ซุปถั่วเขียวกระป๋องแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่เราจะปรุงซุปจากถั่วแห้งเป็นส่วนใหญ่ อาหารจานนี้ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ และยังได้รับชื่อ "ดนตรี" เนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะ แต่จากอาหารอันโอชะกระป๋องเป็นเรื่องปกติในการเตรียมสลัดซึ่งตัวแทนที่สดใสและมีชื่อเสียง ได้แก่ โอลิเวียร์ปีใหม่ แต่คุณสามารถปรุงซุปถั่วแสนอร่อยด้วยถั่วกระป๋องได้

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสองสามสูตรจากผลิตภัณฑ์นี้ ครั้งแรกของพวกเขาคือ "ประดิษฐ์" ในสมัยโซเวียตเมื่ออาหารกระป๋องเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์เดียวในร้านค้าที่ไม่ต้องยืนต่อคิวยาวเป็นกิโลเมตร และใช่ พวกมันราคาถูก แต่แม้กระทั่งวันนี้สูตรนี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องเนื่องจากซุปถั่วเขียวกระป๋องไม่เพียงอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว และมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย

ซุปถั่วเขียวกระป๋อง

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• ถั่วสมองหนึ่งขวด;
• ปลากระป๋อง – sauryหรือแซลมอนสีชมพู
• พวงของความเขียวขจี;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

ล้างผักให้สะอาด หากคุณแพ้หัวหอมต้มและแครอท คุณไม่สามารถหั่นมันได้ แต่ให้ใส่ทั้งหมดในกระทะ เราต้องการพวกมันสำหรับกลิ่นและรสชาติ และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ไม่จำเป็นต้องตัดมันเลย คุณไม่จำเป็นต้องปอกหัวหอมด้วยซ้ำ - ล้างให้สะอาด ตัดเศษรากออกแล้วส่งไปที่หม้อต้มน้ำ เปลือกของมันจะทำให้น้ำซุปมีสีเหลืองอำพันที่สวยงาม และเมื่อหุงเสร็จแล้ว คุณก็แค่เอาแครอทและหัวหอมที่ต้มแล้วออกจากกระทะแล้วโยนทิ้งให้พ้นอันตราย

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วนำไปต้ม หากคุณหั่นแครอทโดยคิดว่าจะใช้ในซุปที่ทำเสร็จแล้ว ก็สามารถใส่ผักทั้งหมดลงไปพร้อมกันได้ มิฉะนั้น ให้หยุดชั่วคราว (10-15 นาที) ระหว่างหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง

ระหว่างนั้นผักก็กำลังทำอาหาร หั่นผักและพริก แล้วเปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เรานำมันฝรั่งไปต้มให้สุกถ้าจำเป็นให้จับหัวหอมและแครอทจากน้ำซุปแล้วส่งปลาและถั่วลงไป คุณไม่สามารถระบายของเหลวออกจากถั่วได้ - มันจะเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับจานสำเร็จรูปเท่านั้น ด้วยสิ่งนี้ซุปถั่วเขียวกระป๋องจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น นำไปต้มและเพิ่มผักใบเขียวกับพริกไทยในน้ำซุป เกลือใส่พริกไทยเล็กน้อยและใบกระวาน ต้มอีกครั้งแล้วปิดเตา ทุกอย่างเป็นซุปกับสีเขียวถั่วกระป๋องพร้อม สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เนื่องจากอาหารกระป๋องมักบริโภคแบบแช่เย็น ดังนั้นคุณสามารถพิจารณาจานนี้เป็น okroshka ชนิดหนึ่ง

ซุปถั่วกระป๋อง

ซุปนี้ไม่ธรรมดาในประเทศของเราเนื่องจากมีสีที่ค่อนข้างแปลก กลายเป็นสีเขียวซึ่งไม่เป็นไปตามประเพณีการทำอาหารของรัสเซีย แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารจานนี้

คุณจะต้องมีน้ำซุปเนื้อหรือไก่ ถั่ว กระเทียม เนย และเครื่องเทศ

หั่นหัวหอมทอดในเนย. คุณสามารถทำได้ทันทีในหม้อ ทันทีที่หัวหอมได้สีทองที่น่าพึงพอใจให้เพิ่มถั่วและน้ำซุปครึ่งหนึ่ง เก็บบนเตาประมาณ 15 นาทีแล้วนำออกจากเตา ตอนนี้คุณต้องกรองน้ำซุปแล้วตีถั่วกับหัวหอมในเครื่องผสม หากมีปัญหากับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ให้ใช้วิธีการทำมันฝรั่งบดแบบคุณยาย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เทถั่วที่เหลือลงในกระทะ ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วส่งไปที่เตา หากคุณคิดว่าจะกินซุปถั่วลันเตาทั้งกระป๋องในคราวเดียว ก็ไม่ต้องต้ม แค่ตั้งไฟให้ร้อน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรได้ และครีมเปรี้ยวเพิ่มอีกหนึ่งช้อนจะไม่ทำอันตรายต่อรสชาติเลย น่ากินจัง