2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แชมเปญ Moet ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นโดย Moet et Chandon โรงผลิตแชมเปญชื่อดังระดับโลก เป็นผู้ผลิตสปาร์กลิงไวน์รายใหญ่ที่สุดในโลก: มีการผลิตแชมเปญมากกว่า 26 ล้านขวดต่อปี ผู้ผลิตรายนี้เป็นเจ้าของไร่องุ่นมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าราคาขวดหนึ่งขวดค่อนข้างเป็นประชาธิปไตยเมื่อเทียบกับแบรนด์อื่นที่มีชื่อเสียง สูตรโบราณที่ใช้ทำเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวดที่สุดนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง
แน่นอนว่าเป็นแชมเปญ Moet Chandon Brut Imperial และ Rose Imperial ออกจำหน่ายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2406 โดยเฉพาะเพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดินโปเลียน โบนาปาร์ตของฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสชอบรสชาติมากจนมีการเพิ่มคำจำกัดความ "อิมพีเรียล" ลงในชื่อดั้งเดิม ต่อมาพระโบนาปาร์ตเสด็จเยือนบ้านไวน์เมื่อใดก็ตามที่ฉันอยู่ในส่วนเหล่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าแชมเปญ Chandon Rose Imperial เป็นหนึ่งในไวน์โรเซ่ตัวแรกในประวัติศาสตร์ เพียงจิบเดียว จิตสำนึกจะถูกส่งไปยังบรรยากาศของความเก๋ไก๋และเสน่ห์แบบฝรั่งเศสยุคกลาง
Moet & Chandon เป็นผู้ปลูกแชมเปญรายแรกและเป็นผู้ซื้อองุ่นรายแรกมากว่าสองศตวรรษ นั่นคือเหตุผลที่ไวน์ของที่นี่มีความหลากหลายและให้เฉดสีองุ่นฝรั่งเศสทั้งหมด Moet Champagne เป็นเครื่องบ่งชี้คุณภาพสูงสุด ความนุ่มนวลและความสมดุลนั้นหาที่เปรียบไม่ได้กับไวน์ชนิดอื่น ผ่านการหมัก Moet ได้รับความเบาและความโปร่งใสที่มีชื่อเสียง
แม้ว่า Moet จะเพิ่งฉลองครบรอบ 265 ปีไปเมื่อเร็วๆ นี้ แต่คุณภาพของไวน์ก็ไม่ได้ลดลงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในทางตรงกันข้าม นักเทคโนโลยีของโรงผลิตแชมเปญกำลังปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ขึ้นอยู่กับความชอบของลูกค้าและเทรนด์ใหม่ นอกจากนี้ รสชาติของไวน์ที่จำหน่ายในตลาดต่างๆ จะแตกต่างกันไปตามพื้นที่ขาย ในบางจังหวัด พวกเขาชอบรสหวาน ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มใส่น้ำตาลลงในไวน์ ในขณะที่ที่อื่นๆ กลับกัน พวกเขาเริ่มจัดหาไวน์หลากหลายชนิดซึ่งแทบไม่มีน้ำตาลเลย
สปาร์คกลิ้งไวน์ Moet et Chandon ประสบความสำเร็จอย่างไร? คำตอบนั้นง่ายมาก พวกเขาเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีความสามารถ มืออาชีพที่มีประสบการณ์ เทคโนโลยีการผลิตล่าสุด ผสมผสานกับการรักษาสูตรดั้งเดิมแบบโบราณ แต่ละขั้นตอนของการเกิดของไวน์มีการควบคุมอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การปลูกเถาวัลย์แรกและกระบวนการสุกของไร่องุ่น สิ้นสุดด้วยการเก็บเกี่ยว การทำไวน์ และอายุมากขึ้น แชมเปญ Moet ทำจากองุ่นที่ยังคงเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน
หากคุณเคยไปจังหวัดแชมเปญ อย่าลืมแวะไปที่ห้องเก็บไวน์ Moet ที่มีหลายชั้น แชมเปญมีอายุและสุกเต็มที่ที่นี่เป็นเวลานานในสภาวะที่เหมาะสมของความชื้นและอุณหภูมิ ความยาวของชั้นใต้ดินประมาณ 28 กิโลเมตร ไวน์ที่ดีที่สุดในโลกได้รับการกลั่นกรอง ความสมบูรณ์ของรสชาติ และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
แชมเปญ Moet เหมาะสำหรับทุกเมนู ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน แต่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ชีส ซุป และอาหารจานปลา Moet et Chandon ควรเสิร์ฟระหว่าง 6 ถึง 8 องศา
