"Fortress Wall" กับบรรยากาศเก่าๆ กับเมนูอาหารจานเด็ดในสมัยของ Peter I

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

"ป้อมปราการ" ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหาร แต่เป็นภาพสะท้อนของประวัติศาสตร์และประเพณีของประเทศ สถาบันที่มีชื่อเปิดดำเนินการในเมืองนี้มานานกว่า 35 ปี ฝ่ายบริหารของเขาไม่ได้ไล่ตามกระแสการออกแบบที่ทันสมัย แต่มุ่งเน้นไปที่รสชาติของอาหารและสภาพแวดล้อมของห้องแทน

อยู่ที่ไหนและทำงานอย่างไร

"กำแพง" ใน Azov ตั้งอยู่บนถนน Dzerzhinsky, 2 สถาบันเปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 ถึง 02:00 น. ร้านอาหารมีที่จอดรถส่วนตัวและแขกสามารถไปได้อย่างง่ายดายโดยรถยนต์ส่วนตัวหรือแท็กซี่

ร้านอาหารรับออเดอร์สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์และงานเลี้ยงบริษัท ผู้ดูแลระบบจะช่วยจัดทำเมนูที่เหมาะสมสำหรับงานเลี้ยงและแนะนำแนวคิดทั่วไปของการเฉลิมฉลอง

คุณสมบัติของสถาบัน

"เชิงเทิน" บรรยากาศสุดพิเศษ มันแสดงออกไม่เพียง แต่ในการตกแต่งภายในของห้อง แต่ยังอยู่ในด้านหน้าด้วย ตัวอาคารตกแต่งในสไตล์คฤหาสน์ตั้งแต่สมัยของปีเตอร์ที่ 1 ที่ทางเข้า คุณจะเห็นปืนใหญ่ขนาดใหญ่ในสมัยนั้นประตูเหล็กดัดและหอคอยขนาดเล็กจะพาคุณย้อนกลับไปสู่บรรยากาศประวัติศาสตร์ของศตวรรษที่ 18

การตกแต่งภายในของสถาบันได้รับการออกแบบในสไตล์ของซาร์รัสเซีย เรือของกองเรือโบราณ เสื้อคลุมแขน และสัญลักษณ์กองทหารของปีเตอร์ถูกทาสีบนผนัง โคมไฟจำนวนมากให้แสงสลัว ในขณะที่เฟอร์นิเจอร์ไม้เนื้อแข็งและหินหรือรายละเอียดภายในที่ปลอมแปลงทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสกับบรรยากาศของยุคนั้นและระลึกถึงประวัติศาสตร์ของรัฐ

"Fortress Wall" ได้รับรางวัลและประกาศนียบัตรหลายครั้งในเมืองและการแข่งขันระดับรัสเซียทั้งหมดในธุรกิจร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟของสถาบันขึ้นเป็นที่หนึ่งสำหรับการออกแบบเมนูดั้งเดิมและการบริการลูกค้าที่ถูกต้องในร้านอาหารของ Azov "กำแพง" ในฝ่ายบริหารยังได้รับรางวัลสำหรับการรักษาประเพณีของรัสเซียในการทำอาหาร ชัยชนะเหล่านี้ทำให้ทั้งทีมทำงานอย่างมีความสามัคคีและขยันมากขึ้น

ว่ากันว่าพนักงานเสิร์ฟมีชุดยูนิฟอร์มเก๋ๆ ในร้านอาหาร "Fortress Wall" ของ Azov ดังนั้นสีและธีมทั่วไปของสถาบันจะยังคงอยู่

ในฤดูร้อนสามารถนั่งบนเฉลียงเปิดได้ จากที่นี่คุณจะได้เห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของแม่น้ำและความงามของชนบทโดยรอบ

คุณสมบัติเมนู

เชฟไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเพื่อหาสูตรอาหาร พวกเขาศึกษาบันทึกเก่าในพิพิธภัณฑ์และใช้วิธีการทำอาหารจากที่นั่น สถาบันจึงเตรียมอาหารจำนวนมากโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากต้นฉบับ เช่น sbiten เครื่องดื่มอร่อยๆ ที่ทำมาจากน้ำผึ้งและสมุนไพร 33 ชนิด repeatรสชาติของ sbitnya ที่ Peter ฉันดื่มเอง

คุณสามารถลองได้ที่นี่:

• ก้ามปูฉ่ำ;
• บาร์บีคิวจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ;
• ซุปปลาเข้มข้น;
• แพนเค้กน่ารับประทานกับคาเวียร์;
• เนื้อกับซอสมัสตาร์ด

ร้านอาหารมีอาหารยุโรปด้วย นี่คือความหลากหลายของอาหารทะเลและปลาสีแดง และชิ้นหอกแบบดั้งเดิมจะสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียม kvass เครื่องดื่มนี้ให้พลังใหม่และยกระดับอารมณ์อย่างไม่ต้องสงสัย ตามรายงานบางฉบับ หัวหน้าร้านอาหารเองเป็นผู้วางส่วนผสมในตอนแรก นี้ทำเพื่อปกป้องความลับของสูตร kvass จากคู่แข่ง

รีวิวจากลูกค้า

แขกคนดังมาที่ร้านอาหารตามที่อธิบายไว้เพื่อพักผ่อนและทานอาหาร หัวหน้าองค์กรขนาดใหญ่ของเมืองและภูมิภาคมักมีการเจรจากันที่นี่ ดาราและนักแสดงหลายคนได้เยี่ยมชม "กำแพงป้อมปราการ" เพื่อพักผ่อนและทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อย

ควรเน้นว่าลูกค้าทุกคนควรสังเกตบรรยากาศที่เป็นกันเองและสภาพแวดล้อมทางประวัติศาสตร์โดยทั่วไปของสถาบัน หลายคนมีความสุขที่ได้เจาะลึกประวัติศาสตร์และเรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับประเพณีของบรรพบุรุษ

แขกเกือบ 100% แสดงความคิดเห็นด้านบวกของรสชาติของ sbiten ซึ่งทำให้พวกเขากลับมาที่นี่มากกว่าหนึ่งครั้ง

จริงนะ แขกบางคนยังบ่นอยู่บริการช้าและพฤติกรรมหยาบคายจากพนักงาน แม้ว่าบทวิจารณ์ดังกล่าวตามกฎแล้วจะถูกแยกออกและเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎที่ทีมกระชับมิตรของ "Fortress Wall" ทำงาน

แขกบางคนบ่นเรื่องงานของผู้ดูแลห้องรับฝากของ ตามที่พวกเขากล่าว เธอพูดจาหยาบคายกับลูกค้าและตอบโต้อย่างไม่เหมาะสมต่อเกมของลูกๆ ของแขก

แขกของร้านอาหารส่วนใหญ่พอใจกับส่วนและรสชาติของอาหาร และหลายคนมาที่นี่พร้อมกับเพื่อน ๆ เพื่อแบ่งปันความสุขกับสถานที่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อการผ่อนคลาย