อกไก่ใส่มอสซาเรลล่าในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อกไก่กับมอสซาเรลล่าชีสเป็นจานที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด ใช้สารเติมแต่งต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณได้เนื้อไก่ที่นุ่มมาก คุณยังสามารถทำออดกับเห็ด สมุนไพรหอม หรือพันเบคอนด้วย

เบคอนจานอร่อย

ตามเนื้อผ้า หลายคนกลัวที่จะตากเนื้อไก่มากเกินไป เพราะมันจะแห้ง แต่มีสูตรอาหารที่ทำอาหารได้สมบูรณ์แบบ ในการปรุงอกไก่ที่นุ่มและหอมด้วยมอสซาเรลล่าคุณต้องใช้:

• สี่อก;
• เบคอนหลายชิ้น;
• ชีส 600 กรัม
• ใบโหระพาช้อนโต๊ะ;
• โรสแมรี่หนึ่งดอก;
• น้ำมันมะกอก 15ml;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ด้วยสมุนไพร จานนี้หอมมาก และเบคอนก็ช่วยให้คุณเก็บน้ำไก่ไว้ในชิ้นได้ เนื้อชิ้นนี้จึงยังนุ่มมาก

วิธีทำเนื้อให้อร่อย

ล้างไก่ให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ตัดเป็นชิ้น ชีสถูกตัดเป็นเส้นหนาแล้วหั่นเป็นชิ้น ห่ออกไก่แต่ละชิ้นด้วยเบคอนเพื่อไม่ให้อกไก่มอสซาเรลลาแตก ใช้ไม้จิ้มฟัน

เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสด้านบน คุณยังสามารถวางส่วนหนึ่งของการตัดกับชีส แผ่นอบทาด้วยน้ำมันวางชิ้นงาน ปรุงอกไก่กับมอสซาเรลล่าในเตาอบประมาณยี่สิบนาที

กับเครื่องเคียงเบาๆ ของผักสดหรือผักอบ

จานอร่อยกับชีสและมะเขือเทศ

มะเขือเทศในสูตรนี้คือที่มาของความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ สำหรับจานนี้ นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หกอก;
• เห็ด 250 กรัม;
• ชีสแข็ง 90 กรัม;
• มอซซาเรลล่า 150 กรัม
• มะเขือเทศสองลูก;
• เครื่องเทศที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ สมุนไพรแห้งที่คุณชอบได้

อย่างแรก อกที่ผ่านการแปรรูปจะถูกทอดในกระทะเป็นเวลาสามนาที นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ในชิ้น โอนชิ้นไปยังจานอบ ทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน เห็ดผัดในกระทะเดียวกันประมาณห้านาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศและเคี่ยวกวนอีกเจ็ดนาที โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก้อนนี้วางบนหน้าอก โรยด้วยชีสแข็งขูด มอสซาเรลล่าหั่นเป็นลูกเต๋า วางบนไก่ คุณยังสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแห้ง เช่น ใบโหระพา

ส่งอกไก่กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศในเตาอบจนชีสเริ่มละลาย พาสต้าชนิดใดก็ได้จะเป็นส่วนเสริมที่ดี

สูตรง่ายๆ - วัตถุดิบขั้นต่ำ

แม้จะใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างในสูตรนี้ แต่จานนี้ก็ออกมาดี ไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และซอสที่น่ารับประทานในคราวเดียวอีกด้วย ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับวิธีการทำอาหารนี้:

• อกข้างหนึ่ง;
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก;
• มอสซาเรลล่าหนึ่งร้อยกรัม;
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ;
• พวงผักชีลาวหรือใบโหระพา

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม ชีสบดในลักษณะเดียวกัน เต้านมแบ่งออกเป็นสองเนื้อแต่ละชิ้นถูกตัดเค็ม แก้วมะเขือเทศและชีสจะถูกส่งไปยังเครื่องตัดโดยใส่ผักชีฝรั่งหรือโหระพาลงในแต่ละใบ

จานอบราดด้วยครีมเปรี้ยว เติมผักชีลาวที่เหลือ สับให้ละเอียดก่อน วางหน้าอก. อบประมาณสามสิบนาทีที่อุณหภูมิสองร้อยองศา

จานนี้ดูหรูหรามาก ตอนเสิร์ฟต้องราดซอสครีมเปรี้ยว

คุณสามารถใช้ข้าวหรือมันบดเป็นเครื่องเคียง

อกไก่ ของดีมีประโยชน์แน่นอน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารให้อร่อย ท้ายที่สุดด้วยการทอดที่ไม่เหมาะสมก็สามารถแห้งได้ จากนั้นสูตรอาหารง่ายๆสำหรับเตาอบก็ช่วยได้ มอสซาเรลล่าที่ใช้กับจานนี้ละลายดีมาก ครอบคลุมวัตถุดิบ. เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน