2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พลัมเป็นสมาชิกของครอบครัวสีชมพู ไม้ผลนี้เริ่มปลูกในเอเชียไมเนอร์และคอเคซัส ไม่นานก็ปรากฏตัวขึ้นในดินแดนของหลายประเทศรวมถึงรัสเซีย พืชมีหลายพันธุ์แต่ละชนิดมีขนาดและสีของผลไม้ พวกเขากินลูกพลัมในรูปแบบธรรมชาติเตรียมแยมน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มจากมันเพิ่มลงในไส้สำหรับพาย ไวน์ที่ทำจากผลไม้และทิงเจอร์สุรานั้นมีมูลค่าสูง
ใบพลัมก็ใช้ทำชา ประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขามีผลสงบเงียบและฟื้นฟู หลายคนรู้ว่าลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ผลไม้ดังกล่าวแนะนำให้ใช้ในโรคหลอดเลือดหัวใจ พวกเขายังมีผลดีต่อทางเดินอาหาร
พันธุ์พลัม
พืชมีหลากหลายพันธุ์. รสบ๊วยก็หลากหลายเช่นกัน ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร? ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่ของการเติบโตโดยตรง พลัมรวมถึงประเภทต่อไปนี้:
- เลี้ยว - ต้นไม้เล็กผลไม้สีน้ำเงินเข้มที่มีรสเปรี้ยว
- บ้านพลัม - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามแตกต่างกันไปอย่างมากขึ้นอยู่กับพื้นที่ของการเติบโต พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามพันธุ์อื่นๆ มันเติบโตทางตอนใต้ของรัสเซียในเอเชียกลาง มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีและขนาดผลไม้ที่แตกต่างกัน ต้นไม้ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ด้วยความร้อนจัด (40 องศา) เริ่มเสื่อมสภาพ
- ลูกพลัมแคนาดา - ความสูงของต้นไม้ดังกล่าวสามารถสูงถึงสามเมตร กิ่งก้านมีหนาม ผลของต้นไม้ต้นนี้มีรสหวาน ขนาดและสีค่อนข้างหลากหลาย สายพันธุ์นี้ไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
- อุซซูรีบ๊วยเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุด ผลไม้มักมีขนาดเล็กมีสีเขียวและมีสีเหลือง ไม่มีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม จากการข้ามพันธุ์ เป็นไปได้ที่จะพัฒนาพันธุ์ที่ค่อนข้างต้านทานโดยให้ผลผลิตสูงและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
- อเมริกันพลัม - ต้นสูง 9 เมตร ในรัสเซียจะปลูกเฉพาะในภาคใต้ เนื่องจากมีความต้านทานต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวต่ำ
- พลัมเป็นไม้พุ่มที่มีขนาดถึง 15 เมตร ผลไม้มักจะมีขนาดเล็กมากถึง 50 มม. สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเข้มเกือบเป็นสีดำ พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่เย็นชา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
มีวิตามินที่เข้มข้นพลัม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดินก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ความเด่นของแร่ธาตุบางชนิดในดินส่งผลโดยตรงต่อองค์ประกอบของผลไม้
ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:
- ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคนเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด พลัมช่วยควบคุมความดันโลหิตช่วยเพิ่มเสียงของหลอดเลือด ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีรูตินในปริมาณสูง ทนต่ออุณหภูมิสูง แม้แต่แยมพลัมก็ถือว่ามีประโยชน์มาก ยิ่งกว่านั้นควรเก็บเปลือกไว้ดีกว่าเพราะมีวิตามินสูงสุด
- บ๊วยยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายและเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก
- ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้อและโรคเกาต์
- ขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ลูกพรุนแห้งที่มีประโยชน์มากที่สุด
- ลูกพลัมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้
- ผลบ๊วยยังใช้เป็นยาป้องกันโรคลิ่มเลือด
- ผลทำให้สงบ
- มีความสามารถในการสมานบาดแผล
- ใช้สำหรับโรคเมตาบอลิซึม
องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลัม:
- วิตามิน A, E, P;
- ไอโอดีน;
- เหล็ก;
- โพแทสเซียม;
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- กรด: โฟลิก, นิโคตินิก;
- ซูโครส กลูโคส
- กรดอินทรีย์: ซิตริก มาลิก ออกซาลิก
ใครมีข้อห้ามในลูกพลัม
แม้ว่าลูกพลัมจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก แต่ก็ยังมีข้อห้าม:
- เด็กที่อายุต่ำกว่า 1 ขวบไม่ควรใช้ เพราะจะทำให้ปวดท้อง ถ่ายเหลว และเกิดแก๊สมากขึ้น
- ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำสำหรับแม่ที่ให้นมลูก
- ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น รวมทั้งมีความเป็นกรดสูง ผลิตภัณฑ์นี้ก็ห้ามเช่นกัน
เก็บลูกพลัม
แม่บ้านหลายคนเก็บลูกพลัมไว้รับหน้าหนาว มนุษย์รู้จักประโยชน์ของผลไม้ดังกล่าวมานานแล้ว ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์แม้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน จากลูกพลัมเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้ มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับถนอมผลไม้เหล่านี้ พวกเขาจะปิดทั้งหมดโดยมีหรือไม่มีหินผสมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สูตรยอดนิยม:
- แยมลูกพรุนปอกเปลือก. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีลูกพลัม 1 กก. และน้ำตาล 1 กก. ล้างผลไม้และเอาหลุมออก เติมน้ำตาล 100 มล. และน้ำเชื่อมต้มซึ่งจะต้องเทลงบนลูกพลัมและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ผลไม้จะถูกจุดไฟและนำไปต้ม ทิ้งไว้อีก 9 ชั่วโมง จากนั้นลูกพลัมก็ต้มอีกครั้งและทำให้เย็นลง ขั้นตอนดำเนินการอีกสองครั้ง เป็นครั้งที่สาม ให้นำแยมไปต้มให้เปื่อยใส่ขวดโหล
- ผลไม้แช่อิ่ม. ความหลากหลายของลูกพลัมไม่สำคัญสำหรับเรื่องนี้ เป็นการดีกว่าที่จะรักษาผลไม้แช่อิ่มไว้เครื่องดื่มดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานขึ้น นำลูกพลัม 1 กิโลกรัมเอากระดูกออกจากพวกมัน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วตกลงไปที่ด้านล่างของโถ ยิ่งคุณใส่ลูกพลัมมากเท่าไหร่ ผลไม้แช่อิ่มก็จะยิ่งอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น น้ำเดือดเทลงในขวดที่ด้านบนและผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำจะระบายออกและจุดไฟ เติมน้ำตาลในอัตรา 1 ถ้วยต่อน้ำหนึ่งลิตร น้ำเชื่อมถูกนำไปต้มแล้วเทลงในขวด พื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำต้ม
ใช้ใบบ๊วยอย่างไร
นอกจากผลไม้แล้ว ใบบ๊วยยังมีราคาพิเศษอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้:
- วิตามินซีสูงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- มีผลการรักษาบาดแผล
- ช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด
ใช้ใบเหล่านี้เป็นชาสมุนไพรและโลชั่นประคบต่างๆ เครื่องดื่มมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและใช้ประคบเพื่อการรักษาในท้องถิ่น ไม่มีข้อห้ามสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
กินลูกพลัมในวัยเด็ก
พ่อแม่หลายคนสงสัยว่าจะให้ลูกพลัมได้ไหม ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร? พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรจำกัดการใช้ในวัยเด็ก โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ทานนานถึง 1 ปี ผลข้างเคียงในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นอาการท้องอืดและอาการจุกเสียดในลำไส้ เมื่ออายุมากขึ้นก็ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดมิฉะนั้นจะรับประกันอาการท้องร่วง ลูกพลัมมีประโยชน์อย่างไรสำหรับเด็ก
- บรรเทาเล็กน้อยและส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
- กระตุ้นการขับถ่าย ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
- ช่วยให้ร่างกายเติบโตด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย
- มีผลการรักษาบาดแผล
ลูกพลัมไม่ควรใช้กับทารกที่อุจจาระผิดปกติ เช่นเดียวกับโรคของระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดสูง
