สำหรับแฟนอาหารญี่ปุ่น! ม้วนปลาหมึก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ม้วนปลาหมึกเป็นหนึ่งในหลากหลายรูปแบบของซูชิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม อาหารทะเลที่หลากหลายเข้ากันได้ดีกับผักอย่างแครอทและบวบ ข้าว และอาหารรสเผ็ดอื่นๆ เช่น ซีอิ๊ว บทความนี้มีไอเดียการกินที่อร่อยมากขึ้น!

แป้งกรอบไส้นุ่ม

ทำม้วนอร่อยกับปลาหมึกที่บ้านได้ไหม? แน่นอน! ยิ่งไปกว่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ปรุงด้วยตัวเองจะไม่ด้อยกว่าร้านอาหารราคาแพงๆ

สินค้ามือสอง:

• 210g ข้าวสวย;
• มายองเนสถั่วเหลือง 30 มล.
• วงปลาหมึก 1-2;
• แตงกวา 1 ลูก;
• โนริสาหร่าย

ข้าวคลุกกับมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ค่อยๆ วางไส้ข้าวบนแผ่นโนริ จากนั้นหั่นผักกรอบและปลาหมึกครึ่งวงบางๆ ใช้เสื่อห่อม้วนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตัดเป็นม้วน

รสชาติของทะเลที่สดชื่นที่ปลายลิ้น

ปลาหมึกม้วนไม่ใช่แค่ของขบเคี้ยว! นี่คืออาหารเพื่อสุขภาพที่คุณควรเพิ่มในอาหารของคุณอย่างแน่นอน เพราะอาหารทะเลมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินบีและกรดโฟลิก

สินค้ามือสอง:

• 380g ข้าวปั้นซูชิ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 150 มล.
• ปลาหมึก 100g;
• น้ำตาล 30g;
• 1 อะโวคาโด

หุงข้าวตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ทันทีหลังจากหุงข้าวแล้ว ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลทรายแดงและเกลือ อุ่นส่วนผสมในไมโครเวฟ ผัดในข้าว พักไว้หนึ่งชั่วโมง

ปลาหมึกทอดในกระทะหรือเคี่ยวในครีม ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ วางข้าวบนโนริ ใส่อาหารทะเลหอม ๆ และอะโวคาโดก้อนไว้ตรงกลาง พันเป็นม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หั่นเป็นชิ้นสมมาตร

อาหารเรียกน้ำย่อยแฟนซีสำหรับนักชิมตัวจริง

ทำปลาหมึกม้วนรมควันหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและคนในบ้านด้วยอาหารเอเชียที่อร่อยและแปลกตา

สินค้ามือสอง:

• 310g ข้าวสวย;
• 2 ไข่ไก่;
• ปลาหมึกรมควัน;
• ผักโขม;
• โนริสาหร่าย

ผัดผักโขมในกระทะประมาณ 2-3 นาที ตีไข่ด้วยเครื่องเทศ เทส่วนผสมไข่ลงบนใบ ทำไข่เจียวฟูนุ่ม วางโนริบนเสื่อม้วนพิเศษ เกลี่ยข้าวที่เสร็จแล้วให้ทั่วปริมณฑล

ใส่ไข่เจียวปลาหมึก ใช้เสื่อห่อม้วนให้แน่นกดตลอดความยาว ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นชิ้นบางๆ หากต้องการ ให้ใส่แตงกวาลงในอาหารทานเล่นเพิ่มเติม

สูตรง่ายๆ: ม้วนกับปลาหมึกและวอลนัท

แม่ชีในเกาหลีใต้ผสมถั่วเหลืองกับวอลนัทและกากน้ำตาลเพื่อทำซูชิหน้าซูชิ รสชาติของอาหารอันโอชะของชาติจะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณใส่ปลาหมึกลงในจาน

สินค้ามือสอง:

• 400g ข้าวขาว;
• วอลนัท 300g;
• 200g ถั่วเหลือง;
• กากน้ำตาล 90g;
• 2 แครอท
• แหวนปลาหมึก;
• ใบโนริ

เคี่ยวข้าวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที แล้วใช้กระดาษทิชชู่ปิดหม้อทิ้งไว้ 25-30 นาที ถั่วสับย่างในกระทะ ใส่ถั่ว กากน้ำตาล และวงแหวนปลาหมึก ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 5-8 นาที

วางแผ่นโนริบนเสื่อซูชิ เกลี่ยข้าวเหนียวให้ทั่วด้วยมือที่เปียก ปล่อยให้ไส้ตรงกลาง: แถบแครอท ส่วนผสมกากน้ำตาลเหนียว ห่อโดยจับที่ขอบเสื่อไม้ไผ่ ตัดม้วนเป็นชิ้น หากต้องการ ให้ใส่ผักใบเขียวสับลงในม้วนปลาหมึก

เปลือกอะโวคาโดที่แปลกใหม่

วิธีทำอาหารทะเลสุดหรู? ทอดปลาหมึกบาง ๆ กับเนย อย่าปิดฝากระทะและอย่าลืมคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

สินค้ามือสอง:

• 380g ข้าวสวย;
• 2 อะโวคาโด;
• ปลาหมึกทอดกรอบ;
• ใบโนริ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก
2. หั่นเนื้อผลไม้ที่ยืดหยุ่นได้เป็นชิ้นบางๆ
3. ห่อเสื่อไม้ไผ่ในห่อพลาสติกแล้ววางแผ่นโนริโดยคว่ำด้านที่มันวาว
4. เกลี่ยข้าวให้เท่ากัน วางวงแหวนไว้ตรงกลาง เริ่มกลิ้ง
5. ใช้ปลายมีดวางอะโวคาโดไว้ด้านบน

เสิร์ฟม้วนปลาหมึกบนเขียงไม้. อย่าลืมซีอิ๊ว วาซาบิ และขิงกระป๋อง สารเติมแต่งเหล่านี้จะช่วยเสริมรสชาติของอาหารทะเลและข้าวร่วนอย่างกลมกลืน