2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด และไม่สามารถเสิร์ฟของอร่อยๆ บนโต๊ะได้ จากนั้นสูตรอาหารสำหรับขนมอบแสนอร่อยก็มาช่วยอย่างรวดเร็ว ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย คุณสามารถปรุงพิซซ่า มัฟฟิน และอาหารอื่นๆ ได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย และที่สำคัญที่สุด บทความนำเสนอสูตรการทำซาลาเปาแบบเร่งด่วน แต่อย่างแรกเลย
ขนมปังเร็ว
สูตรนี้ให้คุณทำขนมอบแสนอร่อยได้ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะต้องใช้ kefir (300 กรัม) แป้งในปริมาณเท่ากัน น้ำมันพืช (หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งรวมทั้งน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและผงฟูสำหรับแป้ง ถ้าครีมเปรี้ยวอยู่ในมือคุณก็ทำได้ใช้สิ
วิธีทำอาหาร
ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู และน้ำตาล ใส่น้ำมันลงใน kefir แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งนุ่ม ตอนนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ได้ประมาณ 10 ชิ้น) เราเอาแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมัน เราใส่ซาลาเปาโรยด้วยงาและเมล็ดยี่หร่าก่อนหน้านี้ เวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที ง่ายและสะดวกที่จะได้รับขนมปังในเร็ว ๆ นี้ มีเคล็ดลับเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ คุณสามารถทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชหรือชุบน้ำก็ได้
ขนมปังเร็วๆ
สูตรนี้ใช้เวลาปรุงนานขึ้น กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สำหรับขนมปัง 10 - 12 ชิ้น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งหนึ่งแก้ว, ยีสต์แห้งหนึ่งถุง, น้ำตาลประมาณ 25 กรัม, เกลือเล็กน้อย, นม 100 มล. (คุณต้องใช้นมละลาย), ไข่ไก่ 2 ฟอง (1 สำหรับแป้งและที่สองสำหรับการหล่อลื่น) น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ ตัวเลือกการอบนี้ต้องมีไส้ สำหรับสิ่งนี้ ตุนเมล็ดงาดำ 1 ห่อ น้ำตาลเล็กน้อย อบเชย และเนย แยมก็อาจมีประโยชน์เช่นกัน
วิธีทำอาหาร
ขั้นแรกคือการร่อนแป้ง เทยีสต์ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้และนวดแป้งโด. กระบวนการควรดำเนินต่อไปจนกว่าจะหยุดเกาะติดมือคุณ หลังจากนั้นทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ขนมปังด่วนสามารถมีอะไรก็ได้ที่เป็นไส้ มีเพียงไม่กี่ตัวเลือกที่แสดงไว้ด้านบน เมื่อแป้งขึ้นเล็กน้อย ให้คลึงเป็นแผ่นบางแล้ววางไส้ลงไปด้านบน จากนั้นม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง มันควรจะค่อนข้างหนาแน่น จากนั้นเราหั่นเป็นชิ้น 10-12 ในขณะที่ซาลาเปาไม่ควรบางเกินไป วางด้านกว้างลงบนแผ่นอบ จากนั้นทาด้วยไข่เพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที ระบอบอุณหภูมิ - 180-200 0С. สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือได้ขนมอบแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบเสมอ
