เบคอนคืออะไร? มันน่าสนใจ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าแบบอังกฤษหรืออเมริกันแบบดั้งเดิมที่ไม่มีเบคอนสีชมพูกรอบสักสองสามชิ้น ซึ่งทอดในกระทะด้วยน้ำมันน่ารับประทาน และถึงแม้ว่าในปัจจุบันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังห่างไกลจากสิ่งแปลกปลอมในโลกของการทำอาหาร แต่หลายคนก็ยังไม่รู้ว่าเบคอนคืออะไร ข้อมูลนี้ดูง่ายหากคุณอ้างถึงเนื้อหาด้านล่าง

เบคอนคืออะไร

เพราะเบคอนมีไขมันจำนวนมาก บางคนเชื่อว่ามันเป็นเพียงน้ำมันหมูชนิดหนึ่ง คำสั่งดังกล่าวไม่ถูกต้องทั้งหมด

เบคอนคืออะไร? นี่คือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับการผลิตซึ่งใช้หมูพิเศษที่เรียกว่า "เบคอน" สุกรสำหรับขุนจะมีหลังยาวและโตเร็ว

วิธีทำเบคอน

เพื่อให้ความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์กลายเป็นอย่างที่คนส่วนใหญ่กิน หมูเบคอนจะถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขพิเศษ อย่างแรกเลย พวกมันขุนขุนมากด้วยข้าวบาร์เลย์ ผลิตภัณฑ์จากนม และถั่ว ไม่มีเศษอาหารเหลืออยู่ในอาหารข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์จากปลา และเนื้อสัตว์เพื่อให้เบคอนนุ่ม เมื่อหมูอายุครบเจ็ดเดือนจึงถูกส่งไปโรงเชือด ผลิตภัณฑ์ประมาณ 9 กก. ได้จากหมู 100 กิโลกรัม

เบคอนทั่วโลก

น่าแปลกที่หลายประเทศทั่วโลกไม่รู้ว่าเบคอนคืออะไร ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารอันโอชะนี้บริโภคในยุโรปและอเมริกาเป็นหลัก แต่แม้แต่ในประเทศเหล่านี้ ความหมายของคำว่า "เบคอน" ก็แตกต่างกันอย่างมาก เนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตก็แตกต่างกันไป ดังนั้นในอเมริกาส่วนที่มีกล้ามเนื้อของหน้าท้องของสัตว์จึงเป็นของว่างในแคนาดา - เอวและในรัสเซียพวกเขากินเนื้อหน้าอก แยกจากกัน เราสามารถพูดเกี่ยวกับกวานชาลอิตาลี ทำจากแก้มหมูโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ

เบคอนหลากหลาย

ตามกฎแล้วขนมขบเคี้ยวเนื้อจะแบ่งออกเป็นเบคอนเค็มและเบคอนรมควัน เบคอนรมควันสามารถรมควันเย็นและร้อน เค็มใช้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในอนาคตจะผ่านการแปรรูปอาหาร: ได้เนื้อซี่โครงเนื้อซี่โครงหรือแฮม รมควันแสดงให้เราดูจากหน้าจอทีวี: หน้าอกหรือส่วนเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีชั้นเนื้อและไขมันสลับกัน เบคอนนี้พร้อมทานแล้วค่ะ

วิธีกินเบคอน

มักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและแบบร้อน และสำหรับทำอาหารจานที่สอง รูปแบบที่มีชื่อเสียงที่สุดของการใช้คืออาหารเช้าร่วมกับไข่คนหรือไข่คน เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีไขมันค่อนข้างมาก จึงใช้สำหรับย่างเนื้อไม่ติดมัน ซึ่งยัดไส้หรือห่อด้วยเบคอนบางๆ

โซเพื่อรวบรวมข้อมูลที่เรียนรู้ เราจะทำซ้ำว่าเบคอนคืออะไร เป็นขนมประเภทเนื้อสัตว์ที่ทำจากเนื้อซี่โครงหมูหรือเบคอนหมูสลับกับน้ำมันหมูและเนื้อสัตว์