ร้านอาหาร "Old customs" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ด่านศุลกากร 1): คำอธิบาย เมนู รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก แต่ร้านอาหารบนเกาะ Vasilevsky - "Old Customs" - ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นี่เป็นหนึ่งในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงและเป็นที่เคารพมากที่สุดในเมือง ร้านอาหารนี้มีมา 20 ปีแล้วและเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่ผู้อยู่อาศัยและแขกของเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมของรัสเซีย เนื่องจากบริการระดับสูงและอาหารที่ยอดเยี่ยม จึงรวมอยู่ในคะแนน "ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก"

ภายใน

ภายในร้าน "ศุลกากรเก่า" ตามที่แขกรับเชิญมันดูชิคมาก ห้องมีโค้งโค้ง การตกแต่งภายในเต็มไปด้วยรายละเอียดที่ทำจากไม้เคลือบเงาราคาแพงซึ่งตกแต่งด้วยงานแกะสลักตกแต่ง มีโคมไฟระย้าราคาแพงขนาดใหญ่บนเพดาน หากคุณอธิบายภาพรวมด้วยคำไม่กี่คำ รายละเอียดทั้งหมดของการตกแต่งภายในจะทำให้คุณกระโจนเข้าสู่ยุคโบราณโดยไม่ตั้งใจ: เพดานโค้ง ของเก่ามากมายจากต้นศตวรรษที่ 19 กำแพงอิฐประดับด้วยภาพเหมือนเก่าที่ล้อมรอบกรอบปิดทองและเฟอร์นิเจอร์ราคาแพงและจีนทำให้บรรยากาศน่านับถือ

สถานประกอบการประกอบด้วยโซนความสะดวกสบายหลายโซน ก่อนอื่นนี่คือห้องจัดเลี้ยงหลักซึ่งแขกทุกคนที่มาเพียงเพื่อรับประทานอาหารสามารถรองรับแขกได้มากถึงร้อยคนภายในกำแพง มีพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ 2 แห่ง แห่งหนึ่งมีน้ำทะเลซึ่งมีปูยักษ์ หอยนางรมและหอยแมลงภู่ และอีกแห่งมีน้ำจืด sterlet แหวกว่ายอยู่ในนั้น พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเหล่านี้สามารถจับและปรุงสุกตามคำขอของผู้เยี่ยมชมได้

นอกจากนี้ยังมีห้องแยกต่างหากที่เรียกว่า "ประธานาธิบดี" ซึ่งสามารถรองรับคนได้มากถึง 40 คนที่ต้องการพักผ่อนในบริษัทขนาดใหญ่แห่งหนึ่งที่มีเสียงดัง ในนั้นตัดสินโดยบทวิจารณ์จะสะดวกในการจัดงานเฉลิมฉลองเล็ก ๆ

มีห้อง Show Kitchen แยกออกมาต่างหาก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - ตรงกลางมีครัวแบบเปิดโล่งขนาดใหญ่ ที่เชฟของร้านอาหารเตรียมอาหารจากเมนู และแขกสามารถชมกระบวนการได้จาก โต๊ะรอบๆ

ร้านอาหาร "ด่านศุลกากรเก่า" มีอีกพื้นที่หนึ่ง - เลานจ์ซึ่งมีขนาดเล็กมาก: รองรับได้ไม่เกิน 14 คน ที่นี่ผู้เยี่ยมชมมีโอกาสได้ชิมไวน์ชั้นดีบนโซฟานุ่มสบาย

ครัว

"Old Customs" เป็นร้านอาหารบนเกาะ Vasilevsky ที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสและยุโรป สิ่งที่น่าสนใจที่สุดนี่คือจานในกระบวนการทำอาหารที่เคารพกฎของอาหารโมเลกุล

เมนูของร้านมีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยม (ปลาแมคเคอเรลกับเชอร์เบทสมุนไพร, คาร์ปาชโชหอยเชลล์, สลัดปลาหมึกอุ่น ๆ กับมันฝรั่ง, สลัดปูยักษ์), อาหารเรียกน้ำย่อย (ราวีโอลี่ฟาก็อตตินี, ซี่โครงหมูอบซอสส้ม, คอกั้งกับกุ้ง) ครีมบรูเล่แชมเปญ), ซุป (ซุปไก่, ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวกับปลาเทราท์รมควัน, ราวีโอลี่กับบิสกิต), อาหารทะเลป่า (หอยแมลงภู่ Bouchot สามารถปรุงหอยนางรม Solovyov, หอยนางรม Sakhalin และปู King) ที่แยกต่างหากในเมนูสงวนไว้สำหรับเนื้อ (เนื้อแบล็กแองกัส แก้มลูกวัว Ratte ริบอายเนื้อลายหินอ่อน และมักเร็ตอกเป็ด) และปลา (เนื้อปลาแซลมอน Murmansk ปลากะพงขาวแอตแลนติก เนื้อปลาค็อดดำกับบรอกโคลี เนื้อปลาดุก พร้อมสตูว์ผักย่าง) ร้านอาหารให้บริการของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ (ช็อกโกแลตพราลีนกับถั่วลิสง ชีสเค้กวานิลลาใต้ผ้าห่มเสาวรส อิตาเลียนทีรามิสุ ไอศกรีมซอร์เบต์ มิลเฟยลูกพีช)

