2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คอฟฟี่เฮาส์สมัยใหม่ในมอสโกวแตกต่างจากสถาบันประเภทแรกๆ ที่ผู้มาเยี่ยมชมต้องการเพียงการตกแต่งภายในที่สะดวกสบายและทำเลที่สะดวกสบาย ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ไปร้านกาแฟไม่ได้แสวงหาบรรยากาศแต่เพื่อดื่มกาแฟที่ดีจริงๆ ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในมอสโกที่ให้ความสำคัญกับการเลือกเมล็ดกาแฟ การฝึกอบรมพนักงานที่เต็มเปี่ยม และการลงทุนในอุปกรณ์ราคาแพง ค่อยๆ สอนแขกให้แยกแยะรสชาติของกาแฟคุณภาพสูงจริงๆ ออกจากของปลอม
มีสถานที่ในเมืองหลวงที่กาแฟมีความรับผิดชอบอย่างแท้จริง ที่นี่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเอสเพรสโซจะถูกส่งไปยังผู้เข้าชมจากถั่วคั่วสดใหม่พวกเขาจะสามารถเอาชนะฟองลาเต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและกับบาริสต้าคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดของการต้มเบียร์ประเภทต่างๆได้เสมอฟังจากเขา เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับความหลากหลายและค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเขา กาแฟที่อร่อยที่สุดในมอสโกมีที่ไหนบ้าง
8 อันดับร้านกาแฟที่ดีที่สุด
วันนี้คุณสามารถอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกเมล็ดกาแฟและวิธีการชงกาแฟได้เองที่บ้าน แต่คนดื่มกาแฟจะยอมที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกาแฟจริง ๆ ในสถานที่ที่มืออาชีพมีส่วนร่วมในการเตรียมการเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญอิสระเสนอชื่อร้านกาแฟที่ดีที่สุดในมอสโก รายการและความคิดเห็นสั้น ๆ จะถูกนำเสนอในบทความต่อไป
ดับเบิ้ลบี (ร้านกาแฟ)
บริษัทเชี่ยวชาญในการซื้อ คั่ว และขายเมล็ดกาแฟ สถานประกอบการของแบรนด์นี้ชวนให้นึกถึงห้องปฏิบัติการซึ่งมีการคิดค้นเครื่องดื่มกาแฟใหม่ๆ ขึ้นเรื่อยๆ
ร้านกาแฟ Double B แห่งแรกเปิดใน Ostankino แห่งที่สอง - ในบาร์ของโรงแรม Mandarin Combustible ที่สามที่สะดวกสบายที่สุดตั้งอยู่ที่ 3 Milyutinsky pereulok
ในร้านค้าที่แต่ละร้านมี คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟ ชาต่างๆ อุปกรณ์สำหรับชงชาหรือกาแฟได้ ที่นี่ไม่มีห้องครัว แต่มีเครื่องดื่มกาแฟที่หลากหลาย นอกจากตัวเลือกกาแฟเอสเปรสโซแบบคลาสสิกแล้ว (ลาเต้ คาปูชิโน่ ริสเทรตโต) วิธีการแบบช้าๆ แบบอื่นๆ ยังใช้ที่นี่: ใน hario, chemex, aeropress ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ - ลาเต้กับน้ำเชื่อมทุกชนิด เอสเพรสโซพร้อมมูสถั่ว กาแฟราฟที่ทำจากครีม (11%) และน้ำตาลวานิลลา นักเลงแนะนำให้ลองชิมลาเวนเดอร์
ดีพอ
ร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ และสว่างสดใสตั้งอยู่บนถนน Sadovaya-Triumfalnaya 4/10 สถาบันแนะนำสำหรับการประชุมที่เป็นมิตร การตกแต่งภายในให้ความสนใจกับผนังอิฐปูนขาว เก้าอี้โรงเรียน พื้นคอนกรีตแบบไม่มีสาย และความเขียวขจีบนขอบหน้าต่าง ในสถานที่แบบนี้ มันง่ายที่จะลืมไปว่าคุณกำลังทดลองร้านกาแฟในมอสโก สถาบันดังกล่าวคล้ายกับสตอกโฮล์มหรือเบอร์ลินมากกว่า ผู้ผลิตเมล็ดกาแฟของ Camera Obscura เป็นผู้จัดหาเมล็ดกาแฟให้กับผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น
เมนูนี้รวมเครื่องดื่มที่ใช้เอสเพรสโซ: มัคคิอาโต้, กาแฟราฟ, คาปูชิโน่, ลาเต้ มีเครื่องดื่มของผู้เขียนหลายคน: กาแฟเย็นที่ทำจากเอสเพรสโซด้วยน้ำส้มและทิงเจอร์คาสคาร่าเข้มข้นซึ่งทำจากเปลือกของผลเบอร์รี่กาแฟ เมนูในสถาบันเป็นแบบสั้นสไตล์ยุโรป โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยสี่คอร์ส แต่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเมนูที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ จึงไม่มีเวลามารบกวนแขกประจำ
Les (ร้านกาแฟที่พิพิธภัณฑ์มอสโก)
ในร้านกาแฟบรรยากาศสบายๆ เลส แขกผู้เข้าพักพึงพอใจกับการตกแต่งภายในที่ค่อนข้างไม่โอ้อวด: กำแพงอิฐปูนขาว เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้กระดาน เมนูเขียนด้วยชอล์คบนกระดานดำ Les เป็นสถานประกอบการแห่งเดียวที่เป็นตัวแทนของร้านกาแฟที่ดีที่สุดในมอสโก ที่มีการคั่วเมล็ดกาแฟสีเขียวไว้ตรงจุด กาแฟที่นี่ไม่ได้ปรุงจากส่วนผสมของอาราบิก้า แต่ใช้เมล็ดพืชที่มีความหลากหลายเหมือนกัน วิธีนี้จะทำให้รู้สึกถึงรสชาติของกาแฟแต่ละประเภทได้ดีขึ้น
นอกจากวิธีการชงแบบมาตรฐานแล้ว (โดยใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่) กาแฟยังถูกเตรียมในเครื่องกดแบบฝรั่งเศสและ Aeropress อีกด้วย ร้านกาแฟยังมีแซนวิช สลัด เบอร์ริโต ตอร์ตียาเม็กซิกัน และของหวาน
Les ตั้งอยู่ที่ 10/7 Rozhdestvensky Boulevard เดินทางมาสะดวกอ่านหนังสือหรือทำงานบนแล็ปท็อป มักจะมีการบรรยาย การชิม และคลาสมาสเตอร์กาแฟที่นี่ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสำหรับเด็ก เช่น กลุ่มละคร การวาดภาพ ฯลฯ
คอฟฟี่มาเนีย
เครือข่ายของสถานประกอบการนี้เตรียมกาแฟที่อร่อยที่สุดในมอสโกผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมากมายอย่างแน่นอน นอกจากของหวานและกาแฟแล้ว ยังสั่งอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นได้ที่นี่
กาแฟใน Coffeemania ถือเป็นหนึ่งในร้านที่อร่อยและแพงที่สุดในเมือง ภายในของสถานประกอบการได้รับการตกแต่งค่อนข้างเรียบร้อย: ห้องโถงโดดเด่นด้วยเพดานสูง, โคมไฟระย้าที่สวยงาม, โซฟาหนังคลาสสิกและห้องครัวแบบเปิด Coffeemania ไม่มีการออกแบบมาตรฐาน: สถานประกอบการใหม่แต่ละแห่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะ "Coffeemania" นำเสนอร้านกาแฟในมอสโกด้วยจุดประสงค์สากล: พวกเขาได้รับเชิญมาที่นี่เพื่อออกเดท พบปะทางธุรกิจ หรือทานอาหารเย็นกับครอบครัว
ร้านกาแฟกลางสามารถเยี่ยมชมได้ในคฤหาสน์หลังหนึ่งบน Lubyanka (Maly Cherkassky Lane) ที่อยู่ของสถานประกอบการอื่นๆ หาได้ง่ายบนเว็บไซต์ของบริษัท นอกจากลาเต้คลาสสิก คาปูชิโน่ และเอสเปรสโซแล้ว พวกเขายังมีลาเต้พร้อมซอสเอสเทอฮาซี่ คาราเมล และฮาลวาอีกด้วย ผู้ชื่นชอบรับรองว่าราฟที่ดีที่สุดจะเสิร์ฟในคอฟฟี่มาเนีย และที่นี่ขอแนะนำให้ลอง "สิงคโปร์" ซึ่งมีมะนาว วิธีการกลั่นแบบอื่น ได้แก่ การเทและกดแบบฝรั่งเศส
Camera Obscura (ตลาด Danilovsky)
