บูร์บงวิสกี้: ประวัติความเป็นมาของสูตรเครื่องดื่มและค็อกเทล

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บูร์บงเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่งที่ผลิตในสหรัฐอเมริกา ชื่อนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่บูร์บงเคาน์ตี้ รัฐเคนตักกี้ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขตนี้ตั้งชื่อตามราชวงศ์ของฝรั่งเศส มีตำนานเล่าว่า "ผู้บุกเบิก" จากอเมริกาซึ่งหนีจากการสู้รบไปยังดินแดนอื่นได้ตัดสินใจที่จะสร้างเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมขึ้นใหม่ แต่เนื่องจากขาดวัตถุดิบในดินแดนเหล่านั้น ความพยายามของพวกเขาจึงไม่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าพวกเขาก็เกิดแนวคิด: เพื่อใช้ในการผลิตพืชธัญญาหารซึ่งมีอยู่มากมายในดินแดนเหล่านั้น นั่นคือข้าวโพด และเครื่องดื่มที่พวกเขาได้รับก็เป็นไปตามรสนิยมของพวกเขา และอย่างที่เราทราบ ไม่ใช่แค่สำหรับพวกเขาเท่านั้น วิสกี้บูร์บงทำมาจากข้าวโพดประมาณร้อยละ 70 และธัญพืชอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดหมักและกรองผ่านตัวกรองคาร์บอน

"จิมบีม" - Bourbon ซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขายดีที่สุด เขาถือว่าเป็นชนชั้นสูง ดังนั้น ถ้าคุณต้องการซื้อวิสกี้บูร์บอง ราคาของมันจะไม่ต่ำ อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลตามมันจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับวันหยุดใดๆ

ค็อกเทลสมัยก่อน

หมัดนี้ถือเป็นหนึ่งในตัวหลักค็อกเทลคลาสสิกที่ใช้วิสกี้บูร์บง มันถูกประดิษฐ์ขึ้นใน Louisville, Kentucky ในการปรุง เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- น้ำเชื่อม 2 ช้อนชาหรือน้ำตาลก้อน

- น้ำ 1 ช้อนชา;

- 50 มล. วิสกี้บูร์บอง;

- ขม 2 หยด;

- น้ำแข็งบด;

- ส้ม 1 ชิ้น หรือ

1 เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ใช้เวลาปรุงไม่เกิน 7 นาที เทน้ำ รสขม และน้ำเชื่อมลงในแก้ววิสกี้ จากนั้นคนให้เข้ากันและเติมน้ำแข็งบด จากนั้นเทวิสกี้ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือส้มฝานเป็นแว่น

ค็อกเทลแมนฮัตตัน

เพื่อรสชาติค็อกเทลที่โด่งดังยิ่งขึ้น คุณต้องใช้เวอร์มุตหวาน เบอร์เบินคุณภาพ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- 90 มล. วิสกี้บูร์บอง;

- 30 มล. เวอร์มุต;

- ขม 2 หยด;

- เชอร์รี่กระป๋อง 2 ลูก;

- น้ำแข็ง

เติมเชคเชคด้วยน้ำแข็ง เวอร์มุตหวาน และยาอายุวัฒนะขมสองสามหยด จากนั้นเขย่าเป็นเวลา 30 วินาที เทหมัดลงในแก้วมาร์ตินี่สองแก้วแล้วเสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่

วิสกี้ร้อน

เครื่องดื่มแก้วนี้จะทำให้คุณอบอุ่นอย่างทั่วถึงในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง สำหรับการเตรียมการ คุณต้อง:

- มะนาวฝานหนา 1 แผ่น;

- 7 ดอกคาร์เนชั่น;

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ;

- น้ำเดือด;

- วิสกี้ 45มล.

อันดับแรกเลยดันกานพลูลงในเปลือกมะนาวฝานแล้วพักไว้ เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือดใส่ช้อน โดยให้ด้านนูนหงายขึ้นเพื่อไม่ให้แก้วแตก จากนั้นผสมน้ำตาล เทวิสกี้ ใส่มะนาวฝานเป็นแว่น เครื่องดื่มต้องต้มเล็กน้อยสักหนึ่งหรือสองนาที หลังจากนั้นก็พร้อมดื่ม

ค็อกเทลเปรี้ยว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- น้ำเชื่อม 30 มล.

- น้ำผลไม้สด 60ml;

- 150ml วิสกี้;

- น้ำแข็ง;

- ค็อกเทลเชอรี่ 3 ลูก

ก่อนอื่น คุณต้องกรองน้ำมะนาวออก นำเนื้อและเมล็ดพืชออกเพื่อให้เครื่องดื่มมีความโปร่งใสมากขึ้น จากนั้นคุณต้องเติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำแข็ง วิสกี้ ลงในเชคเกอร์แล้วตีประมาณ 30 วินาที เทหมัดที่ได้ลงในแก้วมาร์ตินี่และตกแต่งด้วยเชอร์รี่

สนุก!