วิธีทำเส้นสปาเก็ตตี้เนื้อสับกับซอสมะเขือเทศ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วิธีทำเส้นสปาเก็ตตี้ให้ทั้งจานมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติเข้มข้น? คำถามนี้สนใจแม่บ้านทุกคนที่ตัดสินใจทำอาหารเย็นอิตาเลี่ยนแสนอร่อยให้กับคนที่เธอรัก เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ เนื่องจากซอสพาสต้าถูกเตรียมอย่างเรียบง่ายและง่ายดายอย่างน่าประหลาดใจ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศกับเนื้อสับ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก – 300 gr.;
• หลอดเล็ก - 4 ชิ้น;
• ปาปริก้า - หยิกสองสามอัน
• เกลือทะเล - ไม่จำเป็น;
• ซอสมะเขือเทศ (ซอส) - 4 ช้อนใหญ่;
• น้ำดื่ม - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช - 10-25 ml;
• แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ผักสด - 1 พวง;
• ชีสแข็ง - 70 gr.;
• ครีมเปรี้ยว 20% – 100 gr.

กระบวนการแปรรูปเนื้อลูกวัวสด

ก่อนเตรียมพาสต้าสปาเก็ตตี้คุณควรทำเนื้อสับไขมันต่ำ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อลูกวัวล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพื่อให้เนื้อสับมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณต้องเพิ่มหัวหอมเล็ก 2 ต้นลงไป ซึ่งจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย

กระบวนการแปรรูปผักสด

สปาเก็ตตี้ง่ายๆ ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังมีผักด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แครอทขนาดเล็ก 2 หัวและหัวหอม 2 หัวซึ่งควรล้างปอกเปลือกและสับ คุณต้องล้างพวงสมุนไพรสดในน้ำแล้วสับให้ละเอียด

รักษาความร้อนของจาน

Tomato Spaghetti Paste ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอในบทความนี้ ทำได้ง่ายและรวดเร็วทีเดียว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะใส่เนื้อลูกวัวสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ที่นั่นซึ่งควรปรุงด้วยเกลือทะเลพริกหยวกและน้ำมันพืช หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องวางเนื้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดประมาณ 5-9 นาที เมื่อเวลาผ่านไป แนะนำให้เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อสับ ร่วมกับผักแนะนำให้ปรุงเนื้ออีกประมาณ 5-8 นาที หลังจากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นปิดฝาจานและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีทำสปาเก็ตตี้พาสต้า: ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่เนื้อและผักนิ่มและดูดซับสีและรสชาติของซอสมะเขือเทศแล้ว แนะนำให้เทครีมเปรี้ยว 20% ลงไป 100 กรัม ใส่ผักใบเขียวสับและชีสขูด ถัดไปต้องนำน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาหลังจากนั้นจะต้องใส่ปาเก็ตตี้ต้มลงไป ขอแนะนำให้ผสมส่วนประกอบทั้งสองเข้ากับช้อนขนาดใหญ่ เป็นผลให้คุณควรมีอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สมาชิกในครอบครัวไม่สามารถปฏิเสธ

เสิร์ฟที่เหมาะสม

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศและเนื้อจะเสิร์ฟแบบร้อนๆ สำหรับมื้อเย็น จากด้านบน จานนี้สามารถตกแต่งด้วยชีสขูดเล็กน้อย มะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรสด