2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ทำสลัดฤดูร้อนให้อร่อยได้อย่างไร? มันง่ายมาก! ตัวอย่างเช่น การใช้พริกหยวกหลากสีในการจัดองค์ประกอบ คุณจะได้จานที่สดใสและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจเสมอ บทความนี้นำเสนอสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย ลองปรุงอาหารตามสูตรที่เสนอและคุณจะชอบอย่างน้อยหนึ่งจานอย่างแน่นอน
สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย "คละ" (ภาพที่ 1)
ส่วนประกอบหลักของสลัด:
- พริกหยวกสองอัน (เหลืองและแดง);
- มะเขือเทศสุกสองลูก;
- แตงกวาสดสองลูก;
- หอมแดงครึ่งลูก;
- พวงโหระพาสด;
- ก้อนขาวสองร้อยกรัม
- สามโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน;
- ชา. เกลือหนึ่งช้อน
ส่วนผสมของน้ำสลัด:
- กระเทียมสองกลีบ;
- ครึ่งชา. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
- สามโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อน;
- สองโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน;
- ครึ่งชา. เกลือหนึ่งช้อน;
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ทำอาหาร:
- หั่นก้อนเป็นลูกเต๋า 1.5x1.5 ซม. แล้วคลุกเกลือ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอด croutons จนเป็นสีน้ำตาลจัดวางเป็นส่วนเล็ก ๆ เติมน้ำมันตามต้องการ
- พริก มะเขือเทศ และแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- หั่นหัวหอมและโหระพาเป็นเส้นยาวๆ
- สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือและตีให้เข้ากัน
- ผสมผักสับทั้งหมดลงในชามใบใหญ่กับขนมปังกรอบปิ้งและเย็น ราดด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 5-10 นาที
สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย "ลูกปา" (รูปที่ 2)
ส่วนประกอบหลักของสลัด:
- พริกหยวกสี่สี (หลากสี);
- หนึ่งหลอด;
- ถั่วแดงที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้ว
ส่วนผสมของน้ำสลัด:
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก;
- สามโต๊ะ. น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
- ชา. ยี่หร่าหนึ่งช้อน;
- ครึ่งชา. เกลือหนึ่งช้อน;
- ครึ่งชา. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
- พริกป่นหยิก
- ใบผักชีสองสามใบ (ไม่จำเป็น).
ทำอาหาร:
- เตรียมถั่วล่วงหน้า. จัดเรียง ล้าง เติมน้ำ (1.5 ลิตร) เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชไม่บวม จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออกและพักไว้ให้เย็น
- พริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า คลุกเคล้ากับถั่วและน้ำสลัด เติมเกลือและเครื่องปรุงรสหากต้องการ
สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย "แตงโมและผักสายรุ้ง" (ภาพที่ 3)
ส่วนประกอบหลักของสลัด:
- พริกหยวกสีเหลืองสองอัน;
- มะเขือเทศสดสามลูก;
- แตงโมหั่นเต๋าหนาหนึ่งแก้ว
- แตงกวาหนึ่งลูก;
- หัวไชเท้าขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น;
- เฟต้าชีสหนึ่งร้อยกรัม
ส่วนผสมของน้ำสลัด:
- สองโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน;
- สามโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน;
- พวงสะระแหน่สด;
- ออริกาโนหยิก
- เกลือหยิบมือ
ทำอาหาร:
- พริก มะเขือเทศ แตงกวา และชีสหั่นเป็นลูกเต๋า หัวไชเท้าเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับสะระแหน่ด้วยมีดแล้วคลุกกับเกลือ มายองเนส น้ำมัน และออริกาโน่
- ผัก แตงโมฝาน และน้ำสลัดชีส ค่อยๆ ยกส่วนผสมจากด้านล่าง โยนสลัด พร้อมเสิร์ฟทันที
แฟนตาซี
สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยมีสูตรเด็ดอยู่ใช่หรือไม่? เหมือนสายรุ้งในฤดูร้อนที่สดใส! ด้วยการแทนที่ส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น คุณสามารถสร้างและปรุงอาหารอร่อยๆ มากมายที่ประกอบด้วยพริกหยวก ตุนวิตามิน!
