อมยิ้มมองต์เปนซิเยร์คืออะไร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อมยิ้ม Monpensier เป็นที่นิยมมากในประเทศของเราในช่วงสหภาพโซเวียต ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เด็ก ๆ ต่างชื่นชอบขนมหวานหอมกรุ่นเหล่านี้ เมื่อเวลาผ่านไป มีผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ อีกมากมายปรากฏขึ้น แต่สำหรับปู่ย่าตายายส่วนใหญ่ในปัจจุบัน กลิ่นของอมยิ้มที่พวกเขาชื่นชอบยังคงเป็นความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารื่นรมย์ที่สุด

น่ารู้

วันนี้ อุตสาหกรรมขนมมีขนมหลากหลายประเภทให้ลูกค้าทาน แต่สำหรับหลาย ๆ คน อมยิ้มมงซิเย่ยังคงเป็นอาหารอันโอชะที่พวกเขาโปรดปราน อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้ประวัติที่แท้จริงของลูกกวาดลูกกวาดเหล่านี้

ในรัสเซีย พวกเขาปรากฏตัวในศตวรรษที่ XIX จากนั้นคาราเมลขนมก็ถูกผลิตขึ้นในรูปแบบของร่าง (ไก่โต้งหรือหมี) บนไม้เท่านั้น เด็ก ๆ มองว่าพวกเขาเป็นของเล่นที่อร่อยและได้รับจากพ่อแม่เป็นรางวัลสำหรับพฤติกรรมที่ดี ตอนแรกทำขนมจากน้ำตาลต้มด้วยมือ ต่อมาไม่นาน มีการประดิษฐ์เครื่องจักรพิเศษสำหรับการผลิต ประกอบด้วยกลองสองอัน ระหว่างนั้น มวลหวานได้มารูปแบบที่หลากหลาย Montpensier lollipops ได้ชื่อมาจากรัสเซียยุคก่อนปฏิวัติ สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อแยกความแตกต่างของลูกบอลหลากสีที่หวานจาก "หยาด" อันแสนหวานอื่นๆ ของหวานเหล่านี้มีชื่อแปลก ๆ มาจากนางเอกของนวนิยาย Dumas ที่มีชื่อเสียง - Duchess de Montpensier ดังนั้นผลิตภัณฑ์ขนมใหม่จึงปรากฏขึ้นด้วยมือที่บางเบาของนักเขียนชื่อดัง

ประโยชน์และโทษ

Monpensier lollipops ก็เหมือนกับขนมประเภทอื่นๆ ที่เตรียมโดยการต้มน้ำเชื่อม กรดซิตริกมักใช้เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด ใช้เครื่องเทศหลายชนิดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติ วันนี้กลิ่นหอมของคาราเมลได้รับความช่วยเหลือจากวัตถุเจือปนอาหารในรูปของสาระสำคัญหรือส่วนประกอบสังเคราะห์ แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง (377 กิโลแคลอรี) อมยิ้มถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนผสมหลักสองอย่างมีส่วนช่วยในเรื่องนี้:

1. น้ำตาล. การอยู่ในช่องปากเป็นเวลานานจึงเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับแบคทีเรียที่ปล่อยกรดออกมาในช่วงชีวิตของพวกมัน เธอเป็นผู้ทำลายเคลือบฟันทำให้เกิดฟันผุ นอกจากนี้น้ำตาลยังส่งผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ของหวานจำนวนมากอาจนำไปสู่การแพ้และแม้กระทั่งโรคเบาหวาน
2. อาหารเสริม. ทุกวันนี้ สารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นสารสังเคราะห์ ซึ่งหลายอย่างไม่ถือว่าไม่มีอันตรายโดยสิ้นเชิง

ในขณะเดียวกัน ลูกอมแข็งก็มีประโยชน์ในการยกระดับจิตใจ เหตุผลก็คือ น้ำตาลธรรมดาๆ ที่ทำให้ร่างกายมนุษย์ผลิตเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) นอกจากนี้ อย่าลืมค่าพลังงานที่สำคัญของขนมเล็กๆ เหล่านี้ด้วย

ความคิดเห็นของลูกค้า

Montpensier - ขนมที่ดังมากในสมัยก่อนสหภาพโซเวียต พวกเขามักจะขายไม่จำนวนมาก แต่ในแพ็คเกจพิเศษ นี่คือวิธีที่ผู้ซื้อส่วนใหญ่จดจำขนมที่ชื่นชอบ บางครั้งคาราเมลขนาดเล็กถูกผลิตขึ้นในรูปแบบของลูกบอลโดยไม่ต้องโรย สิ่งนี้สร้างความไม่สะดวกให้กับผู้บริโภค ในการจะแกะขนมออกจากบรรจุภัณฑ์นั้น จะต้องหักออกจากชิ้นเดียวที่ติดกันอันเป็นผลจากการจัดเก็บเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังผลิตอมยิ้มเคลือบน้ำตาล

ในแบบฟอร์มนี้ผลิตภัณฑ์ภายนอกดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น แม้ว่าบางครั้งขนมจะมีรูปร่างผิดปกติ แต่ก็เป็นที่ต้องการอยู่เสมอและไม่ได้อยู่บนชั้นวางของในร้านเป็นเวลานาน วันนี้ montpensiers แตกต่างจากที่เคยเป็นมาก่อน พวกเขาสูญเสียความนิยมในอดีตไปบ้าง สาเหตุหลักมาจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ นอกจากน้ำตาลแล้ว ผู้ผลิตเริ่มเพิ่มรสชาติเคมีต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อความต้องการของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม บางครั้งบางคนยังคงให้ความสนใจกับ "หยาด" อันแสนหวาน โดยพยายามช่วยพวกเขาให้ระลึกถึงวัยเด็กอันแสนสุขที่อยู่ห่างไกลออกไป

ราคาของความสุข

ตอนนี้ในร้านขายของชำ คุณสามารถหาอมยิ้มมอนเพนซิเยร์ในกระป๋องได้อีกครั้ง นั่นคือวิธีที่พวกเขาจำได้จากมวลชนผู้ซื้อตั้งแต่สมัยก่อนการปฏิวัติ

วันนี้สินค้ามาในกล่องขนาดและรูปทรงต่างๆ โรงงานขนมในประเทศหลายแห่งประกอบกิจการผลิตขนมดังกล่าว ตัวอย่างเช่น NP "Confil" ผลิตบรรจุภัณฑ์สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม และกลม ซึ่งผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุในรูปของ rhombuses ลูกบอล หรือ "ยาเม็ด" นอกจากนี้น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยังแตกต่างกันมาก: 55, 60, 65, 100 หรือ 120 กรัม ราคาของมันยังขึ้นอยู่กับมัน ดังนั้นกล่องสี่เหลี่ยมที่มีลูกอมผลไม้โรยด้วยน้ำตาลจะมีราคา 100 รูเบิลสำหรับคนรักหวาน นี้ไม่มากเมื่อพิจารณาถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ คนของเราได้เรียนรู้ที่จะไม่ทิ้งบรรจุภัณฑ์ แต่จะใช้ในฟาร์มเพื่อเก็บสิ่งของเล็กๆ น้อยๆ ต่างๆ นี่เป็นข้อดีอีกอย่างของอมยิ้มที่มีชื่อเสียง