ไข่คนไส้กรอก: วิธีกระจายจาน

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ผู้ใหญ่ทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน คุณไม่สามารถทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก แต่จะปรุงอะไรให้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ? พ่อครัวหลายคนแนะนำจานเช่นไข่กวนกับไส้กรอก ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ดีที่สุดในบทความ

ไข่คนสำเร็จ

หลายคนสนใจ: “วิธีทำไข่คนกับไส้กรอกให้ออกมาอร่อย” มีความลับมากมาย เชฟมากประสบการณ์พร้อมที่จะแบ่งปัน:

1. ของใช้ในจานต้องสด มันจะดีกว่าที่จะซื้อไข่โฮมเมด ในกรณีนี้ไข่แดงจะเป็นสีส้มจานจะออกมาสดใส รักอาหารลดน้ำหนัก? แล้วใช้ไข่นกกระทา
2. ไส้กรอกต้องมีคุณภาพดี ซื้อสินค้าแบรนด์เนม. ให้ความสนใจกับการจัดประเภท (เฉพาะเกรดสูงสุดเท่านั้นที่จะทำ)
3. ใช้น้ำมันสองประเภทดีกว่า:เนยและมะกอก ในกรณีนี้จานจะเป็นไขมันต่ำพร้อมเปลือกสีทอง
4. ส่วนผสมเพิ่มเติมต้องผัดล่วงหน้า และหลังจากนั้นก็เทไข่ จานจะออกมาโดยไม่มีแคลอรี่และของเหลวพิเศษ
5. ใช้น้ำมันร้อนจัดเท่านั้น. ไม่อย่างนั้นจานจะอ้วนขึ้นมากและจะทอดนาน
6. ไข่คนคลาสสิกเสิร์ฟร้อน
7. อย่าทิ้งอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วลงในกระทะเพราะจะทอดต่อไปและอาจไหม้ได้ วางไข่คนบนจานทันที

เมื่อรู้เคล็ดลับเหล่านี้ คุณก็ทำอาหารเลิศรสได้ อย่างไรก็ตาม ร้านกาแฟหลายๆ แห่งต่างก็ต้องการไข่คนกับมะเขือเทศและไส้กรอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเมนูนี้จัดเป็นชุด

ใช้ประโยชน์จากอารยธรรม

ไข่คนกับไส้กรอกเป็นเมนูง่ายๆ แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้อุปกรณ์ทางเทคนิคที่ทันสมัย ตัวอย่างเช่น multicooker สูตรยอดนิยมมีอธิบายไว้ด้านล่าง

ไส้กรอกทอดไส้กรอก

สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• เนย 50g, น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ไส้กรอก;
• เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียว

ในการเริ่มต้น คุณต้องใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วเปิดโปรแกรม "Frying" ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลม ผัดให้พอสุกสีน้ำตาลทอง

เปิดโปรแกรมอบ เทน้ำมันมะกอกลงในชาม ใส่ไข่ เครื่องเทศ สมุนไพรอย่างระมัดระวัง เวลาทำอาหาร - ประมาณ 10 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker

หน้าตาของจานสำคัญมาก

พ่อแม่หลายคนคงคุ้นกับสถานการณ์เมื่อลูกไม่ยอมกินข้าว จะทำอย่างไรในกรณีนี้? นักจิตวิทยามีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าจานควรมีลักษณะเรียบร้อย ไข่กวนกับไส้กรอกในรูปแบบของดอกไม้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เชื่อฉันเถอะ จานนี้จะทำให้ลูกอยากอาหารได้

ทำไส้กรอกก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่ง (ตามยาว) ทำการตัดด้านข้างแบบตื้น ม้วนเป็นวงแหวนยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟันขนาดเล็ก กลีบดอกไม้พร้อมแล้ว ได้เวลาทำตรงกลางแล้ว

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน วางไส้กรอก ต่อไป เราจะทำเรื่องไข่ คุณจะต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง มีหลายวิธี

เพื่อให้จานออกมาสว่างไม่กระจายควรใช้เฉพาะไข่แดง วางไว้ตรงกลางไส้กรอกอย่างระมัดระวัง นำจานออกจากกระทะด้วยไม้พายพิเศษโดยไม่ทำลายโครงสร้าง ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ ก้านสามารถทำจากขนหัวหอมสีเขียว ใบสามารถทำจากผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ

สูตรอาหารยอดนิยม

ไข่คนกับไส้กรอกเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหาร มีสูตรที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในนั้นคือเมเนเมนจานนี้มาจากตุรกี ถือว่าเป็นประเพณีที่นั่น

เราต้องการ:

• หัวหอม;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ;
• เครื่องปรุงรส;
• ผักใบเขียว;
• ไส้กรอก;
• ไข่

ขั้นแรกคุณต้องผัดหัวหอมและพริก เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น พวกเขาจะต้องสับให้ละเอียด จากนั้นเตรียมมะเขือเทศ เราปอกพวกเขาตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง เราใส่ทั้งหมดนี้ในกระทะแล้วระเหยเพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไป ใส่ไส้กรอก ทอดทั้งตัวดีกว่าไม่ต้องหั่น

ต่อไปเราจะมาแนะนำส่วนผสมหลัก - ไข่ตีด้วยเครื่องผสม คลุกเคล้ากับผักให้เข้ากันดี ปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากกระทะนำออกจากเตาแล้วปิดฝา หลังจาก 2 นาที ก็สามารถเสิร์ฟจานได้

ไข่คนกับไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยม ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษในการเตรียมอาหาร ระวังอย่าให้ส่วนผสมไหม้และเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