สลัดกล้วย: คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร ส่วนผสมที่จำเป็น คุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชวนน้ำลายสอและไส้ผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อยเหมาะสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย วันนี้เราจะพูดถึง "ผู้อพยพ" จากเอเชียและแอฟริกาเกี่ยวกับกล้วย นักโภชนาการพิสูจน์มานานแล้วว่ากล้วยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมอบ เค้ก และคุกกี้ที่คุณชื่นชอบ เป็นแหล่งพลังงานที่ไม่สิ้นสุด ให้พลังงานเพียง 95 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่มันไม่ได้เกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำด้วยซ้ำ กล้วยมีองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะ นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารหลัก ไฟเบอร์ สารอาหารรอง กรดอินทรีย์จำนวนมาก

สลัดกล้วยกับสุขภาพ

อาหารที่ทำจากผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การกินกล้วยเพียง 2 ลูกต่อวัน จะทำให้คุณได้รับโปแตสเซียมและแมกนีเซียมเพิ่มขึ้นทุกวัน และสิ่งนี้สัญญาว่าเราจะมีกล้ามเนื้อหัวใจที่แข็งแรง ฟันที่ดี กระดูกที่แข็งแรง

เมนูกล้วยแนะนำสำหรับผู้ที่ติดบ่อยอาหารที่เหมาะสมหรือการผ่าตัดที่มีประสบการณ์ เนื้อของผลไม้เหล่านี้ช่วยในการรับมือกับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ อาการปวดในทางเดินอาหาร รอยแตกขนาดเล็ก และแผลพุพอง ความเสี่ยงของอาการท้องผูกและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารลดลง

สลัดกล้วยไม่ใช่แค่ของว่างเบาๆ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพ นี่คือขุมทรัพย์แห่งความรู้สึกดีๆ กล้วยมีสารเอ็นดอร์ฟิน เซโรโทนิน และฮอร์โมนอื่นๆ ที่ทำให้เราอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน และถ้าคุณผสมกล้วยกับแอปเปิ้ล มะนาวฝานเป็นแว่น และกีวีฝานเป็นแว่นๆ คุณก็จะได้ยารักษาโรคหวัดตามธรรมชาติอย่างแท้จริง

ลองเตรียมอาหารมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพในไม่กี่นาที เพิ่มอาหารที่เหมาะสมในอาหารประจำวันของคุณ และในทางกลับกัน เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง เปิดเผยความลับทั้งหมด อธิบายสูตรทีละขั้นตอน และบอกคุณเกี่ยวกับส่วนผสมที่จำเป็น

สลัดผลไม้ลูกแพร์และกล้วย

ตัวเลือกสลัดนี้ช่วยให้คุณหายหิวได้นาน และความหลากหลายและความสว่างของส่วนผสมที่ใช้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน ใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าประจำวัน หรือเป็นอาหารว่างตามเทศกาลได้

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• กล้วยสองลูก;
• ส้ม;
• ลูกแพร์ 2 ลูก;
• แอปเปิ้ลแดงคู่
• 3 ช้อนชา ที่รัก

ทำอาหารขั้นบันได

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ จากนั้นบดแต่ละแถบให้เป็นก้อนล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แต่อย่าลอกผิว ตัดแอปเปิ้ลก้อนที่มีผิว แต่ลูกแพร์นั้นดีกว่าที่จะกำจัดผิวหนังเนื่องจากผลไม้นี้หยาบและแกร่งกว่าในแอปเปิ้ลมาก แกะเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ อย่าลืมเอาเมล็ดออก

ยังคงเก็บสลัดผลไม้หลายชั้น: กล้วย ส้ม ลูกแพร์ แอปเปิ้ล แต่ละชั้นทาบางๆ กับน้ำผึ้งที่เหลวไหลละลาย

สลัดอาหารเช้าอบเชย

หากคุณเป็นคนทำขนมปังแต่การอดอาหารอย่างเข้มงวดไม่อนุญาตให้คุณกินขนมปังชิ้นโปรดเป็นอาหารเช้า สลัดอบเชยแอปเปิ้ลและกล้วยก็เป็นทางเลือกที่ดี จานนี้สามารถทดแทนขนมที่ซื้อจากร้านหรือทำเองได้ง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลสามลูก;
• กล้วยสองลูก;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำหวาน;
• อบเชยป่น

ทำอาหาร

สำหรับจานนี้ คุณสามารถทานแอปเปิ้ลอะไรก็ได้ เพราะผิวจะหลุดออกจากมันอย่างง่ายดาย จุดสว่างในจานจะเป็นน้ำหวาน แนะนำให้หั่นผลไม้ทุกชนิดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน เรารวบรวมสลัดผลไม้: แอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง, กล้วย, เนคทารีน, น้ำผึ้งอีกครั้ง โรยด้วยอบเชยป่นแล้วคน

ขนมผลทับทิมและกล้วย

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นของว่างตามเทศกาล อาหารเช้าเบาๆ หรืออาหารค่ำแบบบุฟเฟ่ต์ สลัดนี้เป็นแขกประจำในงานแต่งงานในอินเดียตอนเหนือ นมกล้วยฝานเฉดสีจะตัดกันอย่างรุนแรงกับเมล็ดทับทิมสีแดงที่ร้อนแรงและทาร์ตหวานของทับทิม

สินค้า:

