดใส กลิ่นหอมของเห็ดช่วยเติมเต็มความอ่อนนุ่มของไก่ ในขณะที่ถั่วกรอบตัดกันอย่างสดใสกับเนื้อมะเขือเทศ

สินค้ามือสอง:

• 730g ถั่วเขียว;
• อกไก่ 300g;
• 220g มะเขือเทศเชอรี่;
• 175g ชีสแข็ง;
• 90g หัวหอมสีเขียว;
• น้ำมันมะกอก 125 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 60 มล.
• มัสตาร์ดทั้งเมล็ด 60มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอม คลุกกับน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ดตามปริมาณที่กำหนด
2. เนื้อไก่และเห็ดหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ผัดส่วนผสมในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่หอมกรุ่น
4. หั่นชีสเป็นลูกเต๋า 1 ซม. มะเขือเทศเป็นสองซีก
5. ผสมส่วนผสมของจานเข้าด้วยกัน

สลัดที่เร็วและง่ายนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ อาหารมื้อใหญ่ทำให้โต๊ะอาหารทั่วไปมีความหลากหลายด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ เสิร์ฟพร้อมบาแก็ตฝรั่งเศสหรือเซียบัตต้าสไลซ์

รสชาติอาหารระเบิด: อะโวคาโดและมะม่วง

สลัดผลไม้และปลาเพื่อเพิ่มความสดใสให้กับกิจวัตรการทำอาหาร สับผลไม้อย่างรวดเร็วปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอส ประโยชน์ด้านอาหารของอาหารจานนี้จะทำให้ผู้ที่ทานมังสวิรัติและน้ำหนักลดกลายเป็นเรื่องน่ารับประทาน

สินค้ามือสอง:

• เนื้อปลาดุก 250g;
• น้ำมันมะกอก70มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก;
• 1 อะโวคาโด;
• มะม่วง 1 ลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เอาเมล็ดออกจากผล แล่เนื้อเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างเนื้อปลา ราดน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่ 200°C เป็นเวลา 18-20 นาที

จัดชิ้นอะโวคาโดและมะม่วงบนจาน วางปลาไว้ตรงกลางส่วนผสม แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศ หั่นหนังสีแดงหากต้องการผลไม้ออกเป็นสองซีก

ชูบะกับไก่: สูตรคลาสสิกในรูปแบบใหม่

วิธีทำสลัดพัฟง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์ที่ปรุงอย่างเร่งรีบจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่หากคุณเปลี่ยนส่วนผสมหลักอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ปลาแบบดั้งเดิม ให้ใช้เนื้อไก่

สินค้ามือสอง:

• เนื้อไก่ 380g;
• หัวบีท110g;
• ชีสแข็ง 90g;
• ½ ศิลปะ. มายองเนส
• ไข่ 6 ฟอง;
• 3 มันฝรั่ง;
• หอมแดง 1 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีท มันฝรั่ง และไข่
2. เนื้อไก่ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ
3. ตัดส่วนผสมเป็นก้อนเรียบร้อย เมื่อตัดแต่ละผลิตภัณฑ์ ให้ใช้ภาชนะแยกกัน
4. ใส่ส่วนผสมสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง มายองเนส หัวหอม หัวบีต มายองเนส ไก่ มายองเนส ไข่ มายองเนส หัวบีต
5. โรยด้วยชีสแข็ง โรยหน้าด้วยหัวบีทและไข่เป็นชิ้น

เสริมภาพโดยรวมของขนมขบเคี้ยวด้วยวอลนัทหรือแอปเปิ้ลขูดซึ่งจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับอาหารอันโอชะ เชฟชาวโปแลนด์ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด เพิ่มรสชาติเปรี้ยวให้กับน้ำสลัดแบบดั้งเดิม

ไอเดียการทำอาหารแปลกใหม่จากเม็กซิโกที่อยู่ห่างไกล

อะไรคือรายละเอียดปลีกย่อยที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมสลัดแสนอร่อย? ผักสับอย่างเร่งรีบ น้ำสลัดน้ำมันมะกอก… ไม่มีอาการยุ่งยากและให้ผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ของว่างเบา ๆ จะทำให้นักชิมพอใจกับความสว่างของการนำเสนอคุณค่าทางโภชนาการ

สินค้ามือสอง:

• 180g มันฝรั่งต้ม;
• 110g ถั่วแดง;
• ข้าวโพด 100g;
• 1 พริกหยวก;
• 1 ธนูไครเมีย
• มะเขือเทศ 1 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง มะเขือเทศ พริกไทยเป็นก้อนหรือเส้น
2. ใส่ส่วนผสมลงในชาม
3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ผักที่เหลือ

เครื่องปรุงรสโรยหน้าด้วยถั่วและข้าวโพด ควรใช้เกลือ พริกไทย สมุนไพรหอมๆ หลากหลายชนิดตามความชอบของคุณ

สลัดราคาถูกรีบๆ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยไก่กับชีส

ไก่ที่น่ารับประทานช่วยเสริมรสชาติของชีส และผักใบเขียวจะเพิ่มความสดใสให้กับอาหาร การรักษาที่แสนอร่อยเช่นนี้จะเป็นการเติมอาหารมื้อเย็นที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหาร

สินค้ามือสอง:

• อกไก่ 130g;
• ผักโขม110g;
• หัวบีท 90g;
• ชีส 60 กรัม;
• วอลนัท 30g;
• แครนเบอร์รี่ 25-30g;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวบีทเป็นชิ้น สับถั่ว และผสมกับผักโขม
2. ย่างเนื้อ ทอดหรืออบในเตา
3. ใส่ชีสลงไป ผสมส่วนผสมเบาๆ
4. ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู
5. โรยแครนเบอร์รี่สีแดง โรยถั่วที่เหลือด้านบน

หากต้องการ ให้ใช้ผักกาดหอม ก้าน arugula คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแบบคลาสสิกแทนน้ำส้มสายชูบัลซามิกได้ ปรุงรสไก่ด้วยผงขมิ้น

จานสีฤดูใบไม้ผลิ: บร็อคโคลี่และมะเขือเทศฉ่ำ

การทำสลัดอย่างเร่งรีบเป็นวิชาศิลปะที่ไม่เพียงแต่สำหรับเชฟที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชฟมือใหม่ด้วย อันที่จริง ของว่างจานด่วนไม่จำเป็นต้องมีทักษะระดับมืออาชีพ แต่มีส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา

สินค้ามือสอง:

• บร็อคโคลี่ 380g;
• 320g มะเขือเทศ;
• 110 g คอทเทจชีส;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• แตงกวาดอง 1 ลูก;
• น้ำมะนาว 90ml.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งบร็อคโคลี่เป็นดอก ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวง ไข่และแตงกวาเป็นลูกเต๋า
3. สำหรับน้ำสลัดผสมคอทเทจชีสกับน้ำมะนาว
4. หั่นกลีบกระเทียม ปรุงรสด้วยซอสเต้าหู้

ค่อยๆ ผสมส่วนผสม กระจายน้ำสลัดระหว่างชั้นของมะเขือเทศกับบร็อคโคลี่ให้ทั่ว ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักโขม ถั่วกระป๋อง

สลัดง่ายๆกับไส้กรอกและชีส

สูตรเดียวกับตำราอาหารสวิสทั่วไป อาหารยุโรปมีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานที่ลงตัวความเคร่งขรึมของการนำเสนอความเต็มอิ่ม

สินค้ามือสอง:

• มะเขือเทศ 4 ลูก;
• แตงกวา 1 ลูก;
• ชีส 380g;
• แฮมสุก 330g;
• โยเกิร์ต 150g.

ตัดผลิตภัณฑ์เป็นลูกบาศก์สมมาตร วางในชาม ผสมกรีกโยเกิร์ตกับเครื่องเทศ ปาปริก้า และผักชีฝรั่ง ราดด้วยซอสไดเอท

ยุโรปดูประเพณีของอาหารญี่ปุ่น

สลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดดีจริงหรือ? คุณสามารถปรุง Olivier, fur coat หรือ mimosa ตามปกติได้อย่างรวดเร็ว แต่จะทำอย่างไรเมื่อวิญญาณโหยหาการเปลี่ยนแปลงการกิน? เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารทะเลจานใหม่ ชวนให้นึกถึงซูชิยอดนิยมมากมายในแง่ของส่วนผสม

สินค้ามือสอง:

• ข้าว 140g;
• แซลมอน 120g;
• กุ้งปรุงสุก 90g;
• น้ำตาล 30g;
• ขิงแห้ง 20g;
• โนริ 3 แผ่น;
• แตงกวา 1 ลูก;
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล.
• พริกหวาน 25-30ml;
• น้ำส้มสายชูข้าว 25 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับเครื่องเทศ น้ำตาล
3. ปอกแตงกวา เอาเมล็ดออก หั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ตัดใบโนริเป็นชิ้นเล็กๆ (ดีที่สุดด้วยกรรไกรครัว).
5. แล่ปลาสีแดงเป็นเส้นบางๆ

คนให้ทั่วส่วนผสมข้าวเย็นใส่กุ้งและขิงผง ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นซอส ปรุงรสซูชิด้วยซอสหมัก

มันฝรั่งและเห็ดรสเผ็ด: ถูกและอร่อย

สับส่วนผสมที่คุ้นเคยได้ง่าย ๆ อย่างรวดเร็ว แต่ทำอย่างไรถึงให้ความเงางามของร้านอาหาร? แม่บ้านสมัยใหม่จัดลำดับความสำคัญของสลัดราคาไม่แพงอย่างรีบร้อน สูตรสำหรับจานต่อไปจะโปรดด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

สินค้ามือสอง:

• 870g เห็ด;
• มายองเนส 160 มล.
• 7-8 แตงกวา;
• มันฝรั่ง 5-6;
• 2 หลอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงมันฝรั่ง หั่นเห็ด แบบสุ่ม
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะ
3. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงกวาเป็นเส้นยาว
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ราดด้วยซอสแคลอรีสูง

สิ่งสำคัญในอาหารต้องเย็นลงก่อนผสม สลัดกับมายองเนสอย่างรวดเร็วจะน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ร้านอาหารที่บ้าน. หน่อไม้ฝรั่งดองและสตรอเบอร์รี่

อย่ากลัวการทดลองทำอาหาร! จากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา ทำให้ได้เพลงคู่ที่เข้ากันอย่างน่าประหลาดใจ โดยเน้นย้ำถึงรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมที่ใช้เป็นประจำอย่างน่าสนใจ

สินค้ามือสอง:

• 330g หน่อไม้ฝรั่ง;
• สตรอเบอร์รี่ 250g;
• ใบผักกาด 90g;
• น้ำตาลผง 60-65g;
• ถั่วสน 30g;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 120 มล.
• น้ำมัน 90ml.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหน่อไม้ฝรั่งต้มในน้ำเค็ม 12-18 นาที
2. คาราเมลผลไม้สีเขียวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในเคลือบน้ำตาล
3. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน หน่อไม้ฝรั่งดองในซอสที่ได้
4. คั่วถั่วสนในกระทะโดยไม่ใส่ไขมัน
5. ล้างสตรอเบอร์รี่ แกะหางออก

ผัดส่วนผสม, ฝนตกปรอยๆกับน้ำดองที่เหลือ. เพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของหน่อไม้ฝรั่งด้วยโหระพาและผักชี สลัดที่เรียบง่ายและปรุงอย่างเร่งรีบนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

พัฟฮอทดอกปาร์ตี้โซลูชั่น

ของขบเคี้ยวมาตรฐานที่แตกต่างจากปกติจะช่วยเลี้ยงแขกได้หลายสิบคน ไส้กรอกและชีสหลากชั้นแสนอร่อยเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบสลัดง่ายๆ ปรุงอย่างเร่งรีบ จานนี้พิชิตใจนักชิมได้สำเร็จ

สินค้ามือสอง:

• ไส้กรอก480g;
• 210g ชีสขูด;
• 175g หัวหอมทอด;
• น้ำตาล 30g;
• ซอสมะเขือเทศ 440ml;
• น้ำส้มสายชู 40-60ml;
• 5 ซาลาเปาฮอทดอก;
• 1 ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังและไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยมสมมาตร ทอดในกระทะ
2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นชิ้นโดยพลการ
3. ในกระทะ ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และหัวหอมใหญ่
4. ส่วนผสมเครื่องเทศ เคี่ยวประมาณ 18-25 นาที
5. จัดวางส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วเป็นชั้นๆ: ขนมปัง ภูเขาน้ำแข็ง ซอส ไส้กรอก หัวหอม ซอส

โรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นด้านบนด้วยหัวหอมที่เหลือ ชีสขูด เสิร์ฟสลัดในชามสลัดแก้วหรือแก้วทรงสูงเพื่อให้แขกได้เห็นโครงสร้างของขนมที่ทำเสร็จแล้ว

ผลิตผลทางอาหารของเชฟชาวอิตาลี

สูตรสลัดเร็วๆ ไม่ได้จำกัดแค่การผสมผัก เชฟสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ผสมผสานส่วนผสมอย่างกล้าหาญ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วอย่างน่าสนใจ

สินค้ามือสอง:

• อกไก่ 3-4 ชิ้น;
• 2 กานพลูกระเทียม
• ขนมปัง 2 แผ่น;
• มะนาว 1 ลูก;
• มะเขือเทศเชอรี่250กรัม;
• เห็ด 150g;
• น้ำตาล 35-38g;
• น้ำมันมะกอก 90 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อในกระทะด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด
2. หั่นขนมปังเป็นก้อนเรียบร้อย ผัดกับกระเทียมสับ
3. ล้างมะนาว ขูดผิว บีบน้ำออก
4. เปลือกขูดผสมเกลือและน้ำตาล ตีด้วยน้ำมันมะกอกกับน้ำเปรี้ยว
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ เคี่ยวไฟกลางๆ

ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้น ค่อยๆ ผสมส่วนผสมของสตาร์ทเตอร์อิตาลี ปรุงรสด้วยซอสมะนาว ส้มหั่นเป็นวงแล้วทิ้งไว้เป็นของตกแต่งรายการ

พาสต้าทรีต: สปาเก็ตตี้ทูน่าเรียกน้ำย่อย

อีกหนึ่งไอเดียการทำอาหารมาจากอิตาลีสุดฮอต สูตรสลัดง่าย ๆ ที่ทำได้อย่างรวดเร็วช่วยให้คุณใช้ของเหลือจากมื้อก่อนได้ พาสต้าของเมื่อวานทำให้กลายเป็นเมนูง่ายๆ ได้

สินค้ามือสอง:

• 190-210g บะหมี่ปรุงสุก;
• 110g ปลาทูน่ากระป๋อง;
• 1 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก;
• มายองเนส 90 มล.
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล.

พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า หัวหอมเป็นวง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันกับเส้นหมี่ทูน่าสับ ทำน้ำสลัดแคลอรี่สูงจากมายองเนสและซีอิ๊วขาว ใส่สลัด แล้วแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งวัน