2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ยาลดระดับคอเลสเตอรอลได้ แต่คุณก็ทำได้ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม
ทุกคนควรมีไขมันในเมนู แต่ต้องจำกัดการบริโภค อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเกี่ยวข้องกับการปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เช่น เนื้อหมู ห่าน และเนื้อเป็ด ควรใส่อาหารเช่นถั่ว ปลา น้ำมันพืชในอาหาร เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวที่อยู่ในนั้นจะทำให้ส่วนต่างๆ ของโคเลสเตอรอลสมดุลกับรูปแบบที่มีประโยชน์
อาหารลดคอเลสเตอรอลเป็นเรื่องง่าย ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชโดยไม่ใช้ความร้อนเพิ่มเติม ใส่ในสลัด ซีเรียล และอาหารอื่นๆ ควรใช้น้ำมันลินสีด ถั่วเหลือง มะกอก น้ำมันเมล็ดฝ้าย
ปลาทะเลอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและไอโอดีนจำนวนมาก เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้าที่จำเป็นจะควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นักโภชนาการแนะนำให้กินปลาทะเลสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
ใยอาหารจากพืช ดีต่อร่างกาย ของเธอมากในผักใบเขียว - กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว, ผักกาดหอม แนะนำให้ใช้ไฟเบอร์มากกว่า 35 กรัมต่อวัน อาหารคอเลสเตอรอลสูงที่มีข้าวโอ๊ต ข้าว หรือโจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารเช้า ซุป รำและผลไม้เป็นอาหารกลางวัน และสลัดและพืชตระกูลถั่วสำหรับมื้อเย็น
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีเยี่ยมคือถั่ว แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีไขมัน แต่การบริโภคประจำวันในปริมาณน้อยก็ยินดีต้อนรับ คุณสามารถกินถั่วต่างๆได้ 30 กรัมต่อวัน นี่คือ 18 ชิ้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 - อัลมอนด์ 5-6 - วอลนัท 8 - บราซิล
ผลไม้ ผัก และน้ำผลไม้ก็มีอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเช่นกัน ตารางการใช้น้ำผลไม้เป็นเวลาห้าวันแสดงไว้ด้านล่าง พวกเขาเมาสองครั้งระหว่างมื้ออาหาร
| 1 วัน - น้ำมะเขือเทศ 100 กรัมและขึ้นฉ่ายในปริมาณเท่ากัน |
| 2 วัน - น้ำแตงกวา 50 กรัม, น้ำฟักทอง 50 กรัม, น้ำผลไม้ 100 กรัม มะเขือเทศพร้อมเนื้อ |
| 3 วัน - น้ำคื่นฉ่าย 50 กรัม น้ำแอปเปิ้ล 50 กรัม และน้ำเกรพฟรุต 100 กรัม |
| 4 วัน - น้ำทับทิม 100 กรัม น้ำแอปเปิ้ล 100 กรัม |
| 5 วัน - ขึ้นฉ่าย 100 กรัม, น้ำเกรพฟรุต 100 กรัม |
คุณไม่สามารถยกเว้นโยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, นม, kefir, ชีสจากเมนู ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและไขมันต่ำเท่านั้น
ไม่ต้อนรับการรวมผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมที่ใช้มาการีนหรือน้ำมันปรุงอาหารอื่นๆ ได้แก่ ขนมอบ เค้กคุกกี้ มัฟฟิน ช็อคโกแลต และขนมอื่นๆ
อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงใช้เป็นมาตรการป้องกัน ขอเสนอให้งดใช้มันฝรั่งทอด สับ ไก่ มันจะดีกว่าที่จะอบเนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีกหรือปลาในเตาอบหรือนึ่ง ต้องเติมน้ำมันพืชลงในจานสำเร็จรูป เป็นการดีที่จะปฏิเสธอาหารกระป๋อง อาหารรมควัน และรสเค็ม ไม่ค่อยมีประโยชน์ในไส้กรอก ไส้กรอก เนื้อหน้าอก ไม่ต้อนรับมายองเนส ซาวครีม ของหวาน และไอศกรีม
คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับไข่มากเกินไป สองชิ้นเพียงพอสำหรับทั้งสัปดาห์
เมื่อตรวจพบระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ควรควบคุมวิธีการเตรียมอาหารอย่างเข้มงวด หากเป็นไปได้ ควรแยกไขมันสัตว์ออกจากอาหาร อาหารที่ใช้สำหรับคอเลสเตอรอลสูงเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาสุขภาพ