2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 07:31:50
วิธีทำเส้นสปาเก็ตตี้ให้ทั้งจานมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติเข้มข้น? คำถามนี้สนใจแม่บ้านทุกคนที่ตัดสินใจทำอาหารเย็นอิตาเลี่ยนแสนอร่อยให้กับคนที่เธอรัก เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ เนื่องจากซอสพาสต้าถูกเตรียมอย่างเรียบง่ายและง่ายดายอย่างน่าประหลาดใจ
วิธีทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศกับเนื้อสับ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 300 gr.;
- หลอดเล็ก - 4 ชิ้น;
- ปาปริก้า - หยิกสองสามอัน
- เกลือทะเล - ไม่จำเป็น;
- ซอสมะเขือเทศ (ซอส) - 4 ช้อนใหญ่;
- น้ำดื่ม - ไม่จำเป็น;
- น้ำมันพืช - 10-25 ml;
- แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- ผักสด - 1 พวง;
- ชีสแข็ง - 70 gr.;
- ครีมเปรี้ยว 20% - 100 gr.
กระบวนการแปรรูปเนื้อลูกวัวสด
ก่อนเตรียมพาสต้าสปาเก็ตตี้คุณควรทำเนื้อสับไขมันต่ำ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อลูกวัวล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพื่อให้เนื้อสับมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณต้องเพิ่มหัวหอมเล็ก 2 ต้นลงไป ซึ่งจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
กระบวนการแปรรูปผักสด
สปาเก็ตตี้ง่ายๆ ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังมีผักด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แครอทขนาดเล็ก 2 หัวและหัวหอม 2 หัวซึ่งควรล้างปอกเปลือกและสับ คุณต้องล้างพวงสมุนไพรสดในน้ำแล้วสับให้ละเอียด
รักษาความร้อนของจาน
Tomato Spaghetti Paste ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอในบทความนี้ ทำได้ง่ายและรวดเร็วทีเดียว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะใส่เนื้อลูกวัวสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ที่นั่นซึ่งควรปรุงด้วยเกลือทะเลพริกหยวกและน้ำมันพืช หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องวางเนื้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดประมาณ 5-9 นาที เมื่อเวลาผ่านไป แนะนำให้เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อสับ ร่วมกับผักแนะนำให้ปรุงเนื้ออีกประมาณ 5-8 นาที หลังจากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นปิดฝาจานและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
วิธีทำสปาเก็ตตี้พาสต้า: ขั้นตอนสุดท้าย
หลังจากที่เนื้อและผักนิ่มและดูดซับสีและรสชาติของซอสมะเขือเทศแล้ว แนะนำให้เทครีมเปรี้ยว 20% ลงไป 100 กรัม ใส่ผักใบเขียวสับและชีสขูด ถัดไปต้องนำน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาหลังจากนั้นจะต้องใส่ปาเก็ตตี้ต้มลงไป ขอแนะนำให้ผสมส่วนประกอบทั้งสองเข้ากับช้อนขนาดใหญ่ เป็นผลให้คุณควรมีอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สมาชิกในครอบครัวไม่สามารถปฏิเสธ
เสิร์ฟที่เหมาะสม
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศและเนื้อจะเสิร์ฟแบบร้อนๆ สำหรับมื้อเย็น จากด้านบน จานนี้สามารถตกแต่งด้วยชีสขูดเล็กน้อย มะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรสด