2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ผู้คิดค้นช็อกโกแลตแทบนึกไม่ออกว่ามันจะกลายเป็นยาชนิดใดสำหรับหลายๆ คน มากเสียจนแม่บ้านตัดสินใจทำขนมทำเอง อย่างไรก็ตาม การซื้อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพวกเขาอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเนยโกโก้ เกี่ยวอะไรด้วยก็พูดยาก แต่ไม่มีปัญหาที่แก้ไม่ได้ คุณสามารถหาซื้อเนยโกโก้สำหรับใช้ในบ้านได้เสมอ ยังคงเป็นเพียงไม่ทำผิดพลาดในการเลือกของคุณและซื้อสินค้าคุณภาพสูงจริงๆ
เนยโกโก้คืออะไร
อันดับแรก ขอแนะนำให้เข้าใจว่าส่วนผสมนี้คืออะไรและได้มาอย่างไร เนยโกโก้เป็นครีมสีซีดที่มีมวลหนาแน่นและแตกตัวได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง แต่ที่อุณหภูมิ 35-40 องศา มันจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ และด้วยคุณสมบัตินี้ จึงสามารถใช้ในการปรุงอาหาร ยา และงาม เป็นที่น่าสังเกตว่าเนยโกโก้คุณภาพต่ำมีลักษณะเป็นสีขาว เหม็นหืน และแตกเป็นเสี่ยงๆ ดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้
อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่ได้สนใจที่จะซื้อเนยโกโก้มากนัก แต่ผลิตอย่างไร ในความเป็นจริงทุกอย่างเรียบง่าย เมล็ดของต้นช็อคโกแลตวางอยู่ใต้เครื่องกดและภายใต้ความกดดัน น้ำมันชนิดเดียวกันก็เริ่มโดดเด่น มันถูกรวบรวมในกล่องและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง ทุกอย่างก็ใช้ได้อยู่แล้ว เช่น ทำขนม ทำไมเนยถึงขาวเมื่อเมล็ดโกโก้เป็นสีน้ำตาล? เพียงเพราะมันเป็นน้ำมัน
ใช้ที่ไหน
แน่นอนว่าใช้ในอุตสาหกรรมขนมเป็นหลัก หากไม่มีเนยโกโก้ จะไม่สามารถทำช็อกโกแลตและขนมหวานได้ทุกชนิด แม้ว่าเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ผลิตหลายรายเริ่มใช้เนยโกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน ท้ายที่สุดแล้ว คำถาม “จะซื้อเนยโกโก้ได้ที่ไหน” ก็มีความสำคัญสำหรับพวกเขาเช่นกัน และยังมีราคาถูกกว่าอีกด้วย และถ้ามันเป็นไปไม่ได้หรือยาก ทำไมไม่ลองเปลี่ยนอย่างอื่นดูล่ะ
อุตสาหกรรมที่นิยมใช้เนยโกโก้เป็นอันดับสองคือยา เนื่องจากละลายได้ดีที่อุณหภูมิ 36 องศาจึงใช้ในยาเหน็บและครีม นอกจากนี้ เนยโกโก้มีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผล ดังนั้นจึงใช้รักษาแผลไฟไหม้ ผดผื่นที่ผิวหนัง และรักษาบาดแผลเล็กๆ (เช่น ที่ริมฝีปาก) เนื่องจากมีกรดสเตียริกและกรดโอเลอิก จึงนำมาใช้เป็นยาเพื่อช่วยลดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
และอย่าลืมว่าเนยโกโก้มีคุณสมบัติเครื่องสำอางที่ดีเยี่ยม สบู่ที่เตรียมโดยพื้นฐานนั้นมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าและทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์แบบและปรับผิวที่มีปัญหาให้นุ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ผู้ผลิตสบู่ในครัวเรือน เช่น ลูกกวาด กำลังมองหาที่ซื้อเนยโกโก้ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ยังใช้ในการผลิตครีม แชมพู เจลอาบน้ำ และอื่นๆ พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติช็อคโกแลตที่ดีเป็นโบนัส
กำลังหาร้าน…
แน่นอนว่าทั้งหมดนี้วิเศษมาก แต่เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อเนยโกโก้ในเคียฟ มอสโก และเมืองอื่นๆ โดยไม่ต้องสั่งจองล่วงหน้า มีร้านค้าที่จำหน่ายไม่เฉพาะในปริมาณมาก แต่ยังจำหน่ายเป็นชุดย่อยด้วยหรือไม่ แน่นอน เนื่องจากอุปสงค์ต่ำ จึงไม่สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป อย่างไรก็ตามอย่าสิ้นหวังในทันที
ประการแรก เนยโกโก้สามารถซื้อได้ที่ร้านสุขภาพเฉพาะทางหรือร้านขายอาหารมังสวิรัติ ลูกค้าของพวกเขามักจะชอบทำอาหารแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายบนเคาน์เตอร์ ดังนั้นพวกเขาจึงมั่นใจในคุณภาพของสิ่งที่พวกเขากิน และช็อกโกแลตก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ ยังมีอาหารมังสวิรัติอื่นๆ ที่ปรุงด้วยเนยโกโก้
อย่างที่สองคือขายในร้านค้าที่ขายเครื่องสำอางจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม มีความจำเป็นต้องชี้แจงว่าเนยโกโก้นี้สามารถรับประทานได้หรือไม่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสามารถเพิ่มน้ำหอมได้แล้ว มักจะทำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะที่เป็นที่ต้องการของตลาดและกลิ่นหอม แต่ไม่มีน้ำมันดังกล่าวอีกต่อไปคุณสามารถวางยาพิษได้ บางทีนี่อาจเป็นตัวเลือกทั้งหมดที่จะซื้อเนยโกโก้โดยไม่ต้องสั่งล่วงหน้า
บนอินเทอร์เน็ต
อย่างไรก็ตาม วิธีที่นิยมซื้อขวดโหลที่สุดคือไปที่ร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง ในนั้นคุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับช็อคโกแลตโฮมเมด - เนยโกโก้, มวลโกโก้และแม้แต่เมล็ดโกโก้ธรรมชาติ ยิ่งไปกว่านั้น สั่งทำได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบจำนวนมาก
อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ความสนใจในทันทีกับจำนวนเงินขั้นต่ำของพัสดุ วิธีการชำระเงิน และที่ที่ดำเนินการแก้ไขปัญหา ร้านค้าออนไลน์ส่วนใหญ่ส่งเนยโกโก้ทางไปรษณีย์แบบเก็บเงินปลายทาง อย่างไรก็ตาม มันจะดีกว่าที่จะซื้อในที่ที่มีประเด็นของตัวเอง วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าเนยโกโก้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติไปพร้อมกัน นอกจากนี้ คุณควรใส่ใจกับต้นทุนและเงื่อนไขการจัดส่ง ตัวอย่างเช่น สามารถจัดส่งโดยบริการจัดส่งถึงบ้านโดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม
ผู้ผลิตยอดนิยม
อีกคำถามหนึ่งที่ทรมานช็อกโกแลตโฮมเมดทั้งหมด: "ผู้ผลิตรายใดทำเนยโกโก้ได้ดีที่สุด" Cargil Gerkens (ฮอลแลนด์) เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดที่นำเสนอทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับขนมโฮมเมด นอกจากนี้ในแง่ของอัตราส่วน "ราคา - คุณภาพ" ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาสามารถนำมาประกอบเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด แม้ว่าหลายคนจะถูกเลื่อนออกไปโดยป้ายราคาที่ดูเหมือนสูง
แด่ผู้ที่เพียงวางแผนที่จะทำช็อกโกแลตแท่งแรกของเขา คุณสามารถเลือกข้อเสนออื่น ๆ ที่มีงบประมาณมากกว่า เนยโกโก้ธรรมชาติยังผลิตในโรงงานในอเมริกาใต้และแอฟริกา เนื่องจากการจัดส่งส่วนใหญ่ดำเนินการโดยตรง ต้นทุนของผลิตภัณฑ์จึงค่อนข้างถูกกว่า แม้ว่าร้านช็อกโกแลตที่ดีที่สุดจะชอบใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในยุโรปมากกว่า
กำลังปิด
เนยโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง นั่นคือเหตุผลที่แถบดาร์กช็อกโกแลตรวมอยู่ในอาหารของนักบินและนักบินอวกาศ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะต้องมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และโชคไม่ดีที่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับผลิตภัณฑ์ขนมสมัยใหม่ส่วนใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการห้ามเธอ