Camera Obscura คือเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟที่จำหน่ายเมล็ดกาแฟให้กับร้านดังหลายแห่งในเมืองหลวง: The Burger Brothers(สแน็คบาร์), Good Enough (ร้านกาแฟ) เป็นต้น
ร้านกาแฟขนาดเล็กที่ตลาด Danilovsky (ในศาลาหมายเลข 15 ซึ่งตั้งอยู่ทางด้านขวาของทางเข้าหลักที่ 74 Mytnaya St.) จัดให้มีการแสดงรูม: แขกที่นี่ไม่สามารถ ซื้อเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่เท่านั้น แต่สั่งเตรียมเครื่องดื่มกาแฟจากพวกเขา นอกจากกาแฟแล้ว ยังมีชาสุดพิเศษจากไต้หวันอีกด้วย กาแฟถูกจัดเตรียมด้วยวิธีอื่น: ด้วยความช่วยเหลือของ Aeropress และ Chemex
ตะวันตก 4.คอฟฟี่บริวบาร์
ในร้านกาแฟเล็กๆข้างถนน Ostozhenka, 3/14 ผู้เข้าชมพอใจกับการตกแต่งที่สะดวกสบายของห้องโถงซึ่งทำในสไตล์มินิมอลลิสต์ซึ่งมีผนังอิฐแบบเปิดโต๊ะขอบหน้าต่างและรายละเอียดหลายอย่างในสไตล์วินเทจ แจ๊สเล่นระหว่างวัน (ใช้แผ่นเสียงไวนิล)
ผู้มาเยือนตะวันตก 4. Coffee Brew Bar สามารถสั่งเครื่องดื่มที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซหรือจะสั่ง: jariyo, Chemex และ Aeropress นอกจากขนมอบหวานแล้ว ยังมีแซนด์วิชอีกด้วย ดนตรีสด (แจ๊ส) บางครั้งก็เล่นในร้านกาแฟในตอนเย็น
คว่ำเค้กโค
ในสถาบันข้างถนน Bolshaya Gruzinskaya วัย 76 ปีมักเข้าแถวซื้อคัพเค้กและเค้กที่มีตราสินค้า นอกจากนี้สถาบันยังมีชื่อเสียงด้านกาแฟคุณภาพสูงอย่างแท้จริง เครื่องดื่มกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ ลาเต้ หรือคาปูชิโน่ ล้วนทำมาจากเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่และเป็นส่วนประกอบที่ดีของขนมหวาน เมนูมีคัพเค้ก 11 ชนิดและเค้ก 16 ชนิด ที่นี่คุณยังสามารถสั่งโจ๊กเป็นอาหารเช้าหรือซุปสำหรับอาหารเย็น. อาหารและขนมอบปรุงตามสูตรที่ดัดแปลงโดยเชฟชาวอเมริกัน เมนูอาหารครึ่งหนึ่งอัพเดททุกวัน
ผลไม้และผัก (Black Co-op)
สหกรณ์นี้ประกาศตัวเองครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม 2556 ที่ "วันร้านอาหาร" ในการชงกาแฟคั่วแบบ Double B จะมีการใช้ Aeropress, Hario, Chemex เป็นเวลาหลายเดือนที่สหกรณ์ทำงานในร้านหนังสือ Tsiolkovsky (อาคารพิพิธภัณฑ์โพลีเทคนิค) เป็นร้านกาแฟถาวร ในเวลานี้ "แบล็ก" ตั้งอยู่บนถนน ตอนล่าง Syromyatnicheskaya, 10.
กาแฟจากสหกรณ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบวิธีการชงแบบอื่นแทนเครื่องดื่มเอสเปรสโซ ถือว่าเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการสัมผัสวัฒนธรรมกาแฟ บาริสต้าพร้อมที่จะพูดคุยเกี่ยวกับลักษณะของกาแฟที่แตกต่างกัน วิธีการต้มและรสชาติเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สหกรณ์ยังไม่มีร้านกาแฟเต็มรูปแบบของตัวเอง ที่ Fruit and Veggies (พื้นที่ Artplay) กาแฟจะถูกจัดเตรียมโดยใช้วิธีการอื่น เช่น Aeropress, Hario, Chemex และ Siphon
Caffe’ del Parco
การขึ้นชื่อร้านกาแฟที่ดีที่สุดในมอสโก เราควรพูดถึง Caffe' del Parco ร้านกาแฟแห่งที่สี่ในเครือของสถานประกอบการในเมืองหลวง ซึ่งเปิดบน Komsomolsky Prospekt (บ้านเลขที่ 7/3 อาคาร 1). ร้านกาแฟครอบคลุมพื้นที่ 56 ตร.ว. ม. และออกแบบมาเพื่อให้บริการผู้เข้าชม 26 คน ราคาเครื่องดื่มที่นี่:
- เอสเพรสโซคู่: 160 RUB;
- ดับเบิ้ลอเมริกาโน: 190ถู
- คาปูชิโน่: RUB 180–210;
- ลาเต้: RUB 210–240;
- raf: 220–260 rubles;
- raf masala: 260 rubles;
- สีขาวเรียบ: 220 rubles;
- ชา: 230 RUB;
- น้ำมะนาว: RUB 190–380;
- น้ำผลไม้สด: 200 rubles;
- สมูทตี้: RUB 250;
- มิลค์เชค: RUB 300
ร้านกาแฟเปิดทุกวัน 8.00 - 23.00 น. เมนูอาหารเช้าให้บริการตลอดทั้งวัน ประกอบด้วยไข่คนบนขนมปังปิ้งกับเนยผักชีฝรั่ง ไข่และชีสบนบิสกิตกับสลัดผักสดและมายองเนสรสเปรี้ยว สโคนลูกแพร์และวิปครีมในน้ำเชื่อมมะนาว ข้าวโอ๊ตกับชีส ผักโขมและกล้วย ข้าวต้มมะนาวและน้ำแครอทในกะทิ โจ๊กข้าวส้มกับมินต์ ซีเรียนิกิกับเยลลี่ลิงกอนเบอร์รี่
เมนูหลักขอเชิญชวนแขกมาอิ่มอร่อยกับสลัดเนื้อย่างราดด้วยหัวหอมคาราเมล สลัดส้มจี๊ดและบีทรูท สลัดไข่ลวกและซูกินี ซุปแครอท ซุปเบคอนและเบียร์ ซุปไก่ ริซอตโต้มะนาวกับมิ้นต์หรือเห็ดพอชินีและ ถั่วงอก พาสต้า ปลาแซลมอนกับผักชีฝรั่งบด มินิสเต็กกับเนยผักชีฝรั่งและโพเลนต้า
ของหวานรวมถึงเค้กกาแฟเดทกับคาราเมล เค้กแครอทคลาสสิก พายช็อคโกแลตกับซอสโหระพา คอฟฟี่ครีมบรูเล่ ฯลฯ แขกผู้เข้าพักต่างชื่นชมอาหารของร้าน แต่รีวิวกาแฟก็หลากหลาย บางคนคิดว่ากาแฟที่นี่ "อ่อนแอ" อย่างน่าเสียดาย
ร้านกาแฟเวียนนาในมอสโก
สกลางศตวรรษที่ 17 ร้านกาแฟเวียนนาสำหรับชาวยุโรปกลายเป็นส่วนสำคัญของชีวิต สถานประกอบการเป็นมากกว่าสถานที่สำหรับดื่มกาแฟ พวกเขาเป็นโอเอซิสแห่งความสะดวกสบายอย่างแท้จริงโดยมีพิธีกรรมและประเพณีพิเศษ ตามรีวิว คุณสามารถ "สะดุด" ร้านกาแฟเวียนนาในมอสโกได้ในมุมต่างๆ: บน Rozhdestvenka, 5/7, p. 2; ในเลน Kamergersky, 3; บน Arbat, 1; บนเซนต์ Bolshaya Dmitrovka, 7/5, ที่ Kuznetsky Most, ใกล้ Lavrushinsky Lane, 17/4, ที่ Myasnitskaya, 38/1 และที่อยู่อื่นๆ
มาถึงมอสโกในปี 2008 แบรนด์ Coffeeshop ได้ปรับตัวให้เข้ากับสภาวะของตลาดในท้องถิ่นอย่างเต็มที่และยังคงประสบความสำเร็จในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสังเกตว่าพวกเขาสามารถสร้างบรรยากาศที่น่าจดจำซึ่งสร้างชื่อเสียงให้กับร้านกาแฟในเวียนนาด้วยประเพณีการเสิร์ฟ เสิร์ฟเครื่องดื่ม การบริการ
ร้านกาแฟเวียนนาตั้งตัวเองเป็นสถานประกอบการที่ใช้กาแฟอัลไพน์อาราบิก้า 100% ซึ่งเป็นกาแฟคุณภาพสูงสุด 6,000 สายพันธุ์ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟอาราบิก้าถือเป็นกาแฟประเภทที่ปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ ผู้ที่ชอบใช้เวลาว่างในบรรยากาศที่สงบและเป็นประชาธิปไตยมาที่สถานประกอบการเพื่อพบปะเพื่อนฝูงหรือผ่อนคลายด้วยกาแฟคุณภาพสูงสักแก้ว บรรยากาศที่นี่สร้างขึ้นด้วยดนตรีไพเราะ แสงไฟ ดอกไม้สด ๆ เฟอร์นิเจอร์แสนสบาย และการออกแบบที่สดใส
โซโคลนิกิ
สำหรับผู้ที่งงกับคำถามว่าร้านกาแฟในมอสโกที่ดีที่สุดอยู่ที่ไหน Sokolniki (สถานีMetro) มีสถานประกอบการหลายแห่งตั้งอยู่ใกล้ๆ นี่คือ:
- คาเฟ่ "Duplex" ที่จัตุรัส Sokolnicheskaya, 9.
- "Chocolate Girl" ที่ Upper Krasnoselskaya Street, 3a.
- "Shokoladnitsa" ที่ Sokolnicheskaya Square, 4a.
- "Shokoladnitsa" บน Sokolnichesky Krug Drive, 1/5.
- Starbucks ที่ st. รุซาคอฟสกายา, 37/39.
- Starbucks ที่ Verkhnyaya Krasnoselskaya st., 3a, 123.
- ดังกิ้น โดนัท ที่จัตุรัสโซโคลนิเชสกายา 9a.
- ร้านกาแฟที่จัตุรัส Sokolnicheskaya, 9.
- "ร้านกาแฟ" ริมถนน รุซาคอฟสกายา 27.
- ห้องจัดเลี้ยงในศูนย์ธุรกิจ "แพลเลเดียม" บนถนน โลบาชิก้า, 11.
- "เครื่องชงกาแฟ Kapuchinoff" พร้อม Sokolnicheskiy Krug proezd, vl.3.
นอกจากอาหารอร่อยและราคาไม่แพงแล้ว ชาหรือกาแฟร้อนยังรอนักท่องเที่ยวอยู่ที่นี่ ผู้สนใจศึกษารายละเอียดได้จากเว็บไซต์ของสถาบันต่างๆ
กาแฟมอนทาน่า
บริษัทกาแฟรัสเซียแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1992 องค์กรมีส่วนร่วมในการผลิตและนำเข้ากาแฟพันธุ์ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2544 เครือข่ายร้านกาแฟที่มีชื่อเดียวกันได้รับการพัฒนาในประเทศ
แบรนด์ Montana Coffee นำเสนอกาแฟคั่วสดใหม่หลากหลายสายพันธุ์จากกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภคด้วยรสนิยมที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มหอมกรุ่นชั้นเลิศจากเมล็ดธัญพืชคั่วสดใหม่ช่วยให้อารมณ์ดีตลอดวันทำงาน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือในสภาพอากาศหนาวเย็นจัดความสุขที่อธิบายไม่ได้ แบรนด์นี้ผลิตเครื่องดื่มแก้วโปรดของทุกคนประมาณ 30 สายพันธุ์:
- พันธุ์เดี่ยว ได้แก่ โคลอมเบีย เคนยา กัวเตมาลา เอธิโอเปีย คอสตาริกา บราซิล สุมาตรา สุลาเวสี
- รสต่างๆ ได้แก่ "ช็อกโกแลตบาวาเรีย", "ไอริชครีม", "วานิลลาฝรั่งเศส", "อมาเร็ตโต", "เฮเซลนัท", "ถั่วฮาวาย", "ครีมราสเบอร์รี่", "ส้มแดง", " อัลมอนด์ช็อคโกแลต”, “น้ำมันรัม”.
- พันธุ์พิเศษสำหรับผู้ชื่นชอบความต้องการมากที่สุด: Jamaica Blue Mountain, Guatemala, Guatemala Cup of Excellence 2002 และ Hawaiian Kona
คุณสามารถซื้อกาแฟคั่วสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีในร้านกาแฟเฉพาะทาง เช่นเดียวกับในซูเปอร์มาร์เก็ตยอดนิยมบางแห่ง: OK, Perekrestok, Scarlet Sails, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7th Continent เป็นต้น
คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใสของ "กาแฟมอนทาน่า" แท้ๆ ในร้านกาแฟที่:
- บน Zubovsky Boulevard, 5, อาคาร 3;
- บนถนน Rusakovskaya 29;
- ใน Kamergersky Lane;
- บนจัตุรัส คมโสมสกายา อายุ 16 ปี;
- บนจัตุรัส Tverskaya Zastava, 1;
- บนถนน Matrosskaya Silence, 23, หน้า 2;
- บน Novoslobodskaya st., 10, k2;
- ใน Zubovsky b-re, 5, อาคาร 3
สถาบัน "มอนทาน่าคอฟฟี่" ต้อนรับแขกด้วยความอบอุ่นของการออกแบบสไตล์ยุโรปสมัยใหม่หลายเฉด ซึ่งทำขึ้นตามประเพณีการบริโภคกาแฟในสมัยโบราณ ผู้เข้าชมจะได้ชื่นชมรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้