เลือกไวน์แดงกึ่งหวานอย่างไรดี? ซื้อไวน์แดงกึ่งหวานยี่ห้ออะไรดี?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไวน์แดงเป็นตัวอย่างที่ดีของความสมบูรณ์แบบในทุกๆ ด้าน รสชาติที่วิจิตรบรรจง สีสันที่เข้มข้น รสนุ่มพิเศษ และกลิ่นหอมอันสูงส่ง - เครื่องดื่มนี้เอาชนะทุกคนด้วยคุณสมบัติที่ไม่มีใครเทียบได้ วิธีการเลือกไวน์แดงกึ่งหวาน? สิ่งที่คุณควรใส่ใจเป็นอันดับแรก? คำถามเหล่านี้และคำถามมากมายสามารถตอบได้ในขณะนี้

สรุปไวน์แดง

ทุกวันนี้ คุณสามารถเห็นสิ่งพิมพ์ที่บอกถึงคุณสมบัติต่างๆ ของไวน์แดงได้บ่อยขึ้นเรื่อยๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนใหญ่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ การศึกษาดำเนินการอย่างฉะฉานพิสูจน์ว่าไวน์แดงในกรณีส่วนใหญ่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

เครื่องดื่มชั้นสูงนี้ผลิตขึ้นในเกือบทุกภูมิภาคของโลกจากพันธุ์องุ่นแดงดำและน้ำเงิน ควรสังเกตว่าสีขององุ่นไม่มีผลต่อต้นฉบับรสชาติของเครื่องดื่ม ไวน์แดงกึ่งหวานทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ: จะต้องผสมกับเนื้อซึ่งเป็นองุ่นที่บดแล้วในกระบวนการนี้ผิวและเมล็ดของผลเบอร์รี่จะปล่อยสารพิเศษซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีเฉดสีอันสูงส่ง เป็นเทคโนโลยีนี้ที่ช่วยให้คุณได้สีที่ต้องการ โดยช่วงของสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอมชมพูเล็กน้อยไปจนถึงสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น

การจำแนกไวน์แดง

ไวน์แบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลเป็นหมวดหมู่ต่อไปนี้:

• ไวน์แห้ง (ปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 4-6 กรัม/ลิตร)
• ไวน์กึ่งแห้ง (ปริมาณน้ำตาล - ตั้งแต่ 4 ถึง 20 กรัม/ลิตร)
• ไวน์แดงกึ่งหวาน (ตั้งแต่ 15 ถึง 45 กรัม/ลิตร)
• ไวน์หวาน (มีน้ำตาลมากกว่า 45 กรัม/ลิตร)

เป็นที่น่าสังเกตว่าในบางภูมิภาค การจัดประเภทจะแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ในฝรั่งเศส ไวน์ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 4 กรัม/ลิตรถือว่าแห้ง ในขณะที่ในอิตาลีจะมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 6 กรัม/ลิตร

เครื่องดื่มนี้ยังมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแอลกอฮอล์: ไวน์เสริมเรียกว่าไวน์ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 18% ถึง 23% ไวน์แดงกึ่งหวาน (เช่นเดียวกับไวน์อื่น ๆ ทั้งหมด) ถูกแบ่งออกตามคุณภาพ - ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะไวน์ธรรมดาและไวน์วินเทจ อย่างไรก็ตาม ความรู้นี้ไม่เพียงพอในการเลือกเครื่องดื่มชั้นสูงที่มีกลิ่นหอมที่เหมาะสม ดังนั้นคุณควรขอความช่วยเหลือจากซอมเมลิเย่ร์ที่จะบอกเคล็ดลับบางประการในการเลือกไวน์ให้คุณ

เลือกไวน์อย่างไรให้ใช่

ประการแรก ควรสังเกตคุณลักษณะหนึ่งข้อ - หากคุณไม่เชี่ยวชาญเรื่องไวน์ และในโอกาสที่จะเกิดขึ้นคุณจะต้องซื้อเครื่องดื่มคุณภาพสูงและอร่อยจริงๆ ทางที่ดีควรขอความช่วยเหลือจาก ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ มีคนพิเศษในร้านค้าของบริษัท น่าเสียดายที่มีสถานที่ดังกล่าวน้อยมาก ดังนั้นบ่อยครั้งที่ผู้ซื้อถูกบังคับให้ซื้อไวน์แบบสุ่ม แต่ในกรณีนี้ คุณต้องเข้าใจว่าไวน์แดงกึ่งหวานดีๆ มีราคา 300 รูเบิลไม่ได้

เหตุผลในการซื้อเครื่องดื่มชั้นเลิศเช่นนี้ ไม่สำคัญเล็กน้อยหรือควรเป็นการผสมผสานกับของว่าง ตัวอย่างเช่นหากต้องใช้ช่วงเย็นใน บริษัท ที่ร่าเริงก็ควรเลือกไวน์แดงที่มีกลิ่นผลไม้ที่สดใสและหากมีโอกาสที่ร้ายแรงกว่ารออยู่ข้างหน้าคุณต้องเลือกเครื่องดื่มตามความซับซ้อนมากขึ้น เกณฑ์

พูดอีกสักสองสามคำเกี่ยวกับราคาของเครื่องดื่มชั้นสูงอย่างไวน์แดงกึ่งหวานก็ได้ ราคาอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 400 รูเบิลต่อขวดไปจนถึงตัวเลขที่สูงเสียดฟ้า โดยเฉลี่ยแล้ว ไวน์ชั้นดีหนึ่งขวดมีราคาประมาณ 700-800 รูเบิล

การเลือกไวน์ - เกณฑ์หลัก

ในการเลือกไวน์ที่เหมาะสม คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

• ซื้อเฉพาะไวน์แห้งหรือไวน์หวาน. ความจริงก็คือไวน์กึ่งหวานสีแดงแบบโต๊ะเป็นที่นิยมในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านเท่านั้นและมักใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำในการเตรียม นอกจากนี้,ไวน์กึ่งหวานมีสารกันบูดมากกว่าเครื่องดื่มแห้งหรือหวานเล็กน้อย
• โปรดิวเซอร์. ตามกฎแล้วโรงกลั่นที่ดีที่สุดพยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นที่รู้จัก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องซ่อนชื่อของพวกเขาไว้หลังตัวพิมพ์เล็ก
• องุ่นหลากหลาย. ไวน์ชั้นดีเกิดจากการผสมพืชผลหลายชนิดเข้าด้วยกัน ผู้ผลิตต้องระบุชื่อวัตถุดิบและเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาในขวด
• บรรจุภัณฑ์และจุก. ไวน์แดงกึ่งหวานควรซื้อในขวดแก้วหรือถัง เครื่องดื่มที่บรรจุในกล่องกระดาษแข็งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารทุกประเภท ข้อสรุปที่มีวาทศิลป์: หากผู้ผลิตลดราคาโดยที่บรรจุภัณฑ์ต้องเสีย แสดงว่านี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของไวน์คุณภาพต่ำ
• สุดท้ายราคาขวดละ. ในกรณีนี้ คุณสามารถรับคำแนะนำง่ายๆ จากกฎง่ายๆ ข้อเดียว: ยิ่งแพงยิ่งดี

ผู้ผลิตไวน์แดงที่ดีที่สุด

ในการเลือกไวน์คุณภาพสำหรับโอกาสพิเศษ เราไม่ควรลืมปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือผู้ผลิต ตามกฎแล้วไวน์ของโลกเก่า (อันที่จริงแล้วทั้งยุโรป) นั้นโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบและราคาสูง เนื่องจากประเพณีและเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้มีต้นกำเนิดมาจากอดีตอันไกลโพ้น นั่นคือเหตุผลที่ไวน์ยุโรปมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ไวน์จอร์เจียสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ยิ่งกว่านั้นยังมีวัฒนธรรมการใช้งานพิเศษอีกด้วย "Kindzmarauli" เป็นไวน์แดงกึ่งหวานที่ทำขึ้นตามสูตรพิเศษ รักษาประเพณีทั้งหมดอย่างระมัดระวัง และเน้นรสชาติที่แท้จริงของไร่องุ่น

ไวน์แดง

ไวน์แดงกึ่งหวานสักขวดเป็นเหตุผลที่ดีที่จะมารวมตัวกัน เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมเสมอทั้งชายและหญิงดื่มด้วยความยินดี เฉดสีอันสูงส่งและรสชาติที่ประณีต กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสที่ค้างอยู่ในคอ - ไวน์คุณภาพสูงนั้นแยกความแตกต่างจากของปลอมได้ง่ายมาก ด้วยกฎง่ายๆ คุณสามารถเป็นนักเลงที่แท้จริงของเครื่องดื่มชั้นสูงได้ ไวน์ที่เลือกสรรมาอย่างดีจะเน้นรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักอย่างแน่นอน