โจ๊กเซโมลินาในน้ำ: วิธีทำให้อร่อยแบบไม่มีก้อน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตามเนื้อผ้า semolina ต้มในนม ข้อเท็จจริงนี้มีรากฐานมาจากจิตใต้สำนึกของเรามากจนไม่ยอมรับทางเลือกอื่น อย่างไรก็ตาม มีเหตุสุดวิสัย: ร่างกายไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์นม เด็กไม่ชอบรสชาติของนม มีการอดอาหารในสนาม (และเราสังเกต) คำแนะนำของนักโภชนาการข้ามผลิตภัณฑ์จาก รายการที่ได้รับอนุญาต … ในสถานการณ์เช่นนี้ถึงเวลาที่ต้องจำไว้ว่ามีโจ๊ก semolina อยู่ในน้ำในโลก และเธอก็ไม่ได้แย่อย่างที่ใครๆคิด

โจ๊กเซโมลินาในน้ำ: สูตรพื้นฐาน

มาเริ่มกันที่พื้นฐานกันเลย เราเอากระทะเทน้ำครึ่งลิตรลงไปแล้ววางบนเตาจนเดือด เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะ (ปริมาณที่ระบุตามความชอบส่วนตัว) หลังจากการต้มและการละลายของผลึกครั้งต่อไปให้เทซีเรียล 4-5 ช้อนโต๊ะ นี่เป็นการจัดการที่ค่อนข้างซับซ้อน: เพื่อให้มานาโจ๊กบนน้ำกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนที่น่ารำคาญในขั้นตอนนี้จะต้องมีส่วนร่วมของมือทั้งสองข้าง ด้วยมือข้างหนึ่งเราเทซีเรียลด้วยมือข้างหนึ่งเราใช้ช้อนไม้พายหรือปัดอย่างเข้มข้น อย่างไรก็ตาม ไฟควรมีขนาดเล็กที่สุด หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ใส่เนยลงในกระทะแล้วผสมจนกระจายตัว สัมผัสสุดท้าย: นำภาชนะออกจากกองไฟ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้

ชี้แจง

ตามอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ โจ๊กเซโมลินาบนน้ำจะกลายเป็นของเหลวมาก ถ้าคุณชอบซีเรียลที่หนากว่า ให้เพิ่มปริมาณซีเรียล มากน้อยเพียงใด - จะต้องทดลองสร้างเพราะความหนาแน่นต่างกัน ขั้นแรก ให้เติมเซโมลินาหกช้อนโต๊ะ แล้วคำนวณด้วยตัวเองว่าต้องใช้มากน้อยเพียงใดในการตอบสนองคำขอของคุณ

และอีกสิ่งหนึ่ง: ถ้าโจ๊กเซโมลินาในน้ำปรุงในวันที่อดอาหาร คุณจะต้องทำโดยไม่ใช้เนย แต่ผักอยู่ในมือเสมอซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติและความอิ่มให้กับจานได้ จำเป็นต้องเติมลงในหม้อที่นำออกจากเตาแล้วเท่านั้นเพื่อไม่ให้ไหม้และไม่ให้แป้งเซมะลีเนอร์มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ในขณะที่ใส่โจ๊กลงไป น้ำมันดอกทานตะวันจะทำให้ปริมาณทั้งหมดอิ่มตัว - คุณจะได้สิ่งที่คุณตั้งใจไว้

ถ้าคุณใช้หม้อหุงช้า

โดยหลักการแล้วสูตรจะเหมือนกันโดยคำนึงถึงคุณสมบัติของผู้ช่วยในครัวเท่านั้น สามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำหรือทำในชามหลายเมนูในโหมดการทอด 5-10 นาที - และคุณสามารถนอนหลับซีเรียลได้ โดยวิธีการที่เราผสมล่วงหน้ากับเกลือและน้ำตาล หลังจากใส่ซีเรียลก็ตั้งโปรแกรม “ข้าวต้ม” เสร็จแล้วก็ไม่ต้องกังวลเรื่องจาน

แต่เราใส่น้ำมันที่ส่วนท้ายสุดของโจ๊กเซโมลินาที่ปรุงในน้ำ

สำหรับเครื่องเทศ

ความจริงแล้ว โจ๊กเซโมลินาในน้ำยังน่าเบื่อกว่านมอีก สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ด้วยการปรุงแต่งด้วยแยมและแยม แต่ถ้าคุณปกป้องฟันของคุณและไม่ต้องการหักโหมกับแคลอรี่ จะดีกว่าที่จะเพิ่มลูกเกดในโจ๊ก ก่อนอื่นต้องแช่ สะเด็ดน้ำ และเทลงในกระทะพร้อมๆ กันกับการวางน้ำมัน คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับแอปริคอตแห้งสับ ลูกพรุน และ / หรืออินทผลัม - ในขณะเดียวกันก็รักษาหัวใจของคุณให้อยู่ในสภาพดี

วิธีทำโจ๊กเซโมลินาในน้ำให้อร่อย

สูตรดั้งเดิมช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ดีได้โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม

หยิบซีเรียลหนึ่งแก้ว ใส่เกลือ เทลงในกระทะที่ลึก วางบนไฟที่แรงพอสมควร แล้วทอดจนมืด เรารบกวนอย่างต่อเนื่องและต่อเนื่องเนื่องจากเราเตรียมเซโมลินาโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมัน

เมื่อลูกหมาได้ร่มเงาที่เหมาะกับเรา เราก็เปิดไฟและเทน้ำสามแก้วลงในชาม ควรทำอย่างช้าๆ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง สัญญาณสำหรับความพร้อมควรพิจารณาการบวมของเซโมลินาซึ่งจะเกิดขึ้นอย่างแท้จริงในไม่กี่นาที แต่ยังคงแนะนำให้ยืนกรานใต้ฝา

เคล็ดลับเล็กๆ

แม่ครัวบางคนเป็นหลักกับเด็กเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ พวกเขามีเคล็ดลับขอบคุณที่เซโมลินาไม่สามารถจับเป็นก้อนได้ จากการสังเกตของพวกเขาก่อนที่จะปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำ (และในนมด้วย) ก็เพียงพอที่จะแช่ซีเรียลในน้ำเย็นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การเคลื่อนไหวครั้งนี้ยังดีสำหรับจุดประสงค์ด้านสุขอนามัยอย่างหมดจด แป้งเซมะลีเนอร์ไม่สะอาดเท่าที่เราคิดและเมื่อแช่บนผิวน้ำจะมีจุดที่เล็กที่สุดลอยขึ้นซึ่งไม่ได้สังเกตด้วยตาในมวลทั่วไป เมื่อซีเรียลพองตัว คุณควรระบายน้ำออกให้มากที่สุดพร้อมกับเศษที่พบ เติมน้ำตามสูตรและปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้แล้ว