นมป๊อปปี้: ประโยชน์ สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่คิดเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม และบางคนก็มักจะกลายเป็นมังสวิรัติด้วยซ้ำ เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและมีชีวิตชีวา พวกเขาต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีเพียงผักและโดยเฉพาะนมงาดำ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ในบทความของเรา

คุณค่าทางโภชนาการของนมงาดำ

ผลของงาดำต่อร่างกายมนุษย์นั้นเป็นที่รู้กันมานานแล้ว และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หมอโบราณใช้นมป๊อปปี้เป็นยานอนหลับ มันผ่อนคลายและสงบ, ให้พลัง, ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

ป๊อปปี้ครองสถิติปริมาณแคลเซียม เมล็ด 100 กรัมมีธาตุอาหารหลัก 1460 มก. ในขณะที่นมวัว 100 กรัมมี 150 มก. ดอกป๊อปปี้จำนวนเล็กน้อยสามารถให้โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก และแมงกานีสในปริมาณรายวันแก่ร่างกายมนุษย์ อีกทั้งยังประกอบด้วยวิตามิน A, E, C, D และในดอกป๊อปปี้นมมีโปรตีนที่สมบูรณ์จำนวนมาก (20% ของความต้องการต่อวัน) และไขมัน 42%

ประโยชน์ของนมงาดำ

สรรพคุณของดอกป๊อปปี้สำหรับร่างกายมีดังนี้

• ป้องกันโรคกระดูกพรุน
• ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์
• เป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเลอิกและไลโนเลอิก)
• ผ่อนคลาย บรรเทา ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ การดื่มระหว่างเจ็บป่วยจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อให้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
• นมป๊อปปี้ดีต่อตับอ่อนและอวัยวะย่อยอาหารที่อ่อนแอ
• มีฤทธิ์เป็นยาขับพยาธิในร่างกาย

นมป๊อปปี้จะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่มุ่งมั่นที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหาร

วิธีทำนมป๊อปปี้ที่บ้าน

ในการทำนมป๊อปปี้ที่บ้าน คุณต้องใช้เมล็ดงาดำ 70 กรัมและน้ำ 600 มล. สารให้ความหวานจากธรรมชาติสามารถเพิ่มรสชาติได้ เช่น น้ำผึ้ง หญ้าหวาน น้ำเชื่อมหางจระเข้ หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ลำดับการทำอาหาร:

1. ดอกป๊อปปี้แช่น้ำสะอาดในปริมาณที่เหมาะสมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลาที่กำหนด เทเมล็ดงาดำกับน้ำลงในโถปั่นและตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 10 นาที
3. เติมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำนมป๊อปปี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น สำหรับสิ่งนี้แช่ในน้ำปริมาณเล็กน้อยจะต้องบดดอกป๊อปปี้ในครกและหลังจากนั้นคุณสามารถเติมน้ำที่เหลือและตีนมต่อไปอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 10 นาที ป๊อปปี้ที่เขย่าด้วยน้ำปริมาณมากจะมีรสชาติเหมือนดื่มนมมากกว่า และถ้ามีน้ำเพียงเล็กน้อย นมจะกลายเป็นครีม อ้วนขึ้น และเข้มข้นขึ้น

สูตรนมป๊อปปี้อบเชย

นมที่ทำจากเมล็ดงาดำให้สารอาหารแก่ร่างกายมากกว่าการอบเมล็ดพืชชนิดเดียวกัน นมป๊อปปี้สามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อยหรือเติมลงในเชคและสมูทตี้ที่หลากหลาย

การเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เริ่มต้นด้วยงาดำและจะต้อง 75 กรัมแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง (2-4 ชั่วโมง) จากนั้นกรองเมล็ดที่บวมด้วยผ้ากอซพับอย่างน้อย 8 ชั้น ป๊อปปี้วางโดยตรงในโถสับของเครื่องปั่น และน้ำจะค่อยๆ เติมลงไป โดยรวมแล้วจะต้องใช้ของเหลวประมาณ 250 มล. คุณต้องตีเป็นเวลานานตั้งแต่ 3 ถึง 10 นาทีจนน้ำกลายเป็นน้ำนม ตอนนี้คุณต้องเพิ่มอบเชยหนึ่งช้อนชาและน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น รอสักครู่จนกว่างาดำในชามจะละลายและกรองอีกครั้งผ่านผ้าขาว เครื่องดื่มบำบัดพร้อมแล้ว

แนะนำให้ดื่มนมนี้ทันทีหลังเตรียมอาหาร แนะนำให้ปรุงในปริมาณเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น วันละ 1 แก้ว (ตามสูตรที่เสนอ) ก็เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายดีขึ้น

สูตรนมป๊อปปี้ดิบ

นมป๊อปปี้เป็นหนึ่งในที่สุดเครื่องดื่มทั่วไปในหมู่นักชิมอาหารสดซึ่งคิดว่ามันมีมนต์ขลัง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง มันจึงตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญจำนวนมาก

สูตรนี้ทำค็อกเทลแท้ๆจากนมป๊อปปี้กับกล้วยและน้ำผึ้ง ในการเตรียมเมล็ดงาดำจำนวนหนึ่งเทลงในโถปั่นและเทน้ำ 100 มล. ส่วนผสมถูกวิปปิ้งเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นก็เติมน้ำอีกเล็กน้อย (150 มล.) หลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้เติมกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ตีนมอีก 2-3 นาทีจนเนียน

นมป๊อปปี้ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอข้างต้นสามารถดื่มกับเมล็ดพืชได้โดยตรง หรือจะกรองผ่านผ้าแล้วใช้ป๊อปปี้กับสูตรอื่นๆ โดยตรงก็ได้ เช่น ใส่ในขนมอบ