บ้านขนมปังขิง: สูตรคริสต์มาส

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ก่อนปีใหม่และคริสต์มาส คำถามมักจะเกิดขึ้นว่าการทำอาหารประเภทใดที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการเอาใจเด็ก ๆ ด้วยบางสิ่งที่หวานและแปลกตา ในกรณีเช่นนี้ บ้านขนมปังขิงก็เหมาะ พวกเขาดูน่ารักเป็นพิเศษและมีมนต์ขลังเล็กน้อย Gingerbreads เองนั้นไม่น่าสนใจนัก แต่รวบรวมไว้ในบ้านที่ยอดเยี่ยม - นี่เป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เด็ก ๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับพวกเขา

สูตรคริสต์มาสมีหลากหลาย แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: อาหารที่ปรุงตามนั้นมักจะพิเศษ อร่อยมากและสวยงาม ใช้เวลาอย่างน้อยกระท่อมขนมปังขิงเดียวกัน การตกแต่งที่น่ารับประทาน สว่างไสว และหรูหรา สร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมของความอบอุ่นและความสะดวกสบายในช่วงวันหยุด มาพูดถึงวิธีทำขนมอร่อยๆ เหล่านี้กันดีกว่า

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการทดสอบ

ดังนั้น ในการเตรียมบ้านขนมปังขิง เราควรได้รับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
2. เนย - หนึ่งห่อ (200-260 g).
3. น้ำผึ้ง - 90 กรัม
4. ขิง - 1.5-2 ช้อนชา. คุณสามารถทำให้แห้ง มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
5. แป้ง - 0.75 กิโลกรัม
6. โซดา - 1.3 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว– 1 ช้อนชา
8. กานพลู - 1.6 ช้อนชา
9. น้ำตาลผง - 0.3 กิโลกรัม

บ้านขนมปังขิง: สูตรทำอาหาร

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มนวดแป้งได้เลย ขั้นแรก ผสมน้ำตาลและน้ำผึ้งกับเครื่องเทศทั้งหมดที่มีบทบาทสำคัญ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองไฟเล็กน้อย น้ำผึ้งจะค่อยๆละลายและน้ำตาลจะละลาย

แล้วใส่เนย,ไข่. ทั้งหมดนี้เป็นไฟผสมอย่างทั่วถึง

จากนั้นคุณต้องเติมโซดา ส่วนผสมจะฟูขึ้นแน่นอน แต่ยังไงก็ผสมอยู่ดี

แล้วเราก็มาแนะนำแป้งร่อน. ผัดเนื้อหาของชามจนมวลแยกออกจากผนังของจาน

ได้แป้งอุ่นๆหอมๆแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ปล่อยให้เย็น 15 นาที

ผ้าห่มสำหรับบ้าน

เราเตรียมแป้งสำหรับบ้านขนมปังขิงแล้ว ขั้นตอนต่อไปน่าสนใจมาก ก่อนที่คุณจะเริ่มอบคุณควรเตรียมการ เราต้องได้ชอร์ทเค้กในรูปแบบของรายละเอียดบ้าน ลองคิดดูว่าจะทำอย่างไร วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมลวดลายกระดาษ แล้วตัดส่วนประกอบออกจากแป้งที่รีดออกมา ดังนั้นเราจะไม่อบขนมปังขิงธรรมดา แต่ทำผนัง, หลังคา, ท่อ หากคุณต้องการ ให้สร้างชาวหอคอยด้วย: สัตว์ในเทพนิยาย ผู้ชายตัวเล็ก คุณยังสามารถสร้างตุ๊กตาหิมะ …

อนาคตจะเป็นรูปแบบกระดาษขนาดไหน คุณตัดสินใจได้ ขึ้นอยู่กับว่าเล็กแค่ไหนหรือบ้านขนมปังขิงของคุณจะใหญ่

นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดต้นคริสต์มาสอีกสองสามต้นและรั้วจากกระดาษแข็งหนาเพื่อปิดล้อมอาคาร คุณจะมีองค์ประกอบคริสต์มาสทั้งหมด

เราแนะนำให้คุณอบฐานสำหรับบ้านด้วย โครงสร้างที่เสร็จแล้วจะติดตั้งและแก้ไขได้ง่ายกว่าบนชอร์ตเค้กเปล่ามากกว่าบนกระดาษแข็ง

ตัดรายละเอียดออกจากแป้ง

เรานำแป้งที่แช่เย็นเสร็จแล้วคลึงออกเป็นความหนาเจ็ดถึงแปดมิลลิเมตร จากนั้นเรากำหนดลายฉลุและตัดรายละเอียดด้วยมีด เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งเสียหาย อย่าลืมตัดหน้าต่างและประตู กับพวกเขาบ้านจะสวยงามมากขึ้น แต่ถ้ามันยาก - ไม่สำคัญหรอก มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสร็จสิ้นรายละเอียดที่จำเป็นและตกแต่งด้วยครีม แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง ในระหว่างนี้…

การอบขนมปังขิง

ก่อนส่งแป้งไปที่เตาอบ ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางส่วนที่ว่างไว้ เราตั้งอุณหภูมิบนเตาเป็น 190 องศาและใส่คุกกี้เข้าไปข้างในอย่างกล้าหาญ มันจะอบไม่เกินสิบห้านาที อย่าหักโหมจนเกินไปในเตาอบ มิฉะนั้น คุกกี้ขนมปังขิงจะเข้มและแห้งเกินไป

คุกกี้สำเร็จรูปควรเย็นลง

เคลือบทำอาหาร

เรามีชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้ว เหลือเพียงการประกอบบ้านขนมปังขิงของเราเท่านั้น ยังไง? ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมเคลือบ เราจะทำอาหารสองครั้งเพราะจะไม่สามารถรวบรวมทุกอย่างและตกแต่งในหนึ่งวันได้

ตีโปรตีนของไข่แช่เย็นหนึ่งฟองด้วยน้ำตาลผงครึ่งแก้ว เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ (จำเป็นต้องคั้นสด) ใส่เคลือบที่เกิดขึ้นลงในถุงขนม เราใช้หัวฉีดที่มีช่องที่เล็กที่สุดและใช้เพื่อติดตามรูปร่างของหน้าต่าง ผนัง และประตูทั้งหมด มุงหลังคาเป็นกระเบื้องก็ได้

ให้เคลือบข้น. เมื่อมันแห้งเล็กน้อย แต่ยังไม่แข็งตัว คุณสามารถตกแต่งรายละเอียดด้วยโรยหลากสี ซึ่งมักใช้สำหรับอีสเตอร์ จากนั้นบ้านขนมปังขิงก็จะดูสดใสและสวยงามยิ่งขึ้น

เริ่มประกอบบ้าน

ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ของเราแห้ง แล้วไปประกอบหอคอย เปลี่ยนหัวฉีดบนถุงขนมให้กว้างขึ้น จากนั้นเราก็เริ่มเคลือบด้วยรอยต่อของบ้านในอนาคต เราติดตั้งแต่ละส่วนของซุ้มอย่างระมัดระวังบนขาตั้งแบบสั้นซึ่งเราอบแยกกัน เมื่อต่อชิ้นส่วนต่างๆ แล้ว ให้จับไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ติดกันเล็กน้อย

ฉะนั้นเราจึงทยอยติดตั้งทุกส่วนของบ้านโดยทาเคลือบเงาที่ด้านข้างและด้านล่างของโครงสร้าง เราปล่อยให้แห้งทั้งหมด คืนนี้คงพอ

เพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้นของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันโดยยึดผนังไว้จนแห้งสนิท หรือจะติดมุมด้วยความระมัดระวัง แล้วปิดด้วยไอซิ่งทั้งหมด

ไอซิ่งหลังคาใหม่

วันรุ่งขึ้นคุณต้องตีเคลือบชุดใหม่โดยใช้ไข่ขาวหนึ่งฟอง เราจะติดตั้งหลังคาด้วยความช่วยเหลือ ขั้นแรก วางส่วนหนึ่งลงบนชั้นครีม กดลงไป แล้วรอจนเธอเกาะติด ติดตั้งอีกครึ่งหนึ่งในลักษณะเดียวกัน ที่นี่คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อที่หลังคาจะยึดเกาะได้ดี อย่างไรก็ตาม บางคนชอบตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อไม่ให้เสียความสวยงามระหว่างการประกอบ ดูเอาเองตามสะดวก

จุดเชื่อมต่อจะถูกเคลือบอย่างดี บ้านขนมปังขิงของเราพร้อมแล้ว

ถัดไปคุณสามารถติดตั้งรายละเอียดของรั้วและต้นคริสต์มาสในลักษณะเดียวกัน วางท่อบนหลังคา บ้านที่เสร็จแล้วควรปล่อยให้แห้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง รับองค์ประกอบฤดูหนาวที่แท้จริง ทุกอย่างดูสวยงามและสวยงามและค่อนข้างอ้างสิทธิ์ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารคริสต์มาสเป็นสิ่งมหัศจรรย์! พวกเขาให้กำลังใจคุณอยู่แล้วในขั้นตอนของการอ่าน นับประสาการรักษาเสร็จแล้ว!

แทนคำหลัง

ข้อดีของสูตรอาหารเหล่านี้คือคุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำอาหารได้ พวกเขาสามารถตกแต่งรายละเอียดบางอย่างได้ด้วยตัวเองชิมขนมปังขิงชิ้นแรก สิ่งนี้จะสร้างบรรยากาศที่พิเศษ รื่นเริง ต้อนรับปีใหม่และคริสต์มาสในบ้าน บ้านขนมปังขิงสูตรที่เราบอกคุณไม่ได้เป็นเพียงคุกกี้ แต่ทำด้วยมือ! แล้วอะไรล่ะ!

องค์ประกอบนี้จะเป็นความภาคภูมิใจและการตกแต่งของโต๊ะเทศกาล แม้ว่าแน่นอนว่านี่ไม่ใช่งานง่าย และจะต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมากจากเจ้าบ้านแม่มด แต่ผลเป็นอย่างไร! ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถนำของของคุณเองมาที่สูตรข้างต้นและบ้านขนมปังขิงของคุณจะไม่เหมือนใคร มีห้องสำหรับแฟนตาซีที่นี่ แค่ความคิดสร้างสรรค์ล้วนๆ และมีความสุขมากแค่ไหนสำหรับเด็ก ๆ ! พยายามสร้างปาฏิหาริย์ให้กับโต๊ะวันหยุดแล้วคุณจะไม่เสียใจกับการเลือกของคุณ!