สลัดซีฟู้ดทุกวัน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดซีฟู้ดไม่ได้มีแค่หน้าตาน่ารับประทานน่ารับประทาน แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เนื้อปู, หอยเชลล์, ปลาหมึก, กุ้ง, หอยนางรม, หอยแมลงภู่ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมีโปรตีนจำนวนมาก นอกจากนี้ในอาหารทะเลยังมีไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียมจำนวนมาก แต่แคลอรี่กลับมีน้อยมาก ตัวอย่างเช่น เนื้อหมู 100 กรัมมีประมาณ 300 กิโลแคลอรี และกุ้งจำนวนเท่ากัน - 80 แคลอรี หอยแมลงภู่ และน้อยกว่านั้น - 50 แคลอรี

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสลัดอาหารทะเลสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าอาหารประเภทเห็ดหรือเนื้อสัตว์ ควรสังเกตว่าหัวข้อของสลัดทะเลนั้นกว้างขวางมาก ดังนั้นเราจึงเลือกเฉพาะสูตรอาหารยอดนิยม อร่อย และปรุงได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น

ค็อกเทลทะเล

อาจเป็นสลัดอาหารทะเลที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีชุดอาหารทะเลพร้อมรับประทานที่ชุบในน้ำมันหอม

รายการส่วนผสม

• ซีฟู้ดมิกซ์ - 220g
• ไข่สองฟอง
• แตงกวา
• ชีส 120g.
• หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเกลือ

คำอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร

การทำอาหารทะเลสลัดค็อกเทลเริ่มต้นด้วยการหั่นหัวหอม ก้อนผักเพื่อขจัดความขมขื่นเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดผักแถบยาวบาง ๆ จะถูกลบออกจากแตงกวา พวกเขาจะต้องใช้สำหรับการตกแต่งจาน แตงกวาที่เหลือหั่นเป็นก้อน ต้มไข่หั่นเป็นเส้น เราเปิดห่ออาหารทะเล สะเด็ดน้ำมัน ลงในชามแยก ส่งอาหารทะเลไปที่ชามสลัด ถ้าปลาหมึก ปลาหมึก หรือกุ้งใหญ่เกินไป ก็ผ่าครึ่งได้

ส่งไปที่อาหารทะเล หัวหอม ข้าวโพดกระป๋อง ชีสขูด แตงกวา หลอดไข่ ขอแนะนำให้เติมน้ำมันสลัดที่หมักอาหารทะเล ตกแต่งจานด้วยแตงกวาฝานบาง

สูตรทำสลัดอร่อยกับอาหารทะเลและมะเขือเทศราชินี

ดูเหมือนว่าแม่บ้านหลายคนที่สลัดกุ้งหรือหอยแมลงภู่เป็นอาหารประจำเทศกาล อันที่จริง ของว่างเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย สลัดส่วนใหญ่เตรียมจากวัตถุดิบที่มี: ผักสด สมุนไพร พืชตระกูลถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว

รายการส่วนผสม

• ผักกาด 150 กรัม
• อาหารทะเลผสมค็อกเทล
• มะเขือเทศเชอรี่250กรัม
• ถั่วสน 40g.
• 160gชีสแคลอรี่ต่ำ (fetax, feta, ฯลฯ)
• ช้อนมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, กานพลูกระเทียม, น้ำตาลหนึ่งช้อน, ออริกาโน่, พริกไทย, น้ำมันค็อกเทล - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

สลัดซีฟู้ดนี้ทำขึ้นโดยการผสมส่วนผสมที่ระบุไว้เท่านั้น ส่วนใหญ่พนักงานต้อนรับจะใช้ในการเตรียมซอส เพราะเขาจะนำพาเหรด กำหนดกลิ่นหอมและรสชาติของอาหาร

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอส บีบน้ำมะนาวลงในชามขนาดใหญ่ ที่นั่นเรายังส่งน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะซึ่งมีอาหารทะเล บดกระเทียมด้วยเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ใส่น้ำตาล เกลือ มัสตาร์ด และออริกาโนลงในซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่จานให้ซอสเข้ากัน

สับใบผักกาดให้ใหญ่พอด้วยมีด. เราหั่นมะเขือเทศออกเป็น 2 ส่วนแล้วโยนลงบนใบโดยไม่ตั้งใจ มอสซาเรลล่าหรือเฟต้าชีสหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในสลัด มันยังคงโรยจานด้วยถั่วและราดซอส สลัดอาหารทะเลเพื่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมแล้ว

ยำไทยกุ้ง

อาหารที่ปรุงโดยเชฟชาวไทยมักจะจัดวางองค์ประกอบได้ง่ายมาก พวกเขามีเฉพาะส่วนผสมที่คลาสสิกและดั้งเดิมเท่านั้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดอาหารทะเลที่อร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะจากกุ้งต้มตัวใหญ่

รายการส่วนผสม

• แตงกวาสด
• สีเขียว
• กุ้งต้ม - 180g
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สลัดทะเลนี้ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 5 ถึง 10 นาที เป็นที่ทราบกันดีว่ากุ้งปรุงเป็นเวลาประมาณ 2 นาที หากคุณเก็บไว้ในน้ำเดือดนานขึ้นเนื้อจะกลายเป็นเหมือนยาง จะใช้เวลาอีกสองสามนาทีในการขูดชีส ตัดผักและแตงกวา มันยังคงผสมส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นของขนมและเติมด้วยมายองเนสอาหารไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะ

ยำปลาหมึก

บ้านบางครั้งบอกว่าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของสลัดทะเลดูซับซ้อนกว่ากระบวนการทำอาหารเองมาก สูตรต่อไปที่เราอยากจะนำเสนอให้คุณทำได้ง่ายๆ นี่คือสลัดยอดนิยมและอร่อยมากด้วยแครอทเกาหลีรสเผ็ดและปลาหมึกกระป๋อง

รายการสินค้า

• ปลาหมึกกระป๋อง
• 180 ก. "เกาหลี" แครอท
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผักดอง 1 อย่าง
• มายองเนส
• ผักชีลาวสด

คำอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร

นำปลาหมึกออกจากขวด หั่นเป็นหลอดบางๆ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่แครอทสไตล์เกาหลี ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือสามารถละเว้นได้เนื่องจากมีแตงกวาดองในสูตรสลัด

สลัดอร่อยมากจากอาหารทะเล "ภาพนิ่งทะเล"

• กุ้งสลัด260กรัม
• ปลาหมึกแช่แข็ง 200g.
• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน
• ไข่ 4 ฟอง
• ปูอัด 250 กรัม
• มายองเนส

คำอธิบายการทำอาหาร

เราส่งซากปลาหมึกแช่แข็งไปต้มในน้ำเดือดครึ่งนาทีเพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง เราไม่เพิ่มหรือลดเวลาในการปรุงอาหาร เราส่งปลาหมึกจากน้ำเดือดภายใต้กระแสน้ำเย็น นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง เอา "ขอบ" ที่แข็งออก

หั่นเนื้อเป็นเส้นยาวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราตัดปูอัดเป็นชิ้นเดียวกัน กุ้งสลัดทำความสะอาดและส่งในน้ำเดือดสองสามนาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปรุงเนื้อแต่อย่าให้กลายเป็นยาง

ไข่ต้มหั่นเป็นเส้นยาวๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในชามสลัด หากคุณไม่มีวงกลมพิเศษ คุณสามารถใช้ชามขนาดเล็กแล้วพลิกคว่ำ “ซีฮิลล์” ตกแต่งด้วยกุ้งผักกาด หรือจะใส่คาเวียร์สีแดงสักสองสามช้อนตรงกลางก็ได้

"ซีซาร์โฮมเมด" กับอาหารทะเล

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ ปฏิคมแต่ละคนเตรียมในแบบของตัวเองโดยเชื่อว่านี่เป็นสูตรคลาสสิก พี่ชายของ "ซีซาร์" ดั้งเดิมกับเนื้อไก่เป็นสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเล ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติดียิ่งขึ้นกว่าเดิม

รายการส่วนผสม

• ชีสแข็ง 160 กรัม
• ผักกาดพวง
• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน
• มะเขือเทศเชอรี่
• มะกอก
• แครกเกอร์
• น้ำมะนาว ซอสมายองเนสโฮมเมด มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

สลัดซีฟู้ดเกือบทุกสูตรนั้นปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างเหลือเชื่อ เพราะส่วนผสมนั้นไม่ต้องปรุงล่วงหน้า ทอด ฯลฯ อย่างที่คุณเห็น สลัดนี้ไม่มีข้อยกเว้น

เอาใบผักกาดฉีกที่ก้นจาน จากด้านบนเราร่างมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง เพิ่มค็อกเทลทะเล (สะเด็ดน้ำมันก่อน) ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุด โรยสลัดด้วย

จากมัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนชา มายองเนสเบา ๆ (คุณสามารถใช้โฮมเมด) น้ำมะนาวและน้ำมันหนึ่งช้อนซึ่งมีอาหารทะเลเราเตรียมน้ำสลัด หลังจากราดน้ำสลัดแล้ว ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบเหลี่ยมและมะกอกครึ่งซีก

สลัดทะเลเพื่อสุขภาพ

อาหารทะเลเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนประกอบของสลัดประกอบด้วยคะน้าทะเล ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและเป็นแชมป์ในเนื้อหาไอโอดีน

รายการส่วนผสม

• ปลาหมึก160g.
• 280g สาหร่ายทะเล
• น้ำมะนาว
• ไข่สองฟอง
• ซอสถั่วเหลือง
• พริกเขียว

คำอธิบายขั้นตอนการทำอาหาร

ตั้งหม้อใบเล็กบนเตา เทน้ำ 1.5 ลิตรลงไป ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไปสองสามใบ ทันทีที่น้ำซุปหอมกรุ่น เราก็ส่งซากปลาหมึกลงไปแล้วจดไว้บนนาฬิกาเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง การให้ความร้อนนานเกินไป แม่บ้านทุกคนควรจำสิ่งนี้ไว้ ไม่เพียงแต่จะทำให้ปลาหมึกขาดสารอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติทั่วไปด้วย

ปลาหมึกต้มแช่เย็นหั่นเป็นเส้นบางยาว เพิ่มสาหร่ายสมุนไพรสด ไข่ไก่ต้มสามารถเป็นของตกแต่งสลัดได้ โดยวางอยู่บนโครงสร้างสลัดทั้งหมด คุณยังสามารถหั่นไข่เป็นลูกบาศก์และผสมกับส่วนผสมหลักได้ง่ายๆ สลัดที่มีส่วนผสมของซีอิ๊ว พริกไทยดำป่น และน้ำมะนาว

ยำกุ้งข้าว

อาหารเอเชียตะวันออกรุ่นนี้เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงแต่ดีต่อสุขภาพ เพื่อลดปริมาณแคลอรีในจาน คุณสามารถใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาวแบบคลาสสิก และใช้ส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูแทนซอสมายองเนสแทนซอสมายองเนส

รายการส่วนผสม

• 1, ข้าว 5 ถ้วย
• กุ้ง 480g.
• น้ำตาลป่น
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• แครอท
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีสด
• ถั่วกระป๋อง (จะเอาถั่วแดงหรือถั่วแดง) - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

ยาวที่สุดในเรื่องนี้สูตร - หุงข้าวจึงเป็นที่แรกที่เราส่งไปที่เตา เราหุงข้าวตามรูปแบบมาตรฐาน - สองต่อหนึ่ง ล้างผัก. หั่นใบผักชี หัวหอมใหญ่ และพริกหยวกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แครอทสับด้วยเครื่องขูดหยาบ

ทำสลัด ควรใช้กุ้งปอกเปลือกสำเร็จรูปดีกว่า ทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันสองสามช้อนชา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในกุ้งทอดได้ เช่น แกงกะหรี่ พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ พริกป่น ทอดทะเล 3-4 นาที

ข้าวต้มต้องเย็นลงแล้วเติมน้ำส้มสายชูข้าวเล็กน้อย คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมข้าวอย่างทั่วถึงและเพิ่มถั่วกระป๋องลงไป เราส่งผักสับและกุ้งทอดไปที่ชามสลัด คุณสามารถแต่งตัวสลัดด้วยซอสมายองเนสโฮมเมด และตกแต่งด้วยกุ้งหรือหัวหอมใหญ่

ต้องบอกว่าสลัดทะเลส่วนใหญ่ไม่ต้องเสิร์ฟพิเศษ พวกเขาเป็นตัวแทนของจานที่สวยงามแบบพอเพียงแล้ว ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสม (ตามรสชาติและสี) จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสและตระการตา อย่ากลัวที่จะทดลอง!