Bar "มารยาท Pivnoy" (St. Marata, 14, St. Petersburg): เมนูบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ปีเตอร์สเบิร์กไม่เพียงมีชื่อเสียงในด้านสถาปัตยกรรมและสถานที่ทางประวัติศาสตร์เท่านั้น ในรัสเซียทั้งหมดไม่มีเมืองใดที่เปี่ยมล้นไปด้วยจิตวิญญาณแห่งการสร้างสรรค์และปัญญาชนสมัยใหม่ในทุกความหลากหลาย ในเมืองหลวงทางเหนือนั้น ชีวิตต้องหมุนเวียนอย่างไม่เร่งรีบ แต่สิ่งที่พวกเขารู้จริงๆ ว่าต้องทำอย่างไรที่นี่คือความสนุกและดื่ม

อย่างหลังก็ดีมากสำหรับชาวกรุง ไม่น่าแปลกใจเพราะมีบาร์ ผับและสถานประกอบการด้านเครื่องดื่มมากมายในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก คุณสามารถเยี่ยมชมสถานที่ใหม่ทุกวันและยังไม่สามารถข้ามได้ทั้งหมด บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีศิลปิน นักเขียน นักดนตรี และตัวแทนจากสายงานสร้างสรรค์อื่นๆ มากมาย พูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์หรือเบียร์ดีๆ สักแก้ว

มันง่ายที่จะหลงทางในตัวเลือกที่หลากหลาย ไม่ต้องกังวล เราจะแสดงทิศทางที่คุณต้องไปในคืนวันศุกร์ (และวันอื่น ๆ นั่นคือปีเตอร์) เพื่อสนุกสนานและเพลิดเพลินกับเบียร์ที่ดีที่สุดในเมือง มีที่แห่งหนึ่งที่เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้ได้รับความสนใจเป็นพิเศษหรือค่อนข้างจะพูดสิ่งสำคัญ The Beer Etiquette Bar ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Vampuka Concert Theatre และ Pushkin Square อันโด่งดัง จะสอนทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มั่นใจได้เลยว่าเวลาของคุณที่ผับแห่งนี้จะไม่สูญเปล่า

แนวคิดสถาบัน

สองผู้ก่อตั้งบาร์ Olga และ Anton คิดว่ามันเป็นสถานที่ที่ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์อย่างแท้จริงและผู้ที่ต้องการรู้จักเครื่องดื่มนี้มากขึ้นจะมารวมตัวกัน บาร์ "มารยาทเบียร์" (Marata, 14) เปิดประตูให้กับผู้ที่สนใจในการผลิตเบียร์ผู้ชื่นชอบการชิมเบียร์ใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ ที่นี่พวกเขาไม่เพียง แต่ดื่มเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่พวกเขาโปรดปรานอีกด้วย การนำเสนอเบียร์, ธีมค่ำคืน, การสื่อสารกับเพื่อนนักสะสม - ทั้งหมดนี้สามารถพบได้ใน "มารยาทเบียร์"

การเลือกที่บาร์ไม่ใช่แค่เพื่อดื่มเครื่องดื่มสักแก้วสองแก้วสำหรับการสนทนาที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์และทุกๆ อย่างที่เกี่ยวข้อง ในช่วงเย็น แฟนๆ มักจะมารวมตัวกันที่นี่เพื่อชมการถ่ายทอดกีฬาของแมตช์ต่างๆ กับเพื่อนและคนที่มีความคิดเหมือนๆ กัน และทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือน ผับ "เบียร์มารยาท" จะจัดการประชุมของสมาคมนักสะสมเบียร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ในการประชุมดังกล่าว คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้

เทอะไรลงไป

ผู้ก่อตั้งบาร์ทำผลงานได้ดีเพื่อเอาใจแขกของพวกเขาด้วยเบียร์ที่ดีที่สุดซึ่งกลั่นในโรงเบียร์ขนาดเล็กของเมืองหลวงทางตอนเหนือเมื่อมองดู "มารยาทในการดื่มเบียร์" เป็นครั้งแรก คุณจะหลงไหลไปกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี แต่ไม่ต้องกังวลและอย่าใช้สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณ ติดต่อเจ้าหน้าที่ของบาร์ได้ง่าย และยินดีที่จะแนะนำเครื่องดื่มที่ตรงกับความต้องการของคุณ บอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายที่คุณชอบ หรือแม้แต่ให้คุณลองชิมตัวเลือกสองสามอย่าง

พันธุ์ปีเตอร์สเบิร์ก

ในฐานะที่เป็นผับที่ดี ซึ่งรวมถึง "มารยาทเบียร์" อย่างไม่ต้องสงสัย เมนูเบียร์ที่นี่มีให้เลือกมากมาย มีเบียร์สด เบียร์ขวด และเบียร์คราฟต์ บางพันธุ์เป็น "แบบปกติของบาร์" และมีจำหน่ายเสมอ บางพันธุ์จะเข้ามาแทนที่กันเป็นครั้งคราว มาคุยกันหน่อย

เบียร์สด

ตัวอย่างเช่น "Vaclav copper" - เบียร์หมักก้นสีเหลืองอำพันที่มีความคงตัวเบาและโฟมสีขาวโปร่งสบาย เครื่องดื่มให้ความสดชื่นด้วยรสมอลต์ที่นุ่มนวลบนเพดานปาก "Landskrona ale" - ในทางตรงกันข้ามเบียร์ที่ซับซ้อนและหนา แต่มีกลิ่นหอมมากสีของแอปริคอตสุก มีความขมในระดับปานกลางและมีรสมอลต์ที่เด่นชัด และส่วนประกอบนี้ปิดท้ายด้วยกลิ่นโน๊ตของน้ำผึ้ง อีกความหลากหลายที่มีให้ในบาร์เสมอ - "Kexholm porter" - เบียร์ทึบแสงสีเข้มพร้อมรสชาติที่เด่นชัดของเมล็ดธัญพืชคั่วและไส้มอลต์ลึก คนรักเบียร์ดำต้องชอบ

เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามีความหลากหลายไม่น่าสนใจ เช่น เบียร์ที่ติดหูเรียกว่าตายอีกวัน เรียกอีกอย่างว่าไวน์บาร์เลย์ซึ่งมีความหนาแน่นและความแข็งแรงสูง (10%) แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสหวานมีรสชาติหลายชั้นและมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน หรือเบียร์ข้าวสาลี Wheat house ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้บนเพดานปากที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดของกล้วยและกานพลูเผ็ด มีหัวเป็นโฟมหนาๆ ดื่มง่าย เป็นสุข

เบียร์ขวด

เบียร์ขวดที่นี่มีมากกว่ารวย สิ่งที่คุณจะไม่พบบนชั้นวางของบาร์ "มารยาทเบียร์"! มาเน้นที่ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสองสามตัวกัน

เบียร์ชื่อสดใส "บ้านหมอ" บรรจุขวดด้วยจุกไม้ก๊อก นี่คือเบียร์เอลที่หมักในสไตล์สีบลอนด์ของเบลเยี่ยม: กลิ่นหอมของเบียร์เกิดจากกลิ่นโน๊ตของยีสต์และเครื่องเทศผลไม้ รสชาติเป็นมอลต์ ฉกรรจ์ มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดใสและยาวนาน ความหลากหลายที่น่าสนใจอีกอย่างคือ Bluebeard doubbel นี่คือเบียร์หมักดับเบิ้ลหมักในสไตล์เบลเยี่ยมพร้อมการหมักหลังการหมักในขวด มีความแข็งแรงและความหนาแน่นสูง แต่มีรสขมต่ำ กลั่นจากมอลต์สี่ประเภทซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนในรสชาติ คนรักกาแฟและเบียร์ดำจะต้องชอบ Coffee Staut ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของช็อกโกแลตและกาแฟที่เด่นชัด

แน่นอนว่า "มารยาทในการดื่มเบียร์" จะเสนอทางเลือกที่หลากหลายและน่าสนใจให้กับคุณ แต่เราเน้นเฉพาะบางตัวเลือกที่เราชอบ

กินอะไรดี

ที่ไหนมีเบียร์และคุยกันแบบสนิทสนมต้องมีอาหาร เขาไม่ได้ทำให้ผิดหวังกับครัว "มารยาทเบียร์" ซึ่งความคิดเห็นที่ดีมาก ของว่างที่นี่อย่างเบียร์ก็มีหลากหลาย อย่าลืมลองแฮร์ริ่งและลูกปูชีสกับกระเทียม - อาหารที่ทุกคนคุ้นเคยแล้วถูกทุบอย่างน่าสนใจ อย่าปฏิเสธของว่างสไตล์สเปน - พินโช (บาแกตต์พร้อมไส้): กับผักและปลากะตัก กับทูน่า ไส้กรอก และหัวหอมคาราเมล ของขบเคี้ยว เนื้อวัว ไก่ และหมูทอดก็น่าสนใจ

มีทั้งเบอร์เกอร์และอาหารจานร้อน (สเต็กเนื้อกับน้ำซุปข้นของโปรดของทุกคนก็อร่อยดี) และแม้กระทั่งแพนเค้ก คุณจะไม่หิวโหยที่นี่และจะไม่เมา

การตกแต่งภายในและบรรยากาศของบาร์

ป้ายที่ไม่มีความหมายตรงทางเข้าถูกชดเชยด้วยสีสันสดใสภายในบาร์ ดูเผินๆ อาจดูเหมือนไม่ใช่ผับ แต่เป็นร้านอาหารตะวันออก แต่ทันทีที่คุณเห็นบาร์ยาวอัดแน่นไปด้วยขวดเบียร์จำนวนมากที่มีฉลากสีสดใส และบนผนังตามโต๊ะจะมีที่รองแก้วเบียร์ประกอบอย่างระมัดระวังโดยผู้ก่อตั้งที่ติดกาวไว้เป็นแถว ม่านของตะวันออกก็จะพังลง

นั่งเพลิดเพลิน - เบียร์ บทสนทนา ถ่ายทอดสดการแข่งขันฟุตบอล และทุกบรรยากาศที่ครองราชย์ ที่นี่คุณสามารถผ่อนคลายอย่างแท้จริงโดยลืมไปชั่วขณะหนึ่งเกี่ยวกับธุรกิจในกลุ่มผู้ชื่นชอบเบียร์ชั้นดี อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงชอบบาร์พอๆ กับผู้ชาย ล้อมรอบด้วยผู้ชายและเบียร์อร่อยๆ ไม่มีความสวยให้เบื่อ

ปัญหา"มารยาทการดื่มเบียร์"

ณ จุดหนึ่ง สำหรับบาร์และผู้มาเยี่ยมชม บรรยากาศที่นี่ก็ไม่ได้เป็นสีดอกกุหลาบมากนัก เจ้าของผับมีส่วนร่วมในการผจญภัยที่แท้จริงโดยตัดสินใจเข้าร่วมในรายการ "On the Knives" กับ Konstantin Ivlev จากนาทีแรกของการถ่ายทำ ผู้ก่อตั้งตระหนักว่าพวกเขาได้ทำอะไรลงไป แต่ก็สายเกินไปที่จะถอย เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับการถ่ายทำรายการ เชฟของผับจึงลาออก ดังนั้นปัญหาและความไม่สมบูรณ์ในครัวทั้งหมดจึงต้องถูกจัดการโดยซูซูเชฟ มีคำพูดมากมาย การตะโกน และความเครียด แม้ว่าส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นขณะที่เปิดกล้องอยู่ก็ตาม อย่างที่เจ้าของบอกเองว่าคอนสแตนตินเป็นคนค่อนข้างน่ารักและเป็นมิตร แต่รูปแบบการถ่ายทอดต้องใช้ "ความหลงใหลและลามกอนาจาร"

ระหว่างย้ายบ้าน มีงานทำมากมายในทุกพื้นที่ ตั้งแต่ห้องครัวจนถึงภายใน อย่างหลังไม่ได้ทำให้ทั้งแขกและผู้ก่อตั้งบาร์พอใจนัก (แต่เมื่อพวกเขาเริ่มแล้วมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะถอย) โปสเตอร์ที่สดใสในสไตล์ป๊อปอาร์ตกลายเป็นเรื่องนอกประเด็นโดยเฉพาะ การเปลี่ยนแปลงในเมนูเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้น - ในการนี้คอนสแตนตินและเพื่อนร่วมงานของเขาพอใจกับสาธารณชนในบาร์: ทั้งการเสิร์ฟคุณภาพของอาหารและการเลือกสรรได้รับการยกระดับให้สูงขึ้น โปรแกรม "On the Knives" ไม่ได้ไม่มีใครสังเกตเห็นมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย ไม่ใช่ทุกคนที่น่าพอใจ แต่เจ้าของยังคงพอใจเพราะพวกเขาได้รับประสบการณ์ที่ดีจาก "การแยกส่วนสถาบัน" ทั้งหมดนี้

บอกไม่ได้ว่าหลังจากโปรเจกต์ "เบียร์มารยาท" หมดความนับถือพลเมือง แต่หลายคนไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงเลย ดังนั้นหลังจากสิ้นสุดการถ่ายทำ Olga และ Anton ได้ส่งคืนบางสิ่งไปยังสถานที่ของพวกเขา (รวมถึงรายการเมนู) คุณยังสามารถมีช่วงเวลาที่ดีในบาร์ เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคุณภาพ และพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์ในหัวข้อการต้มเบียร์ นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในบรรยากาศของผับ และนี่คือสิ่งที่เจ้าของและพนักงานของสถานประกอบการสามารถรักษาไว้ได้