• ทับทิมหนึ่งผล;
• กล้วยสามลูก;
• ช้อนชาน้ำเชื่อมผลไม้;
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน

สลัดกล้วยที่ไม่ธรรมดานี้พร้อมในไม่กี่นาที ล้างผลทับทิมให้สะอาดหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วบิดแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะทำให้เมล็ดพืชคลายตัวออกอย่างนุ่มนวล คุณต้องเอาออกอย่างระมัดระวัง เขย่าและเทลงบนจาน วางชิ้นกล้วยไว้รอบขอบจานเสิร์ฟ ความหนาไม่ควรเกิน 6-8 มม. วางเมล็ดทับทิมไว้ตรงกลางจาน

ถ้าผสมสลัดส้ม กล้วย แอปเปิ้ล ได้แบบง่ายๆ ในกรณีนี้ ให้ผสมทั้งหมดอย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "หลอกลวง" ในการเสิร์ฟ ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำมะนาว เกลือ และน้ำเชื่อม ราดสลัดด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟทันที ตกแต่งจานด้วยสะระแหน่

สลัดส้มเขียวหวานตามฤดูกาล

ในฤดูหนาว ขาดอะไรซักอย่างที่สดใส ฉ่ำ อร่อย และดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ หากพายุหิมะที่หนาวเย็น บลูส์ในฤดูใบไม้ร่วง หรือพายุหิมะในฤดูหนาวทำให้คุณประหลาดใจ และไม่สงบ คุณก็เติมพลังให้ตัวเองด้วยของอร่อยๆ ได้เสมอ เราเสนอให้เตรียมสลัดส้ม, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, แอปเปิ้ล ผลไม้ไม่เพียงแต่ทำให้คุณสดชื่นในวันที่ฝนตกที่หนาวเย็น แต่ยังช่วยเพิ่มสุขภาพ กำลังใจ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ

รายการส่วนผสม:

• กล้วยสองลูก;
• ส้ม;
• แอปเปิ้ลเขียว;
• สามส้ม;
• น้ำผึ้ง;
• ใบสะระแหน่กำมือหนึ่ง

คำอธิบายสูตร

แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ลอกเปลือกส้มและกล้วยออก เราตัดผลไม้เป็นก้อน เราทำความสะอาดส้มแมนดารินและแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ บดใบสะระแหน่ในเครื่องปั่นโดยเติมน้ำผึ้งเหลวและน้ำสองช้อนโต๊ะ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ สลัดกล้วยกับน้ำสลัดมิ้นต์น้ำผึ้ง

สลัดวอลนัท

ส่วนผสม:

• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• กล้วย;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;
• แอปเปิ้ล;
• น้ำมะนาว;
• วอลนัทสับ80กรัม

ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น แอปเปิ้ลสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น เราใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในจานแยก ผสมให้เข้ากันราดซอสครีมน้ำตาลและน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยวอลนัทครัมเบิ้ล

อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ

กีวี กล้วย คื่นฉ่าย จะเบามาก อร่อย แคลอรี่ต่ำ ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แอปเปิ้ล 200 กรัม ขึ้นฉ่าย กล้วย กีวี ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและโยเกิร์ต 50 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง และเลมอนบาล์มหรือสะระแหน่พวงใหญ่หนึ่งพวง

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน คื่นฉ่ายถูกตัดเป็นวงบางมาก กล้วยกับกีวี่ก็ตัดได้วงกลม เราเติมสลัดที่มีส่วนผสมของบาล์มมะนาวสับครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไขมันต่ำ เหลือใบสีเขียวสองสามใบสำหรับตกแต่ง

น้ำสลัดกล้วย

ชุดของส่วนผสม การสลับและผสมกันเป็นงานที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็รับมือได้ แต่ซอสอะไรที่จะเตรียมสำหรับสลัดผลไม้? ควรใช้น้ำสลัดอะไรดี

นอกจากซอสและน้ำสลัดตามรายการข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถใช้:

• ซอสผลไม้. อาจเป็นซีบัคธอร์น ส้ม และซอสอื่นๆ มันถูกเตรียมจากน้ำผลไม้ด้วยการเติมน้ำผึ้งและอบเชย น้ำผลไม้เทลงในกระทะและเคี่ยวจนมีความหนืดเล็กน้อยปรากฏขึ้น ซอสเย็นราดบนสลัดผลไม้อะไรก็ได้ รวมทั้งกล้วย
• ไอศกรีม. แน่นอนว่าแทบจะเรียกได้ว่าเป็นน้ำสลัดไม่ได้เลย แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธตัวเองด้วยการผสมผสานระหว่างผลไม้และไอศกรีมเข้าด้วยกันอย่างยอดเยี่ยม ผสมขนมที่ละลายแล้วกับถั่วสับ มิ้นต์ หรือช็อกโกแลตขูด
• วิปครีม. นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก แอปเปิ้ล บานาน่า ฟรุตสลัด และถ้าครีมผสมกับนมข้นหรือไอศกรีม ก็ไม่มีนักชิมคนไหนที่จะต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้
• แอลกอฮอล์. เชฟผู้มีชื่อเสียงหลายคนเติมผลงานชิ้นเอกของผลไม้ด้วยไวน์หวานเจือจาง สุรา และแม้แต่คอนยัค แอลกอฮอล์ใช้ในการเตรียมครีมและซอส ตัวเลือก win-win คือเหล้ากล้วยที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ
• โยเกิร์ต. คลาสสิกที่แท้จริงของประเภท