น้ำเกรวี่พาสต้าเป็นอาหารจานง่ายๆ ที่มีรสชาติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เรื่องของรสนิยม

หลายคนชอบทำพาสต้าแทนมันฝรั่งธรรมดาสำหรับเครื่องเคียง "แขกจากอาหารอิตาเลียน" เหล่านี้คุ้นเคยกับเรามานานแล้ว หลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์แป้งในรูปแบบต่างๆ เหล่านี้ได้เข้าสู่อาหารของทุกครอบครัวอย่างแน่นหนา แต่การกินพวกต้มง่ายๆไม่มีรสชาติ ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะปรุงพาสต้ากับซอสหลากหลายชนิด ร่วมกับพวกเขา แป้งชิ้นธรรมดากลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและมีแคลอรีสูง

โดยหลักการแล้ว น้ำเกรวี่สำหรับพาสต้าเป็นซอสที่ปรุงรสผลิตภัณฑ์หลักอย่างมากมาย ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับหลักสูตรที่สองและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง น้ำเกรวี่สำหรับพาสต้าอาจแตกต่างกันมาก: ครีม, ผัก, ชีส, ปรุงด้วยเนื้อสัตว์, อาหารทะเลหรือเห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือผัก จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียม ใช่ และสามารถพบผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในตู้เย็นเสมอ อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ประมาณดังนี้: พริกหวาน 1 อัน, หัวหอม 1 อัน, กระเทียมสองกลีบ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุปหนึ่งแก้ว, วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ, ขนาดกลาง 4 อันมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องปรุงหนึ่งช้อนชา คุณต้องทำอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

2. เพิ่มหัวหอมสับและพริกไทย ตุ๋นเป็นเวลา 6-7 นาทีจนผลิตภัณฑ์นิ่มลง

3. จากนั้นใส่กระเทียมและมะเขือเทศที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นลงในส่วนผสม ในองค์ประกอบนี้ ให้อุ่นมวลอีก 5 นาที

4. ตอนนี้ยังคงใส่พาสต้าและเครื่องเทศลงไปแล้วปรุงส่วนผสมโดยคนตลอดเวลาประมาณ 20 นาที ทันทีที่มันข้นขึ้นเราสามารถสรุปได้ว่าซอสพาสต้าพร้อมแล้ว

ครีมมิราเคิล

น้ำเกรวี่เป็นอาหารอะไรก็ได้ ใช้ตัวอย่างเช่นชีส เริ่มแรกเกี่ยวข้องกับพาสต้าแล้ว คุณสามารถเตรียมซอสที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องยุ่งยากมากในเวลาเพียง 10 นาที ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการนั้นง่ายที่สุด: ชีสนุ่ม ๆ หนึ่งแก้ว พริกไทยดำ นม 150 มล. เกลือ และปาปริก้าป่น ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วในสองขั้นตอน:

1. เทนมลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม

2. ใส่ชีสและตั้งไฟจนละลายหมด

3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ซอสเกรวี่แมคและชีสหอมๆ เข้ากันได้ดีกับเมนูนี้

เห็ดดีไลท์

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรน้ำเกรวี่พาสต้าของตัวเอง เมื่อเวลาผ่านไป มันสามารถปรับปรุงและเปลี่ยนเป็นอาหารจานเด่นซึ่งมักจะเตรียมเพื่อต้อนรับแขก ตัวเลือกที่ดีสำหรับกรณีเช่นนี้อาจเป็นน้ำเกรวี่เห็ด จากคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แชมเปญสด 3 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว หัวหอม 1 ลูก เกลือ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืช ง่ายต่อการเตรียม:

1. ควรล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมสับครึ่งวง ความหนาของของขวัญในป่าควรน้อยที่สุดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

2. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันลงไป แล้วใส่เห็ดลงไป ต้องผัดเบา ๆ กวนตลอดเวลา

3. เกลือส่วนผสม ใส่หัวหอมแล้วผัดต่อจนนิ่มและใส

4. จากนั้นมวลที่เดือดควรโรยด้วยแป้งเพื่อให้มีความหนืดมากขึ้นและไม่ร่วน และอย่าลืมคนตลอดเวลา

5. ตอนนี้ขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญที่สุด เทส่วนผสมที่เกือบจะเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวผสมและปิดฝา เคี่ยวไม่เกินห้านาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นมไม่มีเวลาย่อยสลายเป็นเศษส่วน นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้คุณสามารถเทส่วนผสมที่หอมกรุ่นลงบนพาสต้าและนำไปที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย

อาหารเสริม

ไม่มีใครเถียงว่าน้ำเกรวี่กับเนื้อสำหรับพาสต้านั้นดีกว่าที่อื่น เธอเปลี่ยนจากเครื่องเคียงธรรมดาๆ มาเป็นจานน่ารับประทานด้วยตัวมันเอง คุณสามารถทำทั้งจากเนื้อสดและจากเนื้อบดสำเร็จรูป ที่นี่ทุกคนทำแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ลองใช้ตัวเลือกนี้: เนื้อสับ 100 กรัม พริกไทยป่น หัวหอม 3 หัว กระเทียม 2 กลีบ ชีสแปรรูป 1 อย่าง เกลือ ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศใดๆ ส่วนผสมนี้เตรียมไว้สำหรับสองคนกระทะ:

1. อย่างแรก คุณต้องทอดเนื้อสับในน้ำมันพืช

2. ละลายชีสในกระทะอีกใบ ใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป

3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ผสมเนื้อหาในจานต่าง ๆ ในจานเดียว ปิดฝาให้แน่น แล้วปล่อยบนไฟอ่อนอีก 10 นาที

4. เพิ่มกระเทียมสับลงในมวลที่ได้และนำผลิตภัณฑ์ไปพร้อม คุณสามารถเพิ่มเกลือเครื่องเทศและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในทุกขั้นตอน ในที่สุด คุณควรได้มวลหนาแสนอร่อยที่เข้ากับพาสต้าที่ปรุงสดใหม่อย่างสมบูรณ์แบบ