บริการในร้านอาหารสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เมื่อพิจารณาจากรีวิวแล้ว พนักงานจะปฏิบัติต่อผู้มาเยี่ยมแต่ละคนด้วยความเคารพ จับรสนิยมและความปรารถนาของเขาอย่างละเอียด แต่ละจานเสิร์ฟเป็นงานศิลปะที่ดูเก๋ไก๋ เครื่องสังคโลกราคาแพงใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารในร้านอาหาร

บาร์

บัตรบาร์มีค็อกเทลชั้นเยี่ยมมากมายรวมทั้งน้ำอัดลม มีอยู่รายชื่อไวน์ที่แยกจากกัน ซึ่งนำเสนอไวน์ที่ดีที่สุดที่นำมาจากส่วนต่างๆ ของโลก แขกจะได้รับบริการโดยซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพ ซึ่งเป็นเจ้าของสถานประกอบการด้วย แอนโธนี่ เกียร์ ชาวอังกฤษ ในบริเวณเลานจ์ คุณสามารถลองชิมไวน์ที่นำเสนอในบาร์ได้

รายการโชว์

ร้านอาหาร Old Customs นั้นแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ตรงที่ไม่มีการสังสรรค์ขี้เมาที่ส่งเสียงดังภายในกำแพง และบทวิจารณ์เกี่ยวกับสถานประกอบการนี้เป็นเครื่องยืนยันโดยตรงในเรื่องนี้ ผู้เข้าชมทราบว่าที่นี่โปรแกรมใด ๆ โดดเด่นด้วยรสนิยมและความซับซ้อน ผู้ชมทางวัฒนธรรมจะได้รับความบันเทิงจากนักแสดงแจ๊สและนักดนตรีที่มีพรสวรรค์คนอื่นๆ ที่เล่นเครื่องดนตรีคลาสสิก สำหรับคนรักการเต้น มีฟลอร์เต้นรำที่คุณสามารถเชิญเนื้อคู่ของคุณมาเต้นสุดโรแมนติกได้

ทุกวันที่ร้านอาหารจะจัดวิดีโอนำเสนอการทำอาหาร ซึ่งนำโดยตัวการ์ตูนบนหน้าจอในห้องโถง ทุกอย่างค่อนข้างน่าสนใจและให้ข้อมูล ในตอนท้ายของการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง พนักงานเสิร์ฟจะนำงานศิลปะการทำอาหารที่เสร็จแล้วมาสู่แขกผู้มาเยี่ยม

การจัดเลี้ยง

ร้านอาหาร "ประเพณีเก่า" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) จะจัดงานใด ๆ ของคุณด้วยความยินดีอย่างยิ่งโดยคำนวณทุกอย่างให้มีรายละเอียดที่เล็กที่สุด ที่นี่คุณสามารถจัดงานเลี้ยงได้ทั้งกับคนจำนวนมากและกลุ่มเล็ก เนื่องจากสถานที่ของสถาบันมีโซนแยกต่างหากที่ออกแบบมาสำหรับผู้มาเยี่ยมชมจำนวนมาก วันหยุดที่เฉลิมฉลองที่นี่จะไม่มีวันลืมเลือน ด้านหลังหลายปีที่ผ่านมา สถาบันได้รับการวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับการบริการที่เป็นเลิศและการจัดงานประเภทต่างๆ

เวลาทำงาน

ร้านอาหารเปิดทุกวันตั้งแต่ 13:00 ถึง 23:00 น. เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ฝ่ายบริหารแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าก่อนเยี่ยมชมสถานประกอบการ - สามารถทำได้โดยโทรไปที่หมายเลขโทรศัพท์ที่ระบุไว้ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ "ศุลกากรเก่า" หรือกรอกใบสมัครออนไลน์ซึ่งมีให้ในแบบฟอร์ม

วิธีหา

ร้านอาหารตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตามที่อยู่: ช่องทางศุลกากร 1. อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" และ "Sportivnaya" สถานที่สำคัญ - Strelka V. O. และสะพานวัง

สำหรับผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารมีที่จอดรถพร้อมยามฟรีซึ่งแขกของสถาบันสามารถจอดรถได้ เพื่อความสะดวกของลูกค้า มีจุดเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตฟรีในสถานที่

ร้านอาหารยินดีเสมอที่เห็นแขกที่มากับครอบครัว - สิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดมีให้ที่นี่แม้กระทั่งแขกตัวน้อย: มีเก้าอี้เด็กแยกต่างหากและห้องเด็กเล่นสำหรับเด็ก ซึ่งผู้ปกครองสามารถฝากเด็กไว้ได้ งานอดิเรกแสนสนุก

บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และผ่อนคลายการตกแต่งภายในที่หรูหราคลาสสิกอาหารอร่อยตลอดจนบริการที่เป็นเลิศ - ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของสถานะของสถาบันและกำหนดที่ตั้งของ "กรมศุลกากรเก่า" ใน "ดีที่สุด" อันดับร้านอาหารของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" ร่วมกับคนอื่นๆร้านอาหารเช่น "Mansarda", "Russian Ryumochnaya No. 1" และ "Stroganov Steak House" สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคนที่มาเยี่ยมชมเรียกคำเหล่านี